有南、北客人會為了一杯奶茶、紅茶,驅車到雲林斗六品嚐的一家店,「和田順奶酪製作所」就是被賦予「最幸福滋味」的形容。微風超市南山旗艦店歡慶三週年慶特別企劃,邀來雲林盛名的「和田順奶酪製作所」10月21日開始,獨家進駐信義區!他所生產的燉奶、奶茶、紅茶在東區微風超市復興本店銷售,兩年來,商品常一上架,就被瞬間掃空。這次「和田順奶酪製作所」共同歡慶微風週年慶,將店內招牌商品「和田燉奶」、「順道燉奶茶」、「順道紅茶」等全系列商品全數到位,正式在微風超市南山旗艦店販售。
「和田順奶酪製作所」二代老闆鄭明哲在週年慶首日親臨微風超市現場,要將雲林職人的好滋味推薦給北台灣的消費者。老闆鄭明哲提到店名的故事「為什麼取名叫和田順,就是想要和田在一起」,為了傳承30年父親的煮茶好功夫,也因為父親名字叫做「順道」而取名「順道紅茶」,在鄭老闆創業時,父親對他說,「有一天你會做的比我好」。
「和田順」所堅持的是一股台灣人堅毅的職人精神,每瓶「和田燉奶」相當費時耗工,大約每5小時才能由生乳完整燉煮產出僅30公升的稀有鮮奶。而「順道紅茶」,再運用做鮮奶的技術來生產紅茶,完全沒有防腐劑,或是高糖份的保存,透過瞬間降溫的方式,讓紅茶保持鮮度,再運用頂級料理才會出現的「日本的三溫糖」,不斷降溫嘗試從攝氏20度、10度到4度,再加入決明子讓口感清爽解膩,繁瑣的程序就是要讓煮出來的紅茶達到最完美的境界。
微風超市南山旗艦店週年慶「和田順奶酪製作所」全商品進駐販售
- 順道紅茶推薦價每瓶NT$ 80
- 順道燉奶茶推薦價每瓶NT$ 150
- 和田燉奶推薦價每瓶NT$ 185
- 和田沖繩黑糖燉奶推薦價每瓶 NT$ 220
- 荔枝蜂蜜燉奶推薦價每瓶NT$ 250
- 原味鮮奶酪推薦價每個NT$ 50