晶華美食到你家持續推陳出新，即日起邀請到世界頂尖調酒大賽冠軍吳盈憲 Nick Wu，以各式經典調酒的元素入饌，攜手晶華法籍點心行政主廚裴洛偉推出 Regent X Bar Mood Nick Wu 經典雞尾酒風格下午茶，共計有摩西多馬卡龍、三葉草千層酥、粉紅佳人奶酪、鳳梨可樂達起司蛋糕、拉莫斯舒芙蕾、飛行者蒙布朗、B52麵包捲、花生古典酒鹹派、血腥瑪麗佛卡夏以及麗晶酷樂可頌等10款翻轉調酒元素小點，於酒店二樓上庭酒廊供應、晶華美食到你家平台接受預訂，晶華美食到你家外帶優惠價 NT$ 1,580。
Regent X Bar Mood Nick Wu 經典雞尾酒風格下午茶套餐，取經典調酒元素，入饌各類酒品經過烘焙後，留在甜品的盡是風味精華。負責設計菜單的主角，為連續3年榮獲「亞洲50大最佳酒吧」、榮獲亞洲最佳永續酒吧的 Bar Mood 創辦人吳盈憲 Nick Wu。
Nick 曾勇奪世界調酒大賽兩個單項冠軍，在調酒界引領風潮的地位。他擅長融合東西、在地與國際食材，調製風格獨具的創新酒品，這種具有實驗精神的職人性格，讓 Nick 在設計雞尾酒系甜品時盡情發揮，創造超高水準作品。這也是晶華美食到你家，繼與米其林主廚李皞 Paul、MMHG 集團創辦人林泉 Richie、T+T 明星雙廚蔡元善和古俊基、以及 Sinasera 24 楊柏偉主廚之後，再一次強強聯名出擊。
Regent X Bar Mood Nick Wu 經典雞尾酒風格下午茶的10款糕點當中，色澤最清爽亮眼的摩西多馬卡龍，擁有薄荷葉般青綠粉嫩的外表，內餡夾層則是薄荷甘納許，配上萊姆凝醬。拉莫斯舒芙蕾是將北海道生乳餡與戚風蛋糕完美結合，佐以拉莫斯的靈魂味道—檸檬與鮮奶油，成品口感綿密細緻、滋味清新高雅。
鳳梨可樂達起司蛋糕使用蘭姆酒、椰漿與鳳梨汁，主廚與 Nick 組合鳳梨醬、炒鳳梨、起士慕斯與鳩康地法式杏仁奶油蛋糕，展現濕潤溫和的加勒比海風情。另外，三葉草千層酥則由覆盆子凝醬、拿破崙醬與香緹鮮奶油組成。
由野莓甘納許、紫羅蘭、櫻桃奶凍、杜松子蛋白餅和櫻桃杏仁餡組成的飛行者蒙布朗，則是展現出調酒原著的紫色風情。粉紅佳人奶酪以白巧克力慕斯為基底，搭配晶瑩剔透感十足的檸檬凍與石榴糖漿製成，讓這款調酒充滿少女心。
除了甜點之外，烘焙麵包與鹹點則是此次活動的創新所在。花生古典酒鹹派的用料，包括：波本威士忌、花生醬、碎培根與洋蔥丁，是套組中難得的一款鹹點，賦予老式 Old-Fashioned 調酒新風味。血腥瑪麗佛卡夏則是以義式經典的烘焙麵包調味，加入伏特加、油漬番茄、西洋芹、黑胡椒以及酸黃瓜，令血腥瑪麗的酸香滋味後勁十足。
值得一提的還有麗晶酷樂可頌，揉入柳橙醬的奶油麵團，烘烤出十足橙香，佐以海鹽以及橙皮提味。B52麵包捲遵循 B52轟炸機調酒，把咖啡酒、奶酒和橙酒層層分明倒在 shot 杯的特色，選用肉桂捲的烘焙方式，讓麵包捲中層層包裹卡魯哇咖啡杏仁內餡，外層淋上滿溢橙酒香氣的糖霜。
Regent X Bar Mood Nick Wu 經典雞尾酒風格下午茶在酒店二樓上庭酒廊，點用價格為 NT$ 2,380，附贈咖啡、茶以及經典雞尾酒兩杯，亦可以活動優惠價 NT$ 199，將單杯經典雞尾酒升等為法國酩悅香檳。「晶華美食到你家」美食外帶外送平台預訂，原價 NT$ 2,080、優惠價 NT$ 1,580，即日起至9月30日開放預訂取餐。
提醒您未滿18歲請勿飲酒，飲酒後請勿駕駛。
台北晶華酒店
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