台北晶華酒店即日起正式推出第二波月餅禮盒搶市，有別於研發口味後、交由食品廠製作的品項，此次上市的「雙月．紫薯流心布朗尼雙拼手工月餅禮盒」是由晶華軒港籍點心主廚吳滿權，以及法籍點心行政主廚裴洛偉共同創作、手工烘焙而成。
由梵谷名畫「Starry Night」作為靈感所設計的壓克力禮盒，盛裝以廣式餅皮包裹絲滑紫薯流心內餡的中式月餅，以及裹翻糖外層的巧克力布朗尼造型蛋糕，並有宇宙星球、可愛月兔兩種造型，限量發售每盒 NT$ 1,880，消費者可自即日起於晶華美食到你家官方購物網站選購。
禮盒當中的紫薯流心月餅，是由晶華軒點心主廚吳滿權手工製作，於帶有椰香的廣式餅皮中包入紫心地瓜餡，再於內餡中放入由鹹蛋黃泥與麥芽糖、卡士達粉和奶油製成的奶黃流心餡，口感宛如絲稠般細滑，內餡得以在齒間流動。另一款布朗尼翻糖蛋糕，是由法籍點心行政主廚裴洛偉精心打造，於香濃巧克力布朗尼中揉入核桃及奶油起司，再以手工捏塑成玉兔及星球兩種造型。
同樣是以梵谷 Starry Night 為靈感設計外盒包裝的星月桃山月餅禮盒，主打五星主廚監製、以香醇白豆沙與蛋黃製成的五彩繽紛桃山餅皮，內餡是以玉井愛文芒果、冬山紅心芭樂、東勢巨峰葡萄、麻豆老欉白柚等台灣在地水果，加上大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆以及壽豐芝麻等食材入饌，結合Q彈麻糬，以及均勻混入麥芽糖、擁有如起士般牽絲的拔絲內餡，內附大稻埕百年老店「有記名茶」的蜜香紅茶。食用完畢後的禮盒，可以用作收納，或自行加入燈串做成浪漫夜燈，禮盒提袋亦是選用可以分解的環保材質，支持 SDGs 永續發展與環境共好，享用美食也可以愛護地球。
晶華酒店
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