由米其林星級主廚林明健（Chef Kin）所打造的「TART TAIPEI」手工酥塔專門店，迎接開店以來第一個中秋節，特別以白色玉兔奔向藍色銀河星系的酥塔造型月球為視覺意象，設計「銀河月兔」中秋禮盒，可愛精緻，彷彿隨著月兔飛往酥塔星球探索美味異想世界！Chef Kin 揉合中秋節必饗的蛋黃酥與月餅雙重元素推出中秋限定酥塔，共有鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致、濃郁滑順的完美口感滋味。「銀河月兔」禮盒內含鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三種口味酥塔各二顆，售價NT$ 588，8月16日前預訂可享早鳥88折，優惠價NT$ 518，大宗訂購另有優惠，為中秋佳節傳遞溫暖心意與誠摯祝福。
此外，另推出五吋鹹蛋黃芋泥豆沙塔「芋見皓月」禮盒NT$ 688、結合檸檬奶油及藍莓兩款磅蛋糕的「甜蜜雙饗」禮盒NT$ 866，提供佳節伴手禮多元選擇。
銀河月兔禮盒 三款中秋限定口味
TART TAIPEI 首年推出的中秋禮盒包裝設計充滿童趣與奇幻想像。以象徵中秋的玉兔及圓弧裙邊酥塔為設計理念，延續品牌亮眼艷橘色系，銀河藍增添未來感，讓消費者跟著月兔進入酥塔造型月球探索美味異想世界！堆疊兩個外盒還可拼成一輪酥塔明月，精巧童趣又不失時尚質感。內裝鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三種口味各二入，每盒售價NT$ 588，適合闔家團圓分享、或做秋節贈禮，傳遞誠摯心意與溫暖祝福！
TART TAIPEI的手工酥塔皮嚴選法國奶油、日本及法國麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮方式純手工多次折擀及冷藏鬆弛，耗時四日成就香脆酥鬆口感及多重層次，融合法式千層與中式酥餅特色。今年中秋，Chef Kin 解構經典月餅內餡的濃郁奶黃、細膩豆沙、濃香芋泥，及蛋黃酥內餡酥皮等元素，獻上鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款中秋限定口味酥塔：
鹹蛋黃豆沙
選用紅土鹹蛋黃融合奶油乳酪製成金黃色澤流沙內餡，包覆輕甜滑順的烏豆沙餡，咬下輕盈酥脆塔皮，鹹甜濃郁、香氣悠長的鹹蛋黃與香甜柔滑的豆沙完美融合其中，除了熟悉的蛋黃酥濃香，口感更為潤澤細緻，齒頰留香。
芋泥鹹蛋黃
紫色芋泥中心一輪金黃明月，象徵中秋佳節團圓。選用大甲芋頭融合紫地瓜熬製成綿密柔滑芋泥，天然食材呈現的夢幻紫色，包覆紅土鹹蛋黃融合奶油乳酪製成的流沙內餡，香甜芋泥與濃郁鹹蛋黃雙重層次，結合酥脆化口塔皮，多重口感鹹甜交織的誘人滋味。
芋泥豆沙
大甲芋頭融合紫地瓜調製成香甜細滑芋泥，自然無添加的浪漫紫色，微微流動的爆漿口感，包覆輕甜細滑紅豆沙餡，入口酥香塔皮與綿滑濃郁芋泥、甜蜜豆沙於舌尖味蕾舞動，香甜而不膩口。
佳節伴手禮盒 獨具巧心
了「銀河月兔」六入小塔禮盒之外，另推出「芋見皓月」芋泥鹹蛋黃豆沙五吋塔、及「甜蜜雙饗」二入磅蛋糕禮盒，提供中秋送禮更多元選擇。
芋見皓月
「芋見皓月」禮盒以質感絕佳的墨綠色方形紙盒裝盛芋泥鹹蛋黃豆沙五吋塔，售價NT$ 688。外型彷彿紫色星空中的一輪金黃皓月，寓意中秋月圓人團圓。選用大甲芋頭融合紫地瓜熬製成綿密柔滑芋泥，包覆紅土鹹蛋黃融合奶油乳酪製成的流沙內餡，底層為細緻豆沙，揉合綿滑清香芋泥、濃郁鹹蛋黃、香甜豆沙三重層次，外層酥鬆香脆塔皮，一口咬下鹹甜有致，最適合闔家團圓、親友歡聚時多人分享。
甜蜜雙饗
「甜蜜雙饗」磅蛋糕禮盒包含檸檬奶油蛋糕及藍莓蛋糕各一條，售價NT$ 866。檸檬奶油蛋糕表面淋檸檬糖霜、刨上檸檬皮屑，滋味酸甜誘人，味蕾滿是檸檬清新香氣，口感紮實濕潤；藍莓蛋糕加入大量藍莓果實、香料奶酥、白脫牛奶製成，藍莓將蛋糕體渲染成美麗藍紫色，莓果香氣縈繞味蕾，香料增添尾韻，口感濕潤酸甜。
