今年五月,「米其林主廚超市 Breeze Super」首度與人氣爆棚的烘焙甜點名店「Le Ruban Pâtisserie 法朋」跨界合作,由法國空運來台、擁有「奶油界 LV」之稱的「法國艾許 ÉCHIRÉ 鮮奶油」及頂級「阿露絲哈密瓜」,以頂級食材的運用,透過法朋主廚李依錫的創作,結合微風20週年微風之夜獨家獻禮,呈獻「艾許鮮奶油哈密瓜蛋糕」。有別於一般甜點蛋糕,主打「極致新鮮賞味48小時」,即日起在 Breeze Super 微風超市獨家限量販售。
法國頂級手工奶油,有「奶油界 LV」稱號「艾許 ÉCHIRÉ」擁有至高地位。在法國夏朗德省(Charentes Poitou)歐盟法定保護區限定生產。鮮奶油經過18小時發酵過程,完美養成極佳的滑順口感及香醇的發酵香氣,因其珍貴,效期僅有短短21天。「艾許 ÉCHIRÉ 鮮奶油」最早在台灣現蹤,就是在 Breeze Super 微風超市限定販售,以傳統橡木桶攪乳、奶油柔軟、香醇而清爽等獨特性,獲得奶油愛好者極致推崇。
Breeze Super 微風超市迎來台北頂級甜點名店「Le Ruban Pâtisserie 法朋」的跨界合作,獨家限量推出母親節頂級限定「艾許鮮奶油哈密瓜蛋糕」。法朋主廚李依錫最擅長使用季節性盛產的水果加入甜點創作,李主廚曾說過,「我想要呈現給客人的甜點,是每個季節、每個時令,結合自己生活土地上的食材所做成的甜點。」
為搭配頂級「艾許鮮奶油」,微風超市頂級提案,特選台灣本地溫室栽種的日本哈密瓜紅肉種「阿露絲」,每年四至五月為阿露絲哈密瓜風味最佳採收期,以濃郁香氣、細緻柔軟的果肉、及飽和的甜度,搭配法朋經典日式海綿蛋糕,呈現清新高雅的哈蜜瓜香氣,將高級甜點的製作巧思與季節水果、食材運用推上另一層次,讓顧客一口品嚐到「柔軟」中的三個境界:「輕盈的艾許鮮奶油」、「香甜阿露絲哈密瓜」、「濕潤的日式海綿蛋糕」,絕對是甜點中的稀貴極品。
預購方式
- 預購期間:即日起至5月5日(每日限量)
- 取貨日期:第一階段4月30日至5月2日;第二階段:5月7日至9日
- 取貨地點:Breeze Super 微風超市復興店(台北市復興南路一段39號B2F)
- 訂購方式:親臨超市收銀臺或電洽02-6600 8888分機7220,或填寫線上預購單
注意事項:
- 需於取貨日前4天完成訂購
- 阿露絲哈密瓜以紅肉為主,若受氣候因素影響會更換為阿露絲綠肉哈密瓜
- 艾許鮮奶油皆為法國空運新鮮到貨,若遇報關檢驗,出貨時間則延後
- 若訂單有更動皆會提前通知,造成不便,敬請見諒。
賞味期限:冷藏2天