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有趣市集「酒肉好友醺然美食限定組」6月11日上架KKDAY 訂購掃碼加LINE好友再加贈優惠券 Timelines: 全部, 外帶外送, 新上市

「酒肉好友才是真朋友!」

擺脫疫情憂愁,約酒肉好友視訊連線一起重溫大口吃肉、大口喝酒的豪爽灑脫!全台最多美食咖聚集的餐飲市集《有趣市集》,首度重磅推出《酒肉好友醺然美食限定組》,特別適合邀約懂得生活的酒肉好友們一起來極致享受!

嚴選五家超人氣名店:亞洲50大酒吧常勝軍《Bar Mood Taipei 吧沐》、預約困難介於居酒屋與割烹之間的《阿鑫小料理》、重塑台味樣貌之復古小酒館《酒菜市場》、中西混血超邪惡炸物《初炸小食店》,還有神秘的一江街宵夜霸主《胖老闆誠意肉粥》,就是要讓大家防疫期間仍能一次網羅多款誘人垂涎的下酒料理及特調飲品,在家和三五好友們一邊小酌暢食、一邊遠端連線,等疫情過後大夥再開心相見!

《酒肉好友醺然美食限定組》精選內容物

Bar Mood Taipei 吧沐

  • 柚見四季1入(無酒精):四季春|柚子|金萱|蘋果
  • 芭樂你說你想楊桃1入(無酒精):芭樂|茉莉|鹹楊桃

Bar Mood 成立於2017年,由曾經拿下《World Class世界頂尖調酒大賽》台灣區冠軍、世界第三、世界最速冠軍的 Nick Wu(吳盈憲)領軍,將台灣這片富饒土地中孕育出的所有美好:花、草、植物、水果與辛香料等,以各種不同的方式多方嘗試,做出屬於獨特的東方味。團隊們不斷尋求萃取、擴展風味的新方法,使其能不斷挑戰極限,並維持一致性,藉由持續的實驗與探索,不斷創造、重新發明、並使一切更加精緻。在國際上表現亮眼、屢獲佳績,連續三年入榜亞洲五十大酒吧(Asia’s 50 Best Bars):2021年 No.17,2020年 No.13,2019年 No.43。

Bar Mood 柚見四季(商品內容不含杯子及裝飾用水果)
Bar Mood 芭樂你說你想楊桃(實品不含杯子及裝飾用紫蘇葉)

阿鑫小料理

  • 阿鑫黑白土手煮(桂丁雞土手煮)1入(限定組獨家商品)

小料理為介於居酒屋和割烹之間,既需維持割烹或懷石料理的精準調味,但又降低嚴肅感,讓前往用餐的人得以輕鬆享用。留日研修6年並於日本多家名店磨練過的阿鑫,雖生性低調,然其純熟的技藝仍舊藏不住光芒,甫開店便在老饕同溫層間爆紅,從此一位難求。

土手煮相傳起源於大阪地區的土手燒料理,日文「土手」意味著「圍欄」與「城牆」,食材放入鍋中後,將調好的味噌醬抹在鍋邊一圈,邊煮邊將味噌融合進食材中。土手煮則是把調好的味噌醬混入高湯後,放入處理好的食材一起燉煮,土手煮在日本經常作為一品料理於料理店或居酒屋提供,甚至土手煮蓋飯在日本當地也是非常人氣的主食料理。

本次特別選用桂丁雞、三種高級味噌(名古屋八丁味噌、日本皇室御用京都西京味噌、石野京櫻味噌)混合,加上日本真昆布、日本丸勝七代目柴魚花熬煮出來的高湯,及醬油、本味醂、上白糖、七味粉、芝麻、蔥花製作而成。

阿鑫小料理桂丁雞土手煮

酒菜市場

  • 涼拌豬耳絲1入
  • 桂花蜜鹹豬肉1入(桂花蜜另附)(獨家商品)
  • 贈自製辣椒醬

以菜市場為概念發想,店內拆下老家大門製成之料理檯,有一種台灣攤販常見的用餐搖滾區既視感。老家在台南,於高雄求學成長,即使經過五年的西餐經歷,骨子裏仍偏愛在路邊攤與友人小酌的豪爽自在,遂決定開一間路邊攤升級版的台味小酒館,盡情做自己喜愛的料理。

涼拌豬耳絲純手工費時處理,是店內的限量逸品。蒜香夠味、薄脆彈牙,帶點微微酒香,舒服的酸溜滋味刺激著味蕾分泌唾液,涮嘴到令人停不下筷子,絕對是下酒好物!

桂花蜜鹹豬肉是店主老陳將母親傾囊傳授的美味私房菜再做改良,不用醃製而是費時用馬告、茴香子、胡荽子等數種香料炒香後乾煎豬五花入味至適當熟度,再用桂花、蜂蜜香氣平衡鹹香滋味,香氣十足又風味平衡。薄切過後的鹹豬肉嚐來肥瘦均衡、肥肉部分脆彈不膩口,甘甜與鹹香交織。

店內提供搭佐滷味的自製辣椒同樣大受歡迎,以小火慢炒帶出了辣椒、蒜頭、紅蔥頭的濃濃香氣,對喜歡吃辣的人來說,這不僅百搭,還更讓食物美味提升。

酒菜市場桂花蜜鹹豬肉和涼拌豬耳絲

初炸小食店

  • 鮪魚酸豆牛肉捲1入(獨家發售)
  • 花椒辣雞翅2入

隱身在東區巷弄中的初炸小食店,被網友喻為高檔的中西混血炸物店。結合西式手法,將本土小吃升級,不僅許多藝人接連造訪,名廚江振誠數次低調現身,更躍上國際曾被美國知名網路媒體《BuzzFeed》跨國採訪報導過,可說是炸物界的台灣之光!

鮪魚酸豆牛肉捲由義大利經典冷菜「鮪魚醬小牛肉 (Vitello Tonnato)」作為發想,以炸物料理方式化身成為平價銅板美食,鮪魚醬與牛肉極為速配,一口咬下便可理解經典名菜不敗的道理。內餡鮪魚醬加入酸豆與檸檬汁,讓整體酸度提升、化解牛肉油膩和增加爽口度。另加入蒔蘿葉,讓牛肉捲香氣突顯特別、層次更為豐富誘人,皮脆汁多肉餡香。

花椒辣雞翅是招牌鎮店之寶,使用大紅袍花椒及秘密香料醃製按摩入味,炸至皮酥肉嫩,一口咬下花椒香氣衝擊腦門,後勁麻感慢慢爬升!酥脆多汁,越吃越涮嘴!平價的五星級享受,在家就能品嚐。

初炸小食店花椒辣雞翅和鮪魚酸豆牛肉捲

胖老闆誠意肉粥

  • 銷魂麻辣雞腳1組入

胖老闆阿達(林鎧達)歷經法菜、日料、美式牛排館、義式料理等異國料理歷練,最終反而回歸自身最愛的古早味。決定將鹹粥當作主打,投入古早味宵夜小吃的起心動念也是源於對逝去阿嬤的思念。承接父親麵攤休息時段,僅經營宵夜場的胖老闆,在口耳相傳下,不到兩年便成為一江街神秘的宵夜霸主。不僅深夜供應豐富多樣的溫暖料理撫慰人心,最為火紅的名物則是需成為私密社團VIP或至《有趣市集》才吃得到的「銷魂吐司」 ,將招牌酥炸排骨結合台南烘焙名店《小丞事》鮮奶吐司,炸功了得、滋味出色,更因此獲得雜誌刊登推薦。

銷魂麻辣雞腳特選土雞之雞腳,肉多厚實、膠質豐富,是最天然養顏美容的膠原蛋白。純手工製作,特別選用燈籠椒、雞心椒、辣豆瓣、花椒等多樣中藥材熬煮而成,香麻帶勁的滋味讓人忍不住一口接一口,剩餘湯汁含豐富膠質,可以拌麵線或是王子麵,搖身一變又是一道美味料理,千萬不要倒掉囉!

胖老闆誠意肉粥銷魂麻辣雞腳

《酒肉好友醺然美食限定組》每組優惠價NT$ 1990,6月11日於 KKDAY上架販售(連結在此),以7-11冷凍店到店取貨方式提供,下訂時備註取貨門市資訊。購買限定組的消費者,疫情過後至各店內用另可享受優惠,隨包裹附上有優惠代碼之明信片,消費者掃描 QRCode 成為有趣市集LINE好友,輸入優惠代碼即可獲得電子優惠券。

疫情過後各店內用優惠

  • Bar Mood Taipei 吧沐:贈調酒shot X 2杯
  • 阿鑫小料理:贈單杯清酒 X 1杯(60ml)
  • 酒菜市場:贈高粱shot X 1杯 or 酒菜皮蛋豆腐 X 1份
  • 初炸小食店:贈花好月圓 X 1份(酥炸小湯圓)
  • 胖老闆誠意肉粥:贈小菜 X 1份

商品內容物非供即食,請按照說明內容妥善保存,並於保存期限之內充分加熱後食用完畢。

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