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台北萬豪端午粽禮 豪華和牛「冠軍犇牛粽」櫻桃幼鴨霸氣上桌「鴨香寶粽」 Timelines: 全部, 新上市

迎接端午佳節,台北萬豪酒店搶攻節慶商機,4月11日起至6月5日推出豪華粽禮,以經典、創意、甜粽等多款風味粽讓您用星級主廚名粽獻禮表心意。送禮首選「萬豪經典粽禮」五粒裝售價NT$ 1,380,內含豪華牛肝蕈鮑魚粽、福虎粽、羊肚蕈紅藜麥養生粽、百合紫米粽;曾榮獲評比端午粽冠軍,和牛入粽香氣誘人「冠軍犇牛粽」售價NT$ 980,還有將整隻櫻桃幼鴨霸氣上桌的「鴨香寶粽」售價NT$ 1,680。另外,今年首度精選夏姿.陳精品旗下的台灣茶品牌「采采食茶 CHA CHA THÉ」純手工冰心甜粽禮,軟Q冰心茶香青梅粽、酸甜誘人楊枝甘露粽,六粒裝售價NT$ 880。另也推出常溫「秘製雙醬禮盒」,內含「極品XO醬」及「手工粵式辣醬」各乙罐,每組NT$ 1,080,搭配粽子贈禮、自用兩相宜。凡於5月15日前預購即可享九折早鳥優惠。詳情請洽台北萬豪酒店節慶中心02-2175 7970。

台北萬豪端午粽禮
台北萬豪「萬豪經典粽禮」,集結人氣「豪華牛肝蕈鮑魚粽」、豐潤美味「福虎粽」、養生首選「羊肚蕈紅藜麥養生粽」、香甜可口「百合紫米粽」,五顆一組NT$ 1380。

台北萬豪酒店擁四十年料理資歷的「國宴主廚」高鋼輝與團隊精心研發純手工端午粽禮。「萬豪經典粽禮」,集結數款人氣風味,包含以法國進口牛肝蕈、整顆南非活鮑魚製成的「豪華牛肝蕈鮑魚粽」,以及以特製滷汁及豬蹄筋入粽、豐潤美味的「福虎粽」、茹素者也能享用的養生首選「羊肚蕈紅藜麥養生粽」及香甜可口「百合紫米粽」,搭配台北萬豪精美保冷袋,每組售價NT$ 1,380;和牛控必嚐「冠軍犇牛粽」以數種黃金比例香料爆香後加入和牛腮肉、牛筋,滷製得軟嫩可口,滷汁濃縮後拌入以和牛油花煉製的香濃和牛油,以及牛肉丁、蒸熟的長糯米飯,再鋪上滷製好的和牛腮及牛筋,肉香四溢口口過癮,搭配台北萬豪特製保冷袋,售價NT$ 980;做工繁複「鴨香寶粽」選用體型較小、皮脆肉嫩的整隻宜蘭櫻桃幼鴨,以特調私房醬汁及八角、草菓、桂皮等藥材醃製二十四小時,鴨腹填入以精熬八小時的鴨高湯拌製之糯米飯、鴨肉丁,再吊起風乾十二小時,入爐烤至金黃,上桌前澆淋熱油使外皮更加酥脆可口,售價NT$ 1,680。

除了傳統粽禮之外,今年台北萬豪特別精選「采采食茶 CHA CHA THÉ」純手工人氣冰心甜粽禮,晶瑩剔透、Q軟具嚼勁水晶外皮搭配特製內餡,「茶香青梅粽」以文山包種茶入味的卡士達醬搭配青梅凍,充滿細緻茶香和酸甜清爽的青梅滋味;以港式國民甜點入餡而成的「楊枝甘露粽」,將椰子慕斯、芒果庫利、紅葡萄柚凍三者完美融合,內餡香滑入口微甜,精緻小巧外型份量適中無負擔,滿溢濃郁夏日風情。兼備視覺、味覺與口感的多重感受。六顆一組售價NT$ 880。

台北萬豪粽禮,4月11日起至6月5日止開放預購,5月15日前預購享早鳥優惠九折,4月25日至6月5日開放取貨,除「鴨香寶粽」以常溫提供並限於台北萬豪現場取貨外,其他品項亦提供冷凍宅配、運費另計。單筆訂購實付金額滿NT$ 3,000享本島單一地址免運優惠,大宗訂購另有優惠。需於提前三日預訂。優惠不得併用,宅配費用不適用任何優惠。線上商城訂購連結:https://reurl.cc/8WxVL4

台北萬豪端午粽禮
台北萬豪「鴨香寶粽」,選用整隻櫻桃幼鴨,以特調私房醬汁及藥材醃製一天,鴨腹填入糯米飯、鴨肉丁,入爐烤至金黃,上桌前澆淋熱油使外皮酥脆可口,售價NT$ 1680。

萬豪經典粽禮NT$ 1,380

豪華牛肝蕈鮑魚粽(220g)乙入、福虎粽(160g)兩入、羊肚蕈紅黎麥養生粽(160g)(素)乙入、百合紫米粽(160g)乙入,共五粒裝。

豪華牛肝蕈鮑魚粽:法國進口牛肝蕈切丁油炸,與五花肉汁、紅蔥酥拌入糯米飯,另將牛肝蕈切絲,與洋蔥絲及杏香菇絲加入以老母雞、金華火腿及豬後腿肉熬煮八小時的港式上湯,製成牛肝蕈凍,並與杏香菇切塊、整顆南非活鮑魚及酥炸後滷製的栗子、鹹蛋黃一同入粽製成。西材東烹的噴香滋味令人欲罷不能。

福虎粽:嚴選肥瘦適中豬五花肉爆炒,加入冰糖、醬油,慢火燉煮四小時浸滷成特製滷汁。虎掌(豬蹄筋)酥炸後,放入雞肉、排骨、蠔油、紹興燉煮兩小時至軟嫩,另將蒸煮後的長糯米飯拌入滷汁做底,鋪上虎掌、栗子、鹹蛋、花生、香菇一同入粽,富含膠質的豐潤滋味,令人欲罷不能。

羊肚蕈紅藜麥養生粽:健康養生素粽首選。嚴選「穀物紅寶石」之稱的紅藜麥,搭配長糯米、黑糯米蒸煮,加上以素高湯燉煮入味的羊肚蕈、美白菇、鴻喜菇、銀杏、栗子,包覆上粽葉蒸成。入口清香,充滿層次。

百合紫米粽:紫米與長糯米蒸煮拌勻,加入香醇白蘭地酒漬桂圓、糖煮百合及蜜漬蓮子,中間填入香濃椰漿與綠豆沙製成之細滑內餡蒸煮而成,清甜可口。

冠軍犇牛粽(600g)NT$ 980

以蔥、蒜、洋蔥、辣椒、青花椒、泡椒、八角、桂皮、草菓、紹興酒、手工辣椒醬爆香後加入米酒,再加入和牛腮肉、牛筋,滷得軟嫩可口。滷汁濃縮後拌入以和牛油花煉製的香濃和牛油,以及牛肉丁、蒸熟的長糯米飯,再鋪上滷製好的和牛腮及牛筋,以及爆香青花椒,包覆上清香竹葉及荷葉蒸成。

台北萬豪端午粽禮
台北萬豪「冠軍犇牛粽」以數種黃金比例香料爆香後加入和牛腮肉、牛筋,滷製軟嫩可口,以特調醬汁拌製長糯米飯及牛肉丁,再鋪上滷製好的和牛腮及牛筋,肉香四溢口口過癮,售價NT$ 980。

鴨香寶粽(1,000g)NT$ 1,680(常溫提供,限量預約,限於台北萬豪現場取貨)

體型較小、皮脆肉嫩的整隻宜蘭櫻桃幼鴨以私房醬汁及八角、草菓、桂皮等藥材醃製二十四小時,鴨腹填入以精熬八小時的鴨高湯拌製之糯米飯、鴨肉丁,再吊起風乾十二小時,入爐烤至金黃,上桌前澆淋熱油使外皮更加酥脆可口。

秘製雙醬禮盒NT$ 1,080 極品XO醬(240g)、手工粵式辣醬(240g)各乙入(常溫禮盒)

極品XO醬:紅蔥碎、蒜頭碎、瑤柱、金華火腿丁、鹹魚丁炸香,加入炒香的蝦米、朝天椒,以及麥芽糖,炒出鹹香微辛的美妙滋味。用餐的美味良伴。

手工粵式辣醬:主廚嚴選生嫩薑、大蒜、朝天椒、大紅袍手工剁碎後再與鹽、白糖、白醋、高粱酒封罐醃製,天然發酵七天而成。

采采食茶 CHA CHA THÉ 冰心甜粽禮NT$ 880

茶香青梅粽(50g)、楊枝甘露粽(50g)(每種口味各三入,共六粒裝)

茶香青梅粽:台灣文山包種茶入味的卡士達醬,搭配台灣青梅凍,蒸後冷凍呈現彈牙沁涼的口感。青梅酸甜清爽交織細緻茶香,激盪出微酸甜的鮮活滋味。

楊枝甘露粽:港式國民甜點「楊枝甘露」躍身為冰粽內餡,采采甜點主廚將椰子慕斯、芒果庫利、紅葡萄柚凍三者完美融合出道地的楊枝甘露風味,嚐得到紅葡萄柚果肉,滿溢濃郁夏日風情。

台北萬豪端午粽禮
今年台北萬豪特別精選「采采食茶-CHA CHA THÉ」純手工冰心甜粽禮,兩款「茶香青梅粽」及「楊枝甘露粽」。六顆一組NT$ 880。
  • 早鳥優惠:2022年4月11日至5年15日訂購,享早鳥優惠九折
  • 滿額優惠:單筆訂購實付金額滿3,000元享本島單一地址免運優惠
  • 販售日期:2022年4月11日至6月5日
  • 取貨日期:2022年4月25日至6月5日,請於上午十一時至晚間七時取貨
  • 取貨地點:台北萬豪酒店中城廣場一樓節慶中心
  • 訂購方式:詳情請洽台北萬豪酒店外賣櫃 02-2175 7970 或請於上午十一時至晚間七時來電、傳真 02-2175 7959、線上商城訂購(連結)、現場訂購或 Email [email protected]
  • 提貨方式:台北萬豪酒店現場取貨或冷凍宅配(運費另計)
  • 註:請於提貨前至少三日預訂;優惠不得併用;宅配費用不適用任何優惠
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