感謝歲末年終、過年走春獻禮,超多愛心表心意!LE GOUT 以挾大勢人氣之「奶油界的勞斯萊斯-蒙太古 AOP 奶油」製作,帶來香甜酥鬆的「經典蝴蝶酥」,蒙太古奶油的獨特醇厚香氣,停不下來的爽脆滋味,好吃到眼睛充滿愛心,心花朵朵開!
243層層次 引述蝴蝶酥的經典風味
蝴蝶酥的起源眾說紛紜,但不論在哪個國家都有著超高人氣。糖、麵粉、奶油是蝴蝶酥最基礎又最 重要的食材,LEGOUT 選用好素材,以法國布瑟麵粉與法國蒙太古 AOP 奶油,透過主廚細心將奶油與法國麵粉的層層折疊,創造出 243 層的層次,再加入馬達加斯加波本香草,將好素材單純的自然香甜巧妙結合,引述蝴蝶酥的經典風味。
奶油界的勞斯萊斯 蒙太古 AOP 奶油
蒙太古 AOP 奶油有著獨特出眾的榛果與堅果香氣,運用在可頌、國王派等派皮類甜點上皆有優異表現,能創造出更具風味及趣味的層次表現,不論在法國或台灣,都為精品烘焙主廚們指名使用,更曾被盛讚蒙太古 AOP 發酵奶油是「奶油界的勞斯萊斯」。
「蒙太古經典蝴蝶酥」禮盒NT$ 580
- 販售期間:即日起開放預購,1月13日起開放取貨
- 訂購方式:電話、來店訂購、線上填單 https://forms.gle/KTBUT3BMx4ASnSgC6
- 禮盒內容:蒙太古經典蝴蝶酥16入
- 哪裡買:Boulangerie Le Gout 台北市內湖區瑞光路188巷58號