為迎接疫情延宕兩年的大型年終聚會，台北晶華酒店端出主打重量級美味的「海派尾牙」，即日起開始接受11月1日至2023年3月31日的訂席，每桌10位 NT$ 18,800起，桌桌贈送16吋大的「八寶海鮮龍蝦米糕」，以澳洲進口、體型超過一公斤重的肥美龍蝦，結合總鋪師手作米糕組成，團隊前往特定定點進行外燴，則可優惠加價點用。
11月30日前完成訂席，消費滿5萬再贈晶華住宿1晚，加購招牌海派剉冰每份優惠價 NT$ 2,500，加購微醺 KTV 觀光巴士每位 NT$ 499，詳情請洽02-2523 8000轉宴會事業部。
此次尾牙專案主推的「八寶龍蝦鮑魚米糕」，使用直徑40公分巨型蒸籠，依序堆疊入米糕及頂級八寶配料。台式米糕則先將糯米蒸熟後，放入香菇絲、肉絲及魷魚，以香蔥油拌炒增香，Q 彈的米粒散發陣陣香氣。
頂級海鮮八寶則使用整隻西澳龍蝦，以台式蒜蓉清蒸方式料理，入口可同時感受辛香調味與鮮甜肉質。另也使用屏東九孔鮑，以雞骨上湯蠔油調味慢滷而成，旁邊再擺滿栗子、鮑汁燜煮入味的台灣花菇、廣式肝腸及臘腸，撒上以低溫油炸至金黃色的瑤柱絲，以及青菜增添綠意。
隨疫情趨緩，各式尾牙春酒活動也熱烈規劃中。晶華酒店董事總經理吳偉正表示，此次推出海派尾牙專案，除了桌桌贈送八寶龍蝦鮑魚米糕之外，消費者還可加購海派剉冰，打造另類的聚會饗宴。另有結合城市星空 KTV、五星宴席和住房的「年終歡唱郵輪式尾牙」專案，以及結合商務餐盒或五星餐檯前往外燴的「外燴尾牙」專案。
除了上述方案外，晶華宴會廳也有推出20人即可舉辦的微型尾牙，每人 NT$ 11,680起。大型企業也可結合商務餐盒或五星餐券、住宿券，以精緻而豐富的內容滿足員工的不同需求。
台北晶華酒店
- 詳情及訂位請洽：02-2523 8000轉宴會事業部、栢麗廳
- 官方訂房網站：www.regenttaiwan.com
- 地址：台北市中山北路2段39巷3號
