台裔女孩 Liya 曾於《小小頂級廚師美國版》第八季，展現精湛廚藝並順利摘下冠軍。她曾表示非常喜歡米其林主廚江振誠（André Chiang），因此趁暑假回台、拜訪江振誠餐廳 RAW，參與一整天實習，從旁學習備料、烹飪到擺盤。Liya 對此難得機會興奮地說：「真的沒有想到可以來這邊，這裡的每道菜都很特別。」
實習當天，江振誠以台灣經典料理紅燒牛肉麵為主題，和 Liya 切磋廚藝。料理前，江振誠告訴 Liya：「每個人都有屬於自己的獨特味道（uniqueness）。」提點 Liya 得在烹調過程找到屬於自己的味道。
為呈現江振誠從小到大熟悉的牛肉味道，他請 Liya 先用烤盤為牛肉增添煙燻味道，並親手為牛肉「馬殺雞」，讓牛肉能夠在燉煮時更入味。料理紅燒湯頭時，江振誠也不吝傳授實用料理技巧：若要讓湯更入味，各式蔬菜調味要先放進湯裡，下菜順序會大大影響成品滋味。
事後回憶起一整天的實習，Liya 表示未必會朝廚師這條路持續前進，但就像江振誠主廚也鑽研雕刻、畫畫等才藝，並將藝術的喜好，轉化到擺盤和菜色搭配上，期許自己能培養多元志向。對於是否長大後有機會參加 《美國頂級廚師》，Liya 回覆道：「如果有時間的話，應該會想要。但我會長大，不知道想法會不會改變。」
江振誠也忍不住誇讚 Liya 在《小小頂級廚師美國版》冠軍賽的鴨肉料理，實習時也傳授 Liya 可以搭配鴨肉的醬汁配方。《小小頂級廚師美國版》第八季完整集數，已於中華電信 MOD 全享包、Hami Video 和 MyVideo 上線，歡迎一同欣賞台灣小廚神的奪冠美味旅程。
