來自西方的感恩節、聖誕節兩大傳統節日即將到來，按照節日習俗，正是與家人聚首，親友同樂共享大餐的溫馨時刻，而外皮金黃飄香、肉質鮮嫩多汁的烤火雞則是節日餐桌上不可或缺的主角。台北國賓大飯店 ahmicafé 即日起至12月25日推出「美式爐烤火雞外帶禮籃」，每籃售價NT$ 3,800，適合6至8人一同享用，讓您在冷冽的冬季，能與親朋好友在家團聚品嘗溫暖又美味火雞料理，11月15日前預購，加贈主廚特製南瓜派乙份。
今年台北國賓大飯店 ahmicafé 推出「美式爐烤火雞禮籃」，主廚嚴選6公斤重的美國進口火雞，以蔓越莓、栗子、白蘭地與多種香料填入火雞中，更精心選用溫體豬所製成的香腸，切碎填入內餡，為整體增添迷人的鹹香風味。烘烤過程中為了增加天然香草氣息，特別加入鼠尾草、蒜頭及百里香一同烤製；而為了將火雞的鮮美肉汁緊緊鎖住，主廚遵循道地美式手法，先以大火烘烤再轉以小火燜烤，火雞肉伴隨多種精選香料在爐烤過程中不斷釋出誘人肉汁，烤製過程中將自然流溢出的噴香肉汁反覆澆淋於外皮，直至表皮出現晶瑩飽滿的金黃色澤，外脆內嫩的絕妙口感令人吮指回味，入口後噴香肉汁滿溢口中，肉質軟嫩不乾澀，內餡的蔓越莓、栗子與鹹香腸讓滋味更加豐富多層次，讓人一吃就上癮。
主廚更特製兩種別具風味的野莓醬與主廚干邑雞汁與烤火雞相佐，其中「野莓醬」以覆盆子、紅醋栗、藍莓以及柳橙等多種新鮮水果調和而成，飽富果香的酸甜滋味令人垂涎欲滴，讓味蕾品味火雞肉的另一番柔美滋味；「干邑雞汁」則是汲取烤雞精華雞汁，加入香醇的干邑白蘭地熬煮而成，微醺的成熟韻味適合搭配火雞一同享用。此外，禮籃更附上「香烤奶油水果玉米」、「香料培根洋芋」、「凱薩沙拉」與「法國長棍麵包」等經典佳餚，澎湃份量適合6人以上分享，滿足闔家大小的胃囊。凡11月15日前預購國賓爐烤火雞禮籃，再免費贈送濃郁香醇的「主廚特製南瓜派」乙份（加購價NT$ 480），為您與家人的冬日歡聚時光甜蜜加分。
台北國賓 ahmicafé 美式爐烤火雞禮籃
- 售價：每籃NT$ 3,800
- 內容：進口火雞（約6公斤）、香烤奶油水果玉米、香料培根洋芋、凱薩沙拉、法國長棍麵包一條，附野莓醬、主廚干邑雞汁
- 加碼優惠：2021年11月15日前預購，並於10月31日至11月26日提貨，加贈主廚特製南瓜派乙份
- 訂購：即日起至2021年12月15日（請提前三日預訂）
- 取貨：2021年10月26日至12月25日（請於三日前通知取貨時間）
- 預定電話與取貨地址：台北國賓大飯店 ahmicafé 02-2100 2100分機2181；台北市中山北路二段63號1樓
