疫情再起,精緻餐點外帶外送商機再度成為關注焦點!一年一度母親節即將到來,RÒU BY T-HAM 旗下新型態全方位肉舖 RÒUST BY T-HAM 於今年再推新品鮮豚鍋物與壽喜燒外帶外送組合。
RÒUST BY T-HAM 鮮豚鍋物以台畜職人嚴選 CAS 認證台灣豬,每鍋使用多達500公斤的整塊後腿肉,經二次慢火熬煮長達5小時製成,濃而不膩、香醇的鮮美湯頭,推薦搭配西班牙 Bellota 等級伊比利黑豬梅花火鍋肉片,有「世界上最好吃的豬肉」之稱。Bellota 為最高伊比利等級,擁有獨特香氣與宛若牛肉般的軟嫩口感。瘦肉中帶著恰到好處的油花,帶有濃郁迷人的肉香,沾上 RÒUST BY T-HAM 研發之特製橙醋醬、胡麻醬,體驗頂級伊比利豬的美好風味。日本壽喜燒則選用奶油、洋蔥及大蔥炒香過的鍋底,獨家香氣催人胃口大開,推薦涮入A5日本和牛肋眼肉片,脂香四溢,佐以香甜的日式壽喜燒醬汁,口感軟嫩甘醇,搭配台灣在地風味豐盛菜盤,從視覺、嗅覺到味覺都是無盡滿足。
此外,RÒUST BY T-HAM 也準備多款專業侍肉師嚴選的搭配肉品,不僅可根據個人喜好隨選搭配,到店選取還能享有火鍋肉片客製化厚薄度的專屬服務。為滿足母親節送禮需求,RÒU BY T-HAM 也有A5黑毛和牛肉禮盒可供選購,滿足全方位需求。疫情再起,母親節不妨選擇在家吃的防疫方案,溫馨享用,也讓辛苦的媽媽們放一天假!
RÒUST 鮮豚鍋雙人份NT$ 760起
台畜職人嚴選CAS認證台灣豬,每鍋使用多達500公斤的整塊後腿肉,經二次慢火熬煮長達5小時,製成500公斤豚肉湯頭精華。濃而不膩、香醇的鮮美湯頭無添加任何人工添加物與味精 ,擁有與一般豚骨高湯截然不同的美味。
產品內容:當季新鮮蔬菜、綜合菇類與板豆腐,雙味黑豬肉貢丸(台畜黑豬肉貢丸、黑豬肉香菇貢丸),主食(2擇1)烏龍麵 、 日式拉麵。特製沾醬 (橙醋醬與胡麻醬)。
RÒUST 日本壽喜燒雙人份NT$ 760起
以奶油、洋蔥及大蔥炒香過的鍋底,香氣催人胃口大開,推薦涮入A5日本和牛肋眼肉片,脂香四溢,佐以香甜的日式壽喜燒醬汁,口感軟嫩甘醇,搭配台灣在地風味豐盛菜盤,從視覺、嗅覺到味覺都是無盡滿足
產品內容:附綜合季節時令好料拼盤(壽喜燒炙燒板豆腐、當季時蔬、綜合菇類),白飯x2 ,玉子醬x2 與壽喜燒醬汁。肉品價格依挑選肉品計費。
A5 日本和牛肋眼 200g NT$ 2500
肋眼為牛肉中最高級的部位之一,運動量少,肉質細嫩,且具有豐富均勻的大理石油花,是最受歡迎的牛肉部位。
在家享受日本最頂級的和牛,享受入口即化的極致美味!只需簡單炙烤或快速汆燙,就能享受到日本和牛霜降肉質的滑嫰口感和特有香氣共同在嘴裡形成的奢華美味。
美國 USDA Prime 牛小排 150g NT$ 650
美國 Prime 牛肉為美國農業部認證最高等級的牛肉,有豐富的大理石油花與軟嫩的肉質,約佔所有美國牛肉的2-3%,數量稀少珍貴,多為高級牛排館與飯店的選用食材。
西班牙 Bellota 等級伊比利黑豬梅花火鍋肉片NT$ 300
有「世界上最好吃的豬肉」之稱。Bellota 為最高伊比利等級。生長過程中至少採食兩季橡果,肌肉組織間油脂產生獨特香氣、轉化優質脂肪酸,形成如同牛肉般的軟嫩口感。接在里肌之後的梅花部位,瘦肉中帶著恰到好處的油花,正是受大家喜愛的原因。濃郁迷人的肉香,不論是切成燒肉片做炙燒、煎豬排、火鍋涮肉片等料理,均非常適合。
A5 黑毛和牛禮盒系列
在家享受日本最頂級的和牛,享受入口即化的極致美味!只需簡單炙烤,就能享受到黑毛和牛霜降肉質的滑嫰口感和特有香氣共同在嘴裡形成的奢華美味。產品內容:A5黑毛和牛紐約客燒肉片 400g NT$ 3,880、A5黑毛和牛肋眼牛排 400g NT$ 5,250。