2022年6月13日，由法國乳製品公會（Cniel）及歐盟（EU）聯合贊助的「深度品味歐洲鮮奶油 Pastry Show」計畫，今年度在台灣、韓國、以及新加坡舉辦實體品味活動，同步在社群平台上直播讓線上觀眾也能一同參與。由台中米其林二星餐廳 JL STUDIO 甜點主廚韓慧婷（Una Han）出席示範獨家為此設計的法國鮮奶油甜點，另外也請到法國籍主廚 Chef GAETAN FIARD，以線上方式介紹他的靈感、主題甜點和主角法國鮮奶油。
法國鮮奶油是法式甜點的靈魂，乳香濃郁、⼝感絲滑，賦予甜點生命⼒，提升口感也確保食的安心又安全。甜點主廚 Una 說，平日在米其林餐廳工作，長期使用法國鮮奶油，因鮮奶油入口濃郁且口感細緻，深受餐廳客人喜愛。
針對本次活動設定主題是「明日的經典甜點：今日甜點、明日經典」，示範的甜點都必須使用法國鮮奶油創作，從國家、家鄉擷取靈感，發揮甜點主廚各自的特色和技法，創作出未來人們口中的經典甜點。Una 以台灣夜市小吃為靈感，設計出兩款經典甜點「蕃心小地球」以及「梨芋香花捲」，重香料、氣味、色彩等搭配。作品完成後，現場媒體和 KOL 熱烈討論，實作環節時則在 Una 主廚協助下，現場體驗法國鮮奶油品質。
Una 創作的第一款甜點名為蕃心小地球，選用台農57號黃肉地瓜為主要食材，取其香甜氣味、質地軟嫩，巧妙翻玩台灣夜市 QQ 地瓜球、蜜地瓜、烤地瓜等吃法，以地瓜肉連皮製作出風味香濃的香緹鮮奶油，外觀造型立體就像宇宙星系內的行星。
第二款甜點梨芋香花捲則是翻玩宜蘭潤餅的概念，外型保留潤餅的圓筒狀，上下層分別使用鳳梨與芋頭製成的捲筒脆餅，中間夾入鳳梨奶醬、芋頭香緹鮮奶油、蜜漬鳳梨醬、香菜青醬等，最後以花生脆糖與新鮮小香菜苗點綴，主廚以精湛手藝重新詮釋經典甜點。
今年 Pastry Show 設定的主題是「明日的經典甜點：今日甜點、明日經典」，現場邀請甜點專業人士、美食媒體，和具備烘焙背景或熱愛甜點的美食風格網紅，包含：Instagram 上擁有將近五萬人追蹤的「eat_dessert」等人，在現場與 Una 主廚互動熱絡，不斷拍照紀錄，向主廚學習鮮奶油應用的知識和技巧。
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