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NO MEATING 一植肉攜手全聯 門市開賣三款植物肉 Timelines: 全部, 新上市

近年隨綠色飲食風潮興起,植物肉的運用也越來越廣泛,不少蔬食愛好者也開始在居家料理中,嘗試加入植物肉。有鑑於台灣市場植物肉在調味、口感設計上,大多還是以海外消費者喜好為主,台畜 T-HAM 旗下植物肉品牌 NO MEATING 一植肉與台灣指標性零售通路全聯合作,開發三款根據台人飲食習慣設計的植物肉新品,即日起於百家全聯門市上架。不僅提供更方便的植物肉購買通路,兩大品牌更將聯手打造全台第一座全方位生肉品櫃,邀請大家體驗新世代蛋白質的美好,享受無肉日的美味提案!

一植肉合作全聯 開發植物肉居家料理市場

NO MEATING 一植肉於2021上市後,陸續推出多款廣受歡迎的產品,包含:口感風味層次豐富的植物肉乾、酥脆減糖的植物香鬆;今年植物肉漢堡排上市後,更創下嘖嘖募資20小時達標、金額超過300%的紀錄;新推出的「植物肉漢堡排餐蔬菜咖哩醬」也獲得銀髮友善創新潛力獎與包裝設計獎,是目前相當受到關注的台灣植物肉品牌。

本次 NO MEATING 一植肉也為全聯通路,獨家研發三款居家料理產品,包含:市面上第一片全植日式炸排、薄片設計的全植漢堡、以及適合料理創作的全植絞肉。不僅針對台灣人居家料理習慣與喜愛口味設計外,定價上也提供親民價格,每包只要 NT$ 148,自即日起至8月31日更可以優惠價單包 NT$ 138,兩包 NT$ 258就能入手。

NO MEATING 一植肉
植物肉品牌 NO MEATING 一植肉研發三款為台灣人口味設計之植物肉新品,包含全植日式炸排、全植漢堡排與全植絞肉,即日起於全聯販售,讓消費者輕鬆購入、輕鬆煮。

此外,考量台灣消費者在通路挑選肉品時的購物習慣,本次兩品牌也攜手打造全台第一座全方位蛋白質的生肉品櫃。未來在全聯冷凍肉品區,除了豬、牛、雞、羊等常見食材外,也可以購買到健康、零膽固醇的 NO MEATING 一植肉植物肉。

無肉日體驗提案 和吃肉的日子告假

NO MEATING 一植肉也鼓勵非蔬食者嘗試植物肉,偶爾和吃肉的日子告假,體驗「植感生活」。本次於全聯上市的三款植物肉新品,選用天然的大豆蛋白及小麥蛋白、黃豆油與椰子油,搭配品牌獨家的 Myofilament 肌原絲技術製作而成,擁有「比肉還肉」的彈性咬感,口感鮮美多汁,並且無添加任何香料、色素,將調味主權交還給消費者,讓身體更輕鬆。

三款植物肉新品各有特色,能滿足不同族群需求,如:全植日式炸排靈感來源自許多台灣人喜愛的日式炸豬排,金黃又酥脆爽口的麵衣,搭配 Q 彈多汁的植物肉排,只要放入氣炸鍋就可輕鬆上桌;全植漢堡排復刻台式薄片豬排好入味的特色,烹調時搭配鮮甜照燒醬汁,零膽固醇也能吃到宛若真肉的美味,每片肉排更含13g 以上蛋白質;無論料理高手與新手都能輕鬆料理的全植絞肉,更採用潔淨配方,濕潤口感更容易透過拌炒、爆香、燉煮來入味。

三款產品各有特色,為此〈NO MEATING一植肉〉也準備了三款無肉日提案:

無肉日推薦1:全植日式炸排 

售價:NT$ 148

內容:130g/片,每袋2片

料理方式:160度油溫炸7分鐘,或氣炸鍋190度炸15分鐘。

以台灣人喜愛的日式炸豬排為靈感設計,一樣的酥脆爽口,肉質上以長纖維組成,彈性咬感更鮮明,並採用好欣豬豬排外衣相同的獨門配方,減去所有動物性成分調整為全素配方,卻仍保留金黃及酥脆的美味口感。

NO MEATING 一植肉
NO MEATING 一植肉全植日式炸排。

無肉日推薦2:全植漢堡排附日式照燒醬

售價:NT$ 148

內容:80g/片,每袋2片

料理方式:香煎約3到5分鐘,兩面均金黃上色後即可起鍋淋醬調味。

以台式排骨肉為靈感,採用獨家肌原絲拉絲技術製作,不僅看得到植物肉的蛋白紋路,加熱也更方便。零膽固醇配方搭配濃郁的日式照燒醬,零膽固醇且低調味,無論做排餐或漢堡都合適。

NO MEATING 一植肉
NO MEATING 一植肉全植漢堡排附日式照燒醬。

無肉日推薦3:全植絞肉

售價:NT$ 148

內容:150g/包,每袋2包

料理方式:無論拌炒、燉煮均合適,可依個人喜好調味。

以大豆蛋白為主原料,無添加人工色素與香料,濕潤口感更易透過拌炒、爆香、燉煮來入味。配方採用潔淨配方,低度調味適用各種中式及西式料理,如麻婆豆腐、義大利麵、餃子、瓜仔肉、打拋等,無論料理新手與高手都能玩出不同樂趣。

NO MEATING 一植肉
NO MEATING 一植肉全植絞肉。
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