台北亞都麗緻大飯店2022聖誕佳節熱鬧繽紛。以法式浪漫風格為主軸串起佳節氛圍。巴賽麗廳自12月23日至1月2日期間舉辦「璀璨聖誕。迎新跨年派對」，在海陸主題節慶套餐外，每人NT$ 2,680+10%，12月31日當晚更精心規劃「璀璨聖誕‧迎新跨年派對」每人NT$ 1,650享法國泰庭爵香檳 Taittinger Brut Reserve 等精選美酒無限暢飲。此外，巴黎廳1930 x 高山英紀於聖誕佳節與跨年期間（12月24至25日、12月31日）期間重現法式正統 Fine Dining 之精神，鼓勵男士著黑色西裝，結上黑色領結（領帶）、女仕著洋裝長裙前來，將於用餐期間贈予精選香檳乙瓶。訂位專線：02-2597 1234。
法式聖誕跨年晚間套餐NT$ 2,680+10%／人（12月23日至1月2日）
巴賽麗廳主廚廖偉立致力於展現傳統法式經典菜色魅力，嚴選菲力、角蝦、鴨肝等上等食材，以法式料理嚴謹的烹調工藝，推出聖誕跨年節慶套餐。前菜為工序繁複的無花果鴨肝凍，主廚將9種香料以紅酒濃縮熬煮，並將鴨肝靜置於香料紅酒中24小時後，接續低溫烹調，重複堆疊鴨肝後精準剖面切下，呈現完美大里石紋路。佐以新鮮無花果、無花果醬、聖誕寓意濃厚的薑味麵包，微酸微甜的香氛迴盪掀起套餐序幕。
主菜推薦法式傳統碳烤菲力牛排拼角蝦佐貝爾奈醬汁，建議點用5分熟度，在生熟之間有巧妙平衡，佐以貝爾奈醬汁，帶著淡黃色滑順豐厚的口感，具畫龍點睛之效，配菜則是千層洋芋，氣味馥郁濃厚、溫熱暖心。
最後呈以甜點松果草莓巧克力，以松果造型為發想的甜點，增添聖誕氣息。層疊包覆的神秘感令人無比驚豔。中間圈層為質地輕柔的榛果幕斯，包裹著草莓流心，微酸草莓融合著榛果香氛，酸甜間相互呼應。外層則展現甜點的極佳工藝，將巧克力碎片塑成松果葉形狀，再一片片覆蓋至甜點外圍，最後灑上糖粉，宛如掉落歐洲雪地中的松果，為聖誕饗宴勾勒起瞬間遊藝法國的幻覺。
12月13日起，巴賽麗廳週週熱絡：薑餅人手作DIY、節慶特調等現場互動增加節慶氛圍；12月24至25日間用餐、加贈草莓聖誕老人每人乙份，小巧可愛為佳節留下美好回憶。
跨年迎新‧璀璨香檳派對NT$ 1,650／人（12月31日）
延續聖誕溫暖氣氛，巴賽麗廳將於31日跨年夜舉辦「璀璨聖誕‧迎新跨年派對」，現場Live Band 樂團演奏，賓客置身於法國美好年代氛圍打造的古典浪漫風格餐廳，每人僅需NT$ 1,650即可享有包含法國泰廷爵香檳、紅白酒等美酒佳釀及無酒精飲品無限暢飲，高雅倒數，歡度歲末。
巴黎廳1930 x 高山英紀 重現 Fine Dining 饗宴，盛裝即贈每桌香檳乙瓶（12月24至25日）
曾為台灣第一間傳統法式餐廳，以承襲法式優雅風格，始終致力追求正統法國餐飲藝術中完美的標準與細節。今年的聖誕佳宴中，巴黎廳1930 x 高山英紀將重現法式用餐的優雅禮節，12月24至25日與31日邀請男士身著黑色西裝，打上黑色系領結或領帶、女仕穿上高雅長群裝一同前來，餐廳將致贈精選香檳每桌乙瓶，並伴有現場琴師演奏，享用指定套餐貴賓可享現場點曲，由琴師為您專屬彈奏，沉浸優雅樂音之中，佳節期間品為視覺與味覺饗宴的高端聖誕法式套餐，12月24至25日每套NT$ 4,500+10%起、12月31至1月1日供應每套NT$ 6,000+10%套餐，品味美饌與美酒，樂音相伴感受法式浪漫盛宴。
迎新菜單中帝王蟹、魚子醬、酪梨是盛宴中令人驚豔之作，以雪場蟹為主角取其紅色喻意新年、將蔬菜高湯融合山槴子所作成之蔬菜晶凍覆蓋之，金黃透亮色澤更增新年喜氣；下層則以酪梨泥舖底、品嘗後感受清爽氣息悠遠流長，上層點綴世界珍饈 Beluga 魚子醬，更顯高雅貴氣。
