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知本金聯攜手小三元 台東原味創造新式港點 Timelines: 全部, 外帶外送, 新菜單

因應國旅住房餐飲熱潮,知本金聯世紀酒店與知名港點品牌小三元,隆重推出台東風味點心聯名企劃「金係好味」,活動創新獨家開發三款港點,分別為黃金萬兩金針花餃、黑珍珠馬告燒賣、浪漫曼波腐皮卷,皆採用台東當地特色農漁產品做為主要食材,融入港式點心新鮮手作,邀請旅人們一起感受寶島原味。

黃金萬兩金針花餃

金針花季每年皆吸引大量遊客前來台東觀賞,金針花也成為當地代表性農產品。小三元使用豐富蛋白質的金針花做成餃子內餡,並加入少許菇類提鮮,入口爽脆鮮美。

小三元 x 知本金聯
黃金萬兩金針花餃。

黑珍珠馬告燒賣

馬告有「山林黑珍珠」之稱,是台灣原住民料理常用的香料,香氣獨特且具多層次,細聞還帶有淡淡柑橘香。小三元將馬告敲碎,加入台灣豬後腿肉塊的內餡包在燒賣內。入口後,豬後腿肉彈牙,加上馬告辛辣口感、柑橘香氣,除提升食慾更有解膩效果。

小三元 x 知本金聯
黑珍珠馬告燒賣。

浪漫曼波腐皮卷

每年春節至五月份,為台東捕捉曼波魚的季節。小三元將含含膠原蛋白量的曼波魚,切條捲入腐皮內,加上韭黃、洋地瓜、香菜增添口感,成品去外皮酥,內餡魚肉脆彈。

小三元 x 知本金聯
浪漫曼波腐皮卷。

小三元於2019年由大三元第三代吳珮菁創立,作為台灣在地港式點心品牌代表,小三元擅用台灣在地食材開發創意台味港點,獲得不少國際品牌指名合作,提供精緻特色港點給品牌貴賓。知本金聯世紀酒店則座落於知本溫泉街旁,全館共266間客房,室內設計以簡明,自然共存為基調,選用漂流木與石塊的組合,凸顯台灣東部文化風情,提供放鬆身心的住宿體驗。

自8月起至年底12月30日前,凡訂購指定住房專案,即可悠閒地在房間享受聯名港點,入夜後可至 Century Lounge 酒吧聆聽聽 Live Band 演出,享受在地特調美酒搭配台東味港式點心,將渡假串聯餐飲體驗,深度感受台東風情。此波聯名也特別推出中秋節贈禮,讓無法前往台東的貴賓在家也能享用.贈禮於8月12日起開始預購。

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