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《有趣市集》酒肉好友醺然美食節 人氣酒吧激辛美食狂歡登場 Timelines: 全部, 飲食活動

有趣市集》原訂五月登場的年度精選主題「酒肉好友醺然美食節」,因受疫情影響,順延至6月11日至6月12日於圓山花博花海廣場舉行。近期北部疫情明顯下降,活動場域開闊通風無礙加上現場提供外帶形式餐點,在積極配合各項防疫措下,民眾可望安心參與。

本次「酒肉好友醺然美食節」雙重特別企劃驚豔登場—不僅「調酒大賞專區」 集結多間超人氣酒吧,還有原訂六月舉辦的辣味主題整併成「激辛道專區」。最受矚目的「調酒大賞專區」再次重磅登場,由全球烈酒領導商 Beam Suntory Taiwan 引領旗下歐肯蘇格蘭單一麥芽威士忌、金賓美國波本威士忌 、美格美國波本威士忌與六日本頂級琴酒,獨家贊助打造不輸室內的質感酒吧專區,更將邀請到8位重量級 DJ 輪番上陣。

酒吧也從去年六家擴增到今年八家,邀集台北與台中知名品牌齊聚一堂施展魅力,包含亞洲五十大酒吧常勝軍 Indulge Bistro、Bar Mood Taipei 吧沐;來自台中的栖.Habitatto;以及 MOD、PUN、FOURPLAY、[tei] by O’BOND、Liquid Art,各店明星調酒師都將親臨現場,以高超的手藝和風味搭配技巧,帶來精彩絕倫的特色調。

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栖 Habitto 調酒師 阿寶

「激辛道專區」則滿足一票無辣不歡的美食愛好者,惹味誘人的川菜名店老罈香川味兒 X 魚擺擺魚火鍋、亞洲首間香料體驗概念店杜甲 A-Ma、名聞遐邇的台式居酒屋渣男 Taiwan Bistro,以及料理之王第一屆踢館魔王主廚 Tyson 經營的橋釣我私廚、精選台灣水果製作的創意辣醬辣太后、在 RAW 團隊累績經驗而生的雷格食堂,都在辣度之外賦予更多豐富風味,將辣椒、花椒等食材疊加出獨特辛香層次,同時嘗遍極樂和痛苦的至高滿足感。

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老罈香川味兒 X 魚擺擺魚火鍋


有酒有肉、人生無憂,除了香辣美食,活動主題的肉食盛宴更是異彩紛呈,不僅北台灣餐飲品牌準備兇猛開戰,南部排隊美食更是非吃不可。道地美式柴火燻烤 BBQ 代表有來自嘉義的 Smokin’ 美式煙燻燒烤行動餐車、高雄的 HOT BOX Barbecue 以及台北 Taugamma 頭家嬤煙燻 BBQ,煙燻牛胸肉大戰手撕豬。

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Smokin’ 美式煙燻燒烤行動餐車

來自高雄且少見的加拿大料理 Yaletown Bistro 耶魯小鎮,將帶著蒙特婁煙燻牛肉北征;專營日本最高端 A5 等級的和牛代理商滋賀一世,端上平價 A5 和牛燒烤與特製和牛香腸;烘焙名店拾穗 Bakery 更將基隆三寶之一的豬肝腸,特製成熱狗堡。


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Yeletown Bistro 耶魯小鎮

精緻肉食系料理與微醺酒精飲品打造出的酒池肉林中,另有蒜苗鹹豬肉披薩、松露 BBQ 炸雞、原住民風味烤肉、威士忌香腸、巴伐利亞烤雞 pita、蒜味花生東泉辣醬烤豬五花、南洋酸辣豬古巴三明治⋯⋯等。不只各國特色風格美食應有盡有,滿足所有挑嘴的肉食主義饕客,現場還有許多熱門進口酒款如 KIRIN 一番搾、Yomeishu、Coors 酷爾斯,為肉系和激辛美食愛好者,提供完美搭配選擇。


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「酒肉好友醺然美食節」因受疫情影響順延至6月11日至6月12日於圓山花博花海廣場舉行。

《有趣市集》酒肉好友醺然美食節

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