有趣市集「驚奇萬聖節—百鬼夜行狂歡美食派對」將於10月15至16日在圓山花博盛大舉行。各式萬聖節主題驚悚料理將於活動登場,不僅有南部料理餐廳北上、陰森重現恐怖國片中的邪教氛圍,更有高達11台餐車齊聚,加上超過50間餐飲品牌以及市集工作人員共同變裝搞怪,歡迎食客們一同消災解「餓」、瘋食狂歡。
有別以往有趣市集品牌以往的純白帳篷,本次萬聖活動則以闇黑帳篷、型格餐車為主;南北多家餐食品牌勇於挑戰,打破常規設計眾多萬聖限定驚悚料理、特調飲品,僅限於10月15至16兩日限量開賣。
來自高雄的知名煙燻 BBQ 餐廳 HOT BOX Barbecue,精心獻上驚嚇度滿分的「饕心饕沸」,剖開並仔細清洗豬心後縫合回原型,以龍眼木煙燻達四小時,再泡入鮮紅洛神肉桂汁,不止視覺效果滿點,風味更是費勁心思;高雄第一漢堡 WEBBERGER 攜手烘焙名店莎士比亞烘焙坊,以特製的手工竹炭漢堡包,夾入來自澎湖的野生章魚、多汁起司漢堡肉排,推出專屬有趣市集的「深海閻王」。
以批發進口海鮮起家的波波海鮮市集,也祭出期間限定「暗黑龍蝦堡」,以墨魚醬製成漆黑麵包,黃金比例特調醬汁加上西芹、紫洋蔥,再拌上 Q 彈龍蝦肉;充滿手作溫度的漢堡餐車 Aha burgers 則發揮創意,限量「惡靈血祭堡」表面是南瓜惡靈造型麵包,中間除肉排之外,更搭配鮮血般的特製南瓜辣肉醬,佐上濃郁蒜香的開胃小點「骷髏蘑菇」。
以創意台式風味義麵聞名的餐車啤先生 Mr.PiPi,突破打造「純手工南瓜盅豬腦羅宋湯」,精選牛肉與各式蔬菜熬煮製作羅宋湯,搭上特別處理過的豬腦,以純手工打造的南瓜盅當載體,享用湯品的同時能品嚐南瓜的果肉香氣;餐車首次在台北登場亮相的台中名店柴窯火腿製造所也將三強聯名,結合台南烘焙王者小丞事獨家訂製的暗黑熱狗堡,和宵夜霸主胖老闆誠意肉粥熬煮的紅酒肉醬,將經典德腸熱狗堡強化再升級。
主廚歷經米其林二星餐廳訓練的雷格食堂,瀟灑端上「暗黑雞」與「雷格三明治」。前者使用紅玉雞胸以及腿部搭配小捲,運用自製的發酵辣椒與墨魚汁結合,辣度帶鮮的風味組合,再灑上焦化洋蔥粉增添層次;後者則選用煙燻過的整塊帶皮火腿,插上丁香、塗塗蜂蜜一起烤,讓火腿與起司層層相疊,疊滿四層再夾入一顆半熟蛋,澆淋發酵辣椒與芥末籽醬汁。
覓’s 咖啡小酒館將海龍王酥炸魷魚,淋上血腥辣肉醬、法式黑吐司,製成墳墓造型的「我唾棄你的墳」,搭配三款萬聖節特調「地獄黑寡婦」、「鬼接骨」、「吸血鬼冰茶」;東區質感咖啡廳勺日 zhuori 則用鬼魂馬林糖製成餐點裝飾,推出松露奶油醬蘿蔔糕、福源芝麻巴斯克起司蛋糕,都有萬聖節限定的驚喜。
以國片《咒》為題材延伸,MUSDM、濪濪、故事工廠11月將聯手在微遠虎山,打造全場域沉浸式電影音樂體驗會《咒的多重宇宙》。有趣市集也特邀該頂尖團隊親臨本次活動,不僅販售限定專屬密集恐懼調酒、怪怪暗黑料理,更搶先於現場營造詭異陰森的氣氛,與 MIDLIGHT 節慶佈置團隊連袂創造多處驚嚇景點,讓饕客無法抗拒地「深陷」其中。
活動更有符合萬聖節氛圍的節慶道具、職人手作供大家挖寶,為真正的萬聖夜暖身採購。本場次更與 LINE Pay 專案合作,一機在手即可方便消費,滿百還可抽紅包,最高可得 LINE Points 66點。
驚奇萬聖節—百鬼夜行狂歡美食派對
- 日期:2022年10月15至16日
- 時間:14:00至22:00 (週日至21:00)
- 地點:圓山花博花海廣場
- 活動:https://www.facebook.com/events/652478636595228