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國賓台菜外帶餐盒 父親節共享包廂隱藏版菜色 Timelines: 全部, 外帶外送

爸爸辛苦了!在這疫情嚴峻的日子裡,能與家人團聚、共享天倫之樂就是最大的幸福。為了體恤父親這一年來的辛勞,國賓大飯店由行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自監督並設計的「國賓台菜外帶餐盒」(四-六人份),有NT$ 12,000與NT$ 8,800兩款,嚴選多種頂級食材,打造兼具養生與台灣味的菜色,讓爸爸在家也能輕鬆享受五星級飯店的手藝。即日起開始販售,2021年8月8日前凡購買任一款「國賓台菜外帶餐盒」,即贈父親節「帥蛋糕」一個。

國賓台菜外帶餐盒新上市

國賓粵菜廳與國賓川菜廳這次精心推出的「國賓台菜外帶餐盒」,集結了國賓一甲子的美味與主廚的研發創意,一共有三層17道料理,每道菜色結合台灣在地小農,將食材原味發揮的淋漓盡致。「烏魚子蛋捲」,主廚將煎至柔軟適中的蛋皮,包裹產自雲林口湖鄉的烏魚子,搭配清脆爽口的黃瓜及蘿蔔條,加入美乃滋增添風味;國賓經典菜色「蔥油文昌雞」,選用來自花東的放山雞以古老醃泡做法放涼切件,搭配主廚秘製蔥油醬食用,是令眾多饕客一再回訪的經典美味。而這次餐盒中的最大亮點是,主廚端出了往往只在包廂內提供給熟客的隱藏版菜色放入主餐,「八珍鴨子飯」嚴選鮑魚、勾翅、遼參、花膠、干貝、竹筍、花菇、銀杏等八道上等食材,加入黃湯、圓糯米與越光米一起拌炒,搭配肉質細嫩、皮薄如紙的鴨肉,微微酥脆的口感與八珍飯一同入口,多層次的菜色底蘊慢慢浮現,歷久彌新,呈現山珍海味;「大沙母米糕」主廚將生糯米拌炒至熟透,鋪上肥厚飽滿的沙母,緩緩倒入上湯及花雕酒一同蒸製。沙母一口咬下即湧現的鹹香滋味滿溢鼻息,精華湯汁則被碩大飽滿的米粒吸收,口味自然鮮甜,彈牙口感格外誘人。

國賓粵菜廳八珍鴨子飯
國賓川菜廳大沙母米糕

台北國賓推出的「國賓台菜外帶餐盒」為四到六人份,售價為NT$ 12,000以及NT$ 8,800,2021年8月8日前訂購皆附送國賓麵包房父親節推出的「帥蛋糕」(六吋)一個,以上餐點須提前兩天預訂,即日起開始預購,詳細菜色介紹請見國賓大飯店官網訂餐說明,訂購專線02-2100 2100轉國賓粵菜廳2370或2376、國賓川菜廳2383或2385。

父親節慰勞辛苦的爸爸,8月8日前購買「國賓台菜外帶餐盒」即贈國賓帥蛋糕一個
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