全國三級緊戒持續至七月中旬，米其林一星 LONGTAIL 餐廳外帶便當系列推出一個多月廣受好評，隨著天氣日益炎熱，LONGTAIL 將自7月7日起新推出港式及南洋乾拌麵系列餐盒！Chef Kin 特別選擇口感彈牙不易悶糊的港式撈麵、越南米線，推出港式牛三寶撈麵（NT$ 480）、波士頓龍蝦撈麵（NT$ 980）、越式香煎盤克夏豬排米線（NT$ 480）等三款風味獨具的麵食，爽口消暑，炎炎夏日嚐來噴香開胃。原有便當保留叉燒飯、香脆炸雞腿飯、鮮蝦雲吞三款熱銷品項，及甜品班蘭葉奶凍，選擇更加多元，除了 inline 或電話預約來店自取，亦於Uber Eats上線，即使在家防疫，也可安心輕鬆享用米其林星級美味餐點。
新推出港式撈麵及越南米線 爽口開胃
為了讓消費者外帶回家享用也不失麵食口感，Chef Kin特別選擇從小吃到大，且麵體本身帶有嚼勁的傳統港式撈麵來呈現港式牛三寶撈麵、波士頓龍蝦撈麵，另附上一包特製麻辣醬，嗜辣者可加入更添風味層次；而Chef Kin在越南旅行時最愛的米線，Q彈滑溜，則以冷麵方式搭配魚露沾醬及香煎盤克夏豬排，酸香滋味誘引炎熱夏季味蕾。
港式牛三寶撈麵
以特製叉燒汁慢燉牛腱、牛筋、牛肚二至四小時入味，牛腱軟而不爛、牛筋Q香滑潤、牛肚鹹香入味，拌入些許自製麻辣醬增香，醬色濃厚；撈麵煮至適當熟度瀝乾水分，拌入胡蘿蔔、香菇、青江菜、銀芽及叉燒滷汁，乾爽彈牙，尾韻甘美。
波士頓龍蝦撈麵（限量供應）
一份餐盒吃得到一整隻波士頓龍蝦的Q彈肥美肉質與鮮甜滋味！鮮活龍蝦融合白味噌、柴魚、昆布、薄荷葉、百里香、迷迭香等香草泡煮一小時，甘鮮高湯帶有日式柔順溫潤風味，些許日本柑橘醋讓口感微酸，加進胡蘿蔔、香菇、青江菜、銀芽拌入撈麵更為爽口開胃，搭佐彈牙厚實龍蝦肉享用此日港混搭、千元有找的奢華享受。
越式香煎盤克夏豬排米線
被譽為豬肉界神戶和牛等級盤克夏黑豬豚，肋眼部位肉質細緻柔嫩，油脂適中，以香茅醃料醃製後煎過略帶焦香，搭配Q彈爽口涼拌米線，酸香鹹鮮魚露沾醬，佐在地鮮蔬與香草，尾韻甘鮮，洋溢南洋惹味，炎夏享用開胃飽足。
