高雄 THOMAS CHIEN 餐飲事業群旗下 LA ONE eshop 網路商店，涵納了即食生鮮、各式拌醬以及台灣水果醬、伴手禮點心等眾多品項，皆是嚴選在地好食材，由簡天才師傅與廚師團隊共同用心監製，等同餐廳規格，其中生鮮即食料理包，只要花幾分鐘，便可在家輕鬆上菜。現在更成立「極簡生活提案專區」，真空包輕裝上架出貨，讓非送禮、以自用為主的客人可以選購在家煮，簡化的真空裸包省去外盒包裝，鮮食美味依舊不減，與消費者攜手為環保、為地球盡心力。
簡天才師傅及其廚師團隊長久以來致力於餐廳的美味良食料理，並且同步研發生鮮即食包商品於 LA ONE 烘焙坊門市供應給高雄地區的朋友，2018年底更成立了電商 LA ONE eshop 天才好食光網店，將商品上架網店分享給高雄地區以外的消費者。簡天才師傅長期與在地好農合作縮短食物里程，更致力於全食物料理、醜蔬食材再運用、剩食捐贈等等，對於有機自然農法耕種、保種與食材多樣性，以及綠色餐飲、地球環保等議題都十分關心盡力。現在網路商店也規劃成立生鮮即食「極簡生活提案專區」，以簡易真空包輕裝上架，提供給家用自煮的消費者選購，同時6月1日起也將直接回饋商品定價1%給選擇「極簡生活提案專區」真空裸包出貨的電商會員，感謝大家一起愛護地球；而原有帶包裝的商品則繼續保留，讓消費者有送禮需求時，可選擇帶包裝商品做為送禮。
同步「極簡生活提案專區」新登場共有五款新品上架，其中一款是剛上架就被搶購、下酒菜系列「麻辣牛腱」，加入了茴香籽、花椒、八角、辣椒等香料的主廚獨門滷汁，麻辣鹹香，特選牛腱肉，是最受歡迎、最容易入口的部位，帶有牛肉的口感，肉質卻軟嫰不乾柴，將牛肉以滷汁燉煮入味，滷製後辛香不油膩，還能吃到原汁原味的牛肉香，單吃就很好吃，也可以加入一些新鮮的蔥末、薑絲直接食用，或是拌麵、配飯都很合適；歐陸醬料理系列有「羅馬式蕃茄燉牛肚」、「焦化洋蔥牛肉醬」、「松阪豬松露奶油醬」、「蕃茄風味雞腿肉醬」，更是在家下廚變化料理的最佳搭檔，這系列的料理包除了道道醬汁美味之外，還可以嚐到一起熬煮的牛肚、牛肉或松阪豬肉丁、或是雞肉塊的美味，直接加熱就成為一道下飯的料理，或是做成義大利麵、義式燉飯，也可以搭配歐式麵包或餐包等，更是開啟味蕾滿足食慾的一餐，直接實現歐陸廚房美味料理就在家！「極簡生活提案專區」新品上架還有超值優惠活動，下酒菜系列麻辣牛腱原價$280，目前享有單包嚐鮮價NT$ 265，同時還有三包優惠組、十包優惠免運組；而歐陸醬料理系列也有五包優惠組、買十送一享免運活動。
另外原有包裝的生鮮商品，如招牌明星商品核桃木煙燻鮭魚、法式油封櫻桃鴨腿、波特酒燉牛頰、傳統式燉牛舌、漢堡排、洋芋泥、南瓜湯、蘑菇湯、洋蔥湯、法式雞高湯、古早味肉燥、大白菜紅燒獅子頭、羊肉松子當歸雜糧湯等都將以簡易真空包裝納入「極簡生活提案專區」，新品與原有商品共計18個品項上架，方便消費者選購。「極簡生活提案專區」網店連結。
疫情三級警戒期間展延，居家料理在家吃的需求持續增加，不妨來 LA ONE eshop 下單選購「極簡生活提案專區」簡易真空包在家煮，一起簡化包裝，減少垃圾產生，在享有美味不減的料理同時，一起與 LA ONE 為地球盡心力。
