麩質是存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質，越來越多人知道那是個常見的過敏源之一，主要是由 Glutenin 與 Gliadin 兩類所構成，這些蛋白質無法被人體腸道消化吸收，因此「無麩質飲食」就是不含有麩質（gluten）的食物，近年成為世界矚目的趨勢焦點。
更注重身體的聲音
FOODHOOD 苗林選品帶來「傾聽身體聲音」的食材推薦，為麩質過敏者、喜愛新飲食概念者帶來更多元的料理可能性。麵包、鬆餅、可麗餅、餅乾及馬芬等，麩質過敏者以往較難享用的甜點麵包再也不是難題，只要運用簡單食材，在家也能輕鬆品嘗甜點也不擔心。
VEGEMARI 米麵包粉
一般米麵包粉烤出來的麵包比較不會膨脹、較難做出Q彈口感，也不會有柔軟的食感。VEGEMAR 米麵包粉，選用日本大分縣豐後大野市產稻米，以獨家技術配方製成，烤出來的麵包的嚼勁更佳，在家就能輕鬆做烘焙。
無麩質米鬆餅粉
日本大潟村為了開拓稻米的各種可能性，近年來開發多種用稻米加工的產品，發現新的加工方法，並使用秋田米粉及發芽玄米粉製成，通過製造不利用小麥的無麩質食物。
媽媽們的好幫手
副食品的做法繁複，有時候寶寶們還不買單，FOODHOOD為媽媽們找到了舒緩壓力的辦法。運用特殊工法製作的熟米粉末及蔬菜粉，簡單輕鬆就能製作出適合寶寶的副食品，並且盡可能獲得更多的營養。對於兒童，提供了風味與成分都適合義大利麵，輕鬆在家就能變化出不同的料理。
VEGIMARI for baby 熟米粉末
由大分縣豐後大野市的大自然裡種植的米所製成，是完全沒有使用添加物的安心、安全的商品。將煮熟的飯製成粉的熟米粉末，不用熱水、即使是用常溫水也能馬上做成粥。
VEGEMARI 蔬菜粉
以水冷石臼方式研磨，抑制摩擦產生過度熱能。將蔬菜乾燥後磨粉的同時，也保留了素材的風味、色澤。完全無添加色素、香料。蔬菜原封不動地成為粉末質地，運用多元。運用在手作餅乾、蛋糕等甜點，能呈現素材的顏色風味。
VEGEMARI 南瓜粉末富含維他命E，2小匙就有等同約15顆杏仁的維他命E。VEGEMARI胡蘿蔔粉末富含維他命A與食物繊維，維他命A可避免皮膚乾燥、保持粘膜健康的效果。VEGEMARI菠菜粉末約4g的菠菜粉末相當於40g的生菠菜，富含葉酸，兩小匙粉末就能達到每日建議攝取量240μg（懷孕期間為480μg）的十分之一。
註：μg，微克，質量單位。1微克等於一百萬分之一克。
米做的義大利麵
採用日本秋田預發芽糙米製成，專為兒童特別調整過的成分比例，營養滿點，麵條口感更Q彈易咀嚼。通心粉是最早出現的義大利麵形狀之一，呈半月形管狀，短短的無麩質兒童通心粉，適合兒童享用。無麩質兒童螺旋麵螺旋的外形，更容易吸附各式麵醬與風味，拌醬、沙拉等料理都適合。
