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台北萬豪草莓狂想曲下午茶 打造12款鹹甜饗宴 Timelines: 全部, 新菜單

台北萬豪酒店一樓大廳 Lobby Lounge 即日起至2023年2月28日止,推出期間限定草莓狂想曲下午茶饗宴,由主廚團隊規畫設計,特選當季新鮮草莓搭佐金箔、龍蝦凍、北海道干貝等,打造四款奢華草莓鹹點,並以草莓主題揉合有「巧克力界愛馬仕」之稱的法芙娜風味巧克力、自製柚子奶油醬、粉紅胡椒、小農蜂蜜等元素,重現八款經典歐式甜品。

草莓狂想曲雙人下午茶每套 NT$ 2,080+10%,享兩人份鹹食甜點與飲品,也可選擇升級版下午茶,每套 NT$ 2,680+10%,另享粉紅氣泡酒兩杯。詳情請洽台北萬豪酒店 Lobby Lounge 02-2175 7955。

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台北萬豪 Lobby Lounge 即日起至2023年2月28日止,推出期間限定「草莓狂想曲」下午茶饗宴。

台北萬豪酒店一樓大廳 Lobby Lounge 以挑高九米九的舒適空間,與自然天光灑落的玻璃落地窗景,成為台北貴婦圈的午茶聚會首選。本次嚴選當季新鮮草莓,打造草莓狂想曲下午茶饗宴,推出四款奢華鹹點與八款經典甜品,夢幻必嚐的甜點包含:柚子草莓蛋糕豔紅的玫瑰造型,以草莓果泥及帶檸檬風味的草莓凍為夾心,抹以日本柚子汁製成的柚子奶油醬,層次感十足。

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柚子草莓蛋糕。

另一款蜂蜜草莓泡芙,手工泡芙填入輕盈的日本中澤奶油、法芙娜白巧克力,擠上在地小農龍眼蜜香緹與新鮮草莓果醬,點綴特製粉紅胡椒蛋白霜提味,入口後尾韻留有獨特香氣;綜合果乾馬卡龍則將義式牛軋糖結合法式馬卡龍,以酒釀綜合果乾、草莓乾、焦糖杏仁丁,加入蜂蜜熬煮成內餡,再拌入新鮮草莓丁,軟糯香甜不黏口,與外層馬卡龍小圓餅一同品嘗,口感極佳。

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綜合果乾馬卡龍。

其中,外型極具現代感的草莓巧克力慕斯超吸睛,以獨特莓果風味的孟加里黑巧克力,包裹草莓果泥內餡,藏入草莓果凍和覆盆子白蘭地甘那許,酸甜草莓和香濃巧克力交織迷人滋味;經典的英式草莓乾丁司康,麵糰揉入乾燥草莓碎粒,每日熱騰出爐,可搭配手工草莓醬或酸奶抹醬。

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草莓巧克力慕斯。

本次草莓系列鹹點亦是一大亮點,草莓用量不手軟,特選生食等級的北海道干貝炙烤切片與新鮮草莓層層堆疊,創造鹹甜交織的北海道干貝酪梨草莓酥餅;綜合莓果波士頓龍蝦凍特製莓果凍包裹波士頓龍蝦肉,搭配底層酥皮口感驚豔;以及風味十足的煙燻鮭魚草莓堡、香滑清爽的義式黑醋瑞可塔乳酪草莓塔等四款精緻鹹點,品味草莓千變萬化的味蕾享受。

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綜合莓果波士頓龍蝦凍。

提醒您未滿18歲請勿飲酒,飲酒後請勿駕駛。

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