1999 年由日本製麵協同組合連合會，將11月11日制定為「麵條之日」，緣起於細長麵條近似「1」的樣態，加上食用麵條時，發出的狀聲詞ズルズル、カメカ メ，帶有鶴、龜的吉祥意涵，以及11帶有日文いい（好的）之意。 即日起至11月30日，FOODHOOD 苗林選品舉辦線上麵條節，共襄盛舉慶賀麵條之日。
生麵、麵乾、熟煮麵的差異
麵條依照加工製程，可以分作生麵、麵乾與熟煮麵。生麵即麵團直接做成麵條販售，口感佳、 風味新鮮，但效期較短；熟煮麵則是煮熟才販售，方便取食但容易老化變質，例如常見的油麵、涼麵與即食烏龍麵等；經過日曬或烘乾製成的麵乾，則以降低水分含量，延長保存期限。
麵條 Ｑ 彈有勁的關鍵，在於麵粉加水揉成麵團會產生筋性。小麥內含許多蛋白質，當中的麥穀蛋白與醇溶蛋白能在揉壓過程，連結網狀結構，形成富延展性的麵筋。而讓風味與口感產生差異的要點，即在於原物料小麥的選用。
FOODHOOD 半生麵追求頂級規格
為保有生麵的新鮮彈力且延長效期，FOODHOOD 開發出半生麵，選用日清山茶花麵粉作為原料。台灣的磨粉廠，多數經過6至7次研磨、過篩、風選的流程，但日清製粉則標榜以不斷 研磨篩選逾60次的頂級規格聞名。
FOODHOOD 採用的山茶花麵粉，品質優良、灰分低、顏色白潔、吸水性佳，經過費工製程，留存黃金比例水分，特殊工法也形成半生麵獨特的半圓形切面，更容易吸附醬汁。麵粉成分天然、無色素、無添加防腐劑，麵體分量高達120 g，適合搭配各式湯頭、佐醬。
FOODHOOD 嚴選多款料理組合，除了可以享受半生麵的新鮮滋味、Ｑ 彈口感與小麥香氣，對於料理新手更方便上手。11月11至15日， 官網更享常溫商品單筆滿 NT$ 500超商取貨免運、單筆滿 NT$ 2000 宅配免運的期間限定優惠。
FOODHOOD 橫濱中華街担担麵（買一送一）
售價：NT$ 699（原價 NT$ 1,398）
內容物：FOODHOOD 半生麵（3包）2份、担担麵醬（3包）2份、九鬼金芝麻粒（3包）2份
口感：提振味覺的担担麵醬，展現台灣朝天椒、頂級大紅袍、青花椒多層次的麻香辣，搭配香醇秘製鵪鶉蛋，十分涮嘴。
FOODHOOD 花生醬辣拌麵組合
售價：NT$ 760（原價 NT$ 875）
內容物：FOODHOOD 半生麵（5包）、FOODHOOD 料理專門台灣花生醬 200g 1瓶、九鬼胡麻辣油45g 1瓶、鎌田高湯醬油200ml 1瓶
口感：結合濃郁花生醬、辣油香氣與微微辛辣感，點上少許高湯醬油，簡單做出媲美館子等級的花生辣醬，再拌上 Q 彈帶有咬勁的半生麵，讓人食指大動。
FOODHOOD 蒜味紅油辣拌麵組合
售價：NT$ 649（原價 NT$ 670）
內容物：FOODHOOD 半生麵（1 包）、小食樂家傳紅油 90gl 1瓶、鎌田醬油蒜味高湯醬油 200ml 1瓶
口感：濃厚風味的蒜味高湯醬油，加上帶有麻辣氣息的紅油，豐富多層次的口感甘醇鮮香。
FOODHOOD 鰹魚柚子胡椒冷麵組
售價：NT$ 1,080（原價 NT$ 1,245）
內容物：FOODHOOD 半生麵（5 包）、多田金極味鰹魚高湯包7入組1份、九鬼金芝麻粒 200g 1份、鎌田醬油烏龍麵醬汁 500ml 1瓶、大分銅金清柚子胡椒 50g
口感：正宗讚岐烏龍麵醬汁，搭佐使用淡路島藻鹽、靜岡縣鰹魚、熊本縣沙丁魚、北海道利尻昆布、香信椎茸的高湯包，加上未完熟青柚皮與唐辛子、鹽一起熟成的柚子胡椒。
FOODHOOD 麻油素麵組合
售價：NT$ 650（原價 NT$ 720）
內容物：日清讚岐素麵 450g 2份、九鬼星印胡麻油（初榨）150g 1份、鎌田醬油鮭魚高湯醬油 200ml 1份
口感：素麵起鍋拌入九鬼初榨胡麻油、鮭魚高湯醬油。
FOODHOOD 清爽沾麵組
售價：NT$ 490（原價 NT$ 550）
內容物：白石溫麵（3包）、鎌田醬油自然流醬汁 200ml 1瓶
口感：僅使用小麥粉與食鹽製成的白石溫麵，因製作過程未使用油而容易消化，麵條長度9公分便於調理。口感細滑，適合小朋友與長輩食用，搭佐以日本丸大豆釀造醬油為基底，嚴選鰹魚、香菇、昆布、鮭魚乾製作而成的自然流醬汁。
