想到過年要四處採買、還得準備年夜飯就頭痛？別擔心，有金豐盛，讓你手指點一點就有優質好雞送到家，還能跟著手把手教學食譜一起做出大器年菜！
由百萬美食 Youtuber 千千代言的優質國產雞肉品牌金豐盛，因應年節將近的採購需求，於官網推出任選優惠專區，聚集年節料理所需的生鮮、醃漬食材，以及年後剷肉必備的即食雞胸，專區內任選5 包折NT$ 50、9包現折NT$ 100，購物車金額滿NT$ 500還能以85折優惠價加購代言人千千最愛的即食雞胸「日日系列」。不管是年節採購，或是健身族定期補貨，都能趁著優惠檔期划算入手。
不懂料理的廚房新手也不用怕食材買了不會運用，官網針對適合作為年菜的雞肉料理提供完整食譜教學，3-4人份量好拿捏，使用電鍋、平底鍋為主的做法簡單，跟著教學做，好看也好吃的年菜就能輕鬆上桌。
虎年迎新雞，今年過年的雞肉食材採買不用再東奔西跑、四處比價，金豐盛讓你買的划算、吃的澎派，還幫你把食譜都列好，照著買、照著煮，虎哩呷澎派、迎接舒心好年！
金豐盛虎年新春活動
2022年1月10日至25日，於金豐盛官網專區即可享任選優惠，最高現折NT$ 100。優惠專區在此 、年菜教學特輯連結。
虎哩呷澎派！年菜手把手教學－吃了成功的橙汁里肌
食材：
- 里肌肉 1包
- 柳橙汁 100g、10g醃肉、90g醬汁
- 檸檬汁 25g、10g醃肉、15g醬汁
- 全蛋液 10g
- 米酒 10g
- 海鹽 2小撮
- 砂糖 15g
- 白胡椒粉 1小撮
- 辣椒粉 1小撮
- 太白粉 20g
- 芥花油 30g
- 柳橙果肉 適量
- 柳橙皮 適量
作法：
- 里肌肉切成 3 公分小塊放入盤中，加進醃料的柳橙汁、檸檬汁、全蛋液、米酒、海鹽、白胡椒粉，抓醃至材料都被雞肉吸收，靜置 30 分鐘。
- 柳橙汁、檸檬汁、糖，混合均勻至糖都融解備用。
- 醃好的里肌肉，加入太白粉拌勻，雞肉表面有沾上濃稠粉漿狀即可。
- 將芥花油倒入平底鍋中，開中火加熱，油熱之後，放入里肌肉，煎至兩面金黃即可撈起。
- 平底鍋油瀝出，放入醬汁與柳橙果肉，開中火煮滾，煮到有些微黏稠感後，倒入里肌肉，讓里肌肉都沾裹上醬汁，醬汁逐漸轉濃後，關火起鍋盛盤。
- 最後刨上少許柳橙皮屑即可。
虎哩呷澎派！年菜手把手教學－電鍋出大菜的麻油雞翅炊飯
食材：
- 翅中、翅小腿 各1包
- 乾香菇 5朵，泡軟切絲
- 老薑 6片，切絲
- 蔥段 1⽀
- 枸杞 1⼤匙
- ⿇油 3⼤匙
- 米酒 1⼤匙
- ⽩米 300公克
- 開⽔ 300毫升
- ⽩胡椒粉 適量
- 鹽 1⼩匙
作法：
- 平底鍋倒入⿇油加熱後，以中⼩火把薑絲和香菇絲爆香。放入翅中、翅⼩腿煎⾄兩⾯焦黃。加入蔥段、枸杞拌炒後倒⼀⼤匙米酒，把酒精嗆⾄蒸發，留下香氣。
- 將洗淨瀝乾的⽩米放入鍋中稍作拌炒，以⽩胡椒粉、鹽調味後，把所有材料移⾄電鍋內，加入 300 毫升冷開⽔煮熟。
- 炊飯煮好後，先⽤飯匙輕輕翻拌，再悶 10 分鐘左右即可食⽤。
