沒有霓虹單閃爍或是喧囂的街道，取而代之的是靄靄日光，ISM 隱身於天母巷弄間，店面給人舒適清新的感受，全玻璃透光的店面從遠處就能一覽無遺；店門口左手邊的日式庭院造景是創辦人規劃時的小小心思，希望每個前來享用甜點的客人，能靜靜地享受一縷恬靜。
ISM 的甜點以燒菓子（常溫蛋糕）、生菓子（冷藏蛋糕）兩大類；一入店映如眼簾的燒菓子即是 ISM 店內禮盒的人氣首選，每一顆渾圓飽滿的排列著，而其中以達克瓦茲為店內的明星銷售產品。在法式甜點裡，達克瓦茲只是慕斯蛋糕的底部基底，而日本傳奇甜點主廚三嶋隆夫主廚在巴黎進修時，將這份技術帶，回到日本後，以日本和菓子「最中」為出發點，全新演繹了達克瓦茲的樣貌，成為三嶋隆夫主廚在日本九州福岡甜點店「16區」的鎮店之寶。而ISM 創辦人在「16區」跟隨過三嶋隆夫大師，爾後回台灣創辦「ISM」時也受三嶋先生的鼓勵，將正宗達克瓦茲帶到台灣，克服了不同地理環境、食材的差異，完整呈獻正宗的達克瓦茲口味、口感與精神。
ISM 團隊秉持著以頂級食材拼配技術極致的追求，做出實在的好甜點，每天的蛋糕及甜品皆為當日現作，也因此在天母當地闖出一份名氣。今年母親節更是以繁星春水為題，推出兩款全新節慶蛋糕。以驚喜為由，ISM 只想重現驚喜，給母親最好的。母親節 ISM 推出兩款限定蛋糕分別名為「繁星」、「春水」的兩款節慶蛋糕，「繁星」蛋糕選用雲林知名農場「馥郁」培育栽種之日本品種阿露絲哈密瓜，使用溫室直立式栽培，以鬆軟綿厚的傑諾瓦士蛋糕為基底，塗滿濃濃歐牧純生48%鮮奶油，每一口都能品嘗到滿滿的哈密瓜香氣！就像兒時母親親手為我們切下的蛋糕一般讓母親吃到最純粹的新鮮。「春水」蛋糕表面以蜿蜒的波紋描繪，如同河床為綿延無盡的母愛。使用傑諾瓦士蛋糕體刷上日本柚子糖酒液，帶有淡淡柚子香氣及濕潤口感；以使用百分之百日本柚子原汁製成的柚子慕斯為主體，慕斯入口前調濃厚滑順，尾韻呈現淡淡清香的輕盈舒爽滋味；外圍包覆表皮薄脆、內部蓬鬆柔軟的開心果達克瓦茲，搭配上頂部的伯爵茶白巧克力香緹鮮奶油，創造截然不同的母親節新選擇，再創五感新體驗。
