近年在韓國 SNS 爆紅、同時在台灣掀起一波FB、IG瘋狂拍照打卡的韓系「擬真麵包」風潮,2021年底吹進信義區。看準跨年商機,網路爆紅名店「ChocoChez Bakery」從12月30日(四)起到1月16日(日),快閃進駐 Breeze Super 微風超市南山旗艦店。
「ChocoChez Bakery」除了為微風獨家研發新商品「擬真玉米麵包」,更推出跨年「超限量五入組合」。開賣期間,到店消費滿NT$ 250,就贈送超夯韓劇「魷魚遊戲」中超人氣焦糖餅。搶攻健康商機,微風超市店中店12月中再引進名店「njuTurn 扭轉餐盒」,以六大主食、多樣天然健康食材提供上班族及消費者無負擔的餐點。
「ChocoChez Bakery」韓國老闆安相柏就提到,韓國擬真麵包製作的方式與日式、歐式麵包不同,製作過程不需要經過發酵,將準備好的麵糰揉好經過冷藏再加入內餡,雖然麵包尺寸略小,但經過烘烤後略帶脆感的外皮,咬下品嚐恰好帶出韓國麵包呈現出口感與年糕般的Q彈。
擬真超人氣排行榜中的南瓜麵包,原料以新鮮南瓜泥加入,外觀麵糰用線刻畫出南瓜紋路樣式送進烘烤。同樣人氣超夯的地瓜麵包,店家採用台農66號地瓜、加入鮮奶油和蜂蜜一起打成泥入餡,麵包外表略微龜裂、外表灑上天然紫地瓜粉。而圓潤飽滿馬鈴薯麵包更加上義大利mozzarella起司,整體口感彈牙不膩。這次到微風南山超市快閃,「ChocoChez Bakery」再為微風獨家開發全新超擬真「玉米麵包」,黃澄澄的玉米造型麵包,使用韓國麵粉製作而成的Q彈麵皮,外脆內Q,內餡是台灣玉米粒混入奶油、韓國美乃滋、莫札瑞拉起司製作而成的香濃玉米餡,除了超逼真更吃出健康。
「ChocoChez Bakery」擬真麵包快閃微風南山,特別獨家設計一款「微風5入限定組合」,有地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米口味,再有巧克力棉花糖軟餅乾,因玉米麵包製作程序繁複,每天限量僅供30組,讓消費者可以一次擁有滿足。為慶祝新櫃登場,進駐在微風超市南山旗艦店的美食名店同步聯合舉辦「好朋友同歡慶」活動。只要當日購買5入限定組合,憑消費發票,即可至臨櫃去兌換「林記 海南雞」、「njuTurn 扭轉餐盒」、「豆日子甜品」、「T.me café」等指定商品第二件享半價優惠。
12月中進駐超市店中店的「njuTurn 扭轉餐盒」,主打食材的美味來自真的食材,採用台灣當地食材料理,提供嫩烤雞腿、獨家紅燒牛腩、嫩烤松阪豬、鹽烤鮭魚等六大主食,並依市場新鮮蔬食為主搭配,使用水煮,簡易調味,享受美食完全不造成負擔。