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欣葉餐廳外帶下酒菜 飲酒小食打造家庭版深夜食堂 Timelines: 全部, 外帶外送

疫情期民眾宅居時間拉長,不少家長居家辦公同時也需張羅孩童功課與飲食等民生大事,情緒緊繃大嘆急需精神糧食「紓困」;欣葉台菜近期除推出各式外帶餐盒、經典菜色,解決煮夫煮婦們的煩惱,也推薦各式「飲酒小食」,讓宅在家的微醺時光有更多樂趣,精選的下酒菜多為長年招牌,如酥脆涮嘴的干貝小魚花生、鹽酥蝦、鮮香誘人的三杯中卷、香烤烏魚子等,可配飯也適合小酌,打造家庭版深夜食堂。供應多款台式手路菜的欣葉鐘菜,也推薦美味又賞心悅目的五福拼盤冷菜,白斬雞、五味軟絲、香烤烏魚子、海蜇皮、滷花菇一上桌,就有了家宴般儀式感。

同時為兼顧防疫優先與消費者的便利,欣葉旗下各分店規劃了「免下車取餐」安心服務,縮短取餐時間也降低接觸風險顧慮,加入「欣葉官方[email protected]」領取優惠券6月14日前還可享79折優惠(部分商品除外)。

台式風味 涮嘴可口

欣葉的干貝小魚花生,以蔥、蒜、辣椒等爆香,配上現炸的吻仔魚與花生拌炒,酥脆涮嘴,正餐配稀飯相當開胃,也是標準的下酒菜,除了國人也相當受到國際旅客喜愛,算是是鎮店寶之一;鹽酥蝦則將主角換為白蝦,海味襯得台味更加奔放豪邁。

欣葉台菜鹽酥蝦

講到台味少不了三杯,欣葉選用台灣海域的中卷,肉質軟、口味清甜,以米酒、醬油、黑麻油各一杯加上蒜、薑、糖拌炒,起鍋以九層塔提香,濃濃的台灣味一次從鍋底散發。同樣充滿台灣特色的香烤烏魚子,欣葉以烈酒浸泡烏魚子去膜再燒烤,內部仍保留恰到好處的柔潤口感,完全展現師傅的功力。

欣葉台菜干貝小魚花生
欣葉台菜三杯中卷

冷菜拼盤 打造家宴儀式感

冷菜拼盤在台灣傳統宴席菜中是不可或缺的要角,除了表現澎湃也要顧及盤內菜色彼此味道的和諧搭配,可看出主人誠意與廚師細膩度。欣葉鐘菜的五福拼盤包含了招牌的白斬雞、台式醬汁特色的五味軟絲,以及香烤烏魚子、海蜇皮、滷花菇等,味美賣像討喜,兼有海陸滋味,一直位居店內暢銷榜上;外帶回家快速上桌,讓在家用餐彷彿也有了宴席般的尊寵感。

欣葉鐘菜五福拼盤

「免下車取餐」服務 你我都安心

為了在疫情期間讓顧客更安心與便捷,欣葉旗下各品牌與分店均規劃了自取取餐的「免下車」服務,消費者電話或inline訂餐時預先告知,服務人員即會約定附近取餐地點,縮短時間也降低顧客接觸風險顧慮,同樣適用「欣葉官方[email protected]」自取79折優惠(部分商品除外),詳情於官網

欣葉台菜取餐,直接幫顧客放後車廂。
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