風靡全台的餐飲主題市集品牌《有趣市集》,2021年受疫情影響,活動場地自圓山花博暫時移師至南港瓶蓋工廠,睽違一年再度強勢重返腹地廣闊的花海廣場舉行!
去年首次以海鮮主題為號召,打造年度美食盛事「海海人生-海味痛風祭」,不僅令喜愛生猛海產的饕客們蔚為瘋狂,入口意象也精心設計成魚市攤販模樣,讓路過民眾驚喜連連、爭相拍照留念,今年入口意象預計打造成巨型水族箱,置入吸睛的霸氣鱈場蟹和海底生物,勢必會再掀起一波話題熱議,歡迎民眾一起身著海洋配色或夏威夷熱帶風服飾前來同歡!
3月12日-13日限時兩天、免費入場,「海海人生-海味痛風祭」於圓山花博花海廣場集結超過50個攤位、7台型格餐車,許多超夯的痛風系美食只有在活動期間限定推出!在大地回春的午後,可以帶著野餐墊,買好限定海鮮餐點、微醺飲品至草地上野餐品嚐,也能前往以海洋意象作為延伸的風格選物、原創設計攤位悠晃挖寶,充分享受愜意舒爽的戶外氛圍。
賣漁人家
來自港都高雄,120年老字號海鮮商北上參戰!源自紅毛港的漁業聚落,傳承六代的經驗與對海鮮的熱情,就要給老饕們最猛的視覺、最鮮的味覺體驗!
- 濃鮮墨魚海盅煲
選用澎湖直送的鮮凍深海八足大章魚,帶來視覺與味覺的大滿足。使用日本麵粉手工製作法式麵包盅,麥香滿溢的法棍盅搭配用心熬煮濃鮮煲,每碗再霸氣附上巨大章魚足。
- 濃鮮海盅龍蝦煲
新鮮龍蝦則來自充滿冒險精神的亞丁灣,捕撈後急速鮮凍,保留正港有青的彈牙,基底同樣使用澎湖大章魚所熬煮的濃鮮海料煲,搭配日本麵粉手工製作的法棍麵包盅,融合世界各地的美味在嘴裡波濤洶湧。
- 沁涼海料盤
彈牙麵體+鮮活海料,淋上獨家特調醬汁嚐起來沁涼清爽,椒麻香氣四溢。鮮活貝類、野生鳳尾蝦加上當季蔬菜,不只美味還充滿健康,低卡無負擔,所以啤酒可以多喝幾杯(誤)
欣葉俱樂部
欣葉台菜旗下快閃品牌「欣葉俱樂部」,以台菜作為基礎,兼具潮流與經典,目前無實體店舖,僅在市集快閃出沒,以不同面貌傳遞年輕有趣的新台味。
- 涮嘴秘汁魷魚酥
顛覆傳統鹽酥作法,以創意發想,將台灣人最愛海鮮料理之一的無敵海味魷魚鬚,裹頭輕抹一層薄粉後現炸,在油鍋裡攪和的同伴是台農57號地瓜。當涮嘴海味搭配台味特調七香粉,再刷上欣葉經典秘密醬汁,醬香味與焦化糖香絕對打開吃貨們源源不絕的食慾,讓人忍不住大喊「齁,老闆!啤酒再來一杯~」
星高湯廚房 X 打貓酒廠
- 馬告橄欖油漬吻仔魚
特製入味的吻仔魚,鋪在與銀絲捲融為一體的起司上,撒上紅胡椒粒、蔥絲,再搭配特製莎莎醬,下酒良伴非它莫屬。
- 花椒麻婆鮮蝦(小辣)
用奶油煎香的銀絲捲為底鋪上起司,放上煎烤過的鮮蝦與鳳梨,拌入星高湯自製花椒麻婆醬,最後再用蔥絲、檸檬點綴,搭配特製莎莎醬清爽開胃。
- 法式銀絲捲
Q彈銀絲捲吸滿飽飽的蛋液煎至金黃色,澆淋香濃煉乳後撒上烘烤過磨碎的吻仔魚粉,鹹鹹甜甜的絕妙好滋味讓人無法言喻啊!
- 啤酒蒸蛤蠣
聯手「打貓酒廠」的澳式啤酒入菜,清蒸後散發酒香和鮮香的蒜味蛤蠣誰能抗拒?配著啤酒大口吃就對了!
Seafood & Meat 波波海鮮市集
- 招牌紐約風龍蝦堡
美乃滋、檸檬、奶油黃金比例特調醬汁加上西芹、紫洋蔥,拌上Q彈龍蝦肉。 大口咬下,先感受奶香麵包厚香再配著特調美奶汁醬汁與龍蝦肉結合,口齒留香。
- 爽快檸檬莎莎龍蝦堡
以新鮮番茄、香菜、蒜末調出的爽脆莎莎醬,咀嚼時可以感受丁狀的番茄莎莎輔料搭配香甜龍蝦肉,酸、甜、鹹、香,在口腔完美演繹。
Lighthouse Food Truck 燈塔餐車
- 扇貝三明治 Fried Fan Scallop Sandwich(限定隱藏版)
飽滿的扇貝在奶油香煎下有著迷人焦脆香,利用扇貝精華繼而熬煮出鮮味醬汁融入三明治中。外層酥脆、內餡濕潤,滑順中充滿大海的鮮甜,更有著大口咀嚼扇貝的快感,真心推薦給熱愛海味的吃貨們!
蝦。日子很瞎
全台獨創的蝦蟹造型海洋風雞蛋糕,融合台灣各地食材,顛覆傳統口味、立體外型有趣討喜!
- 蝦口味(海海人生限定)
來自澎湖特有的「火燒蝦」,濃郁蝦味搭配微辣的咖哩麵衣。
- 螃蟹口味限定(海海人生限定)
來自澎湖的肥美蟹管肉新鮮直送,搭配達人手炒XO干貝醬,鮮辣噴香!
- 一片蝦
獨家特製的「一片蝦」,焦香起司搭配東港的櫻花蝦,喀滋喀滋爽脆不已,越吃越涮嘴。
可別以為只有這樣!綜合海鮮丼、新鮮生蠔、燻鮭魚鹹派、海神貝殼瑪德蓮、烏魚子炸雞、川味海鮮干鍋、咖哩魚蛋、蝦乾義大利麵、烤魚獵人飯糰、北德炸蝦三明治、魚造型蘭姆奶油餅乾、現煎北海道干貝佐松露醬等更多各國痛風系海鮮料理皆在《有趣市集》可一站吃齊,也少不了許多搭配海鮮玩出豐富變化的飲品和酒款。為提倡環保及永續發展,現場多家品牌亦提供自備環保容器可享生啤容量升級或餐點折扣等優惠,準備好野餐墊和環保容器,這週末一起快樂直衝圓山花博嗑海鮮囉!
《有趣市集》海海人生-海味痛風祭
- 日期:2022年3月12日(六)至13日(日)
- 時間:下午14:00-晚間22:00(週日至21:00)
- 地點:圓山花博花海廣場
- 活動:https://www.facebook.com/events/386765269842068
提醒您未滿十八歲不得飲酒,喝酒不開車、飲酒需適量。