有趣市集首度與百萬訂閱 Youtuber 千千進食中跨界合作,活動不僅集結眾多台味十足的新浪潮餐飲,更邀集千千喜愛的台灣小吃。千千也會親臨市集現場享用美食,與民眾遊戲互動,更期待透過網紅影響力,將迷人獨特的台灣味,推廣給更多饕客認識。
一日限定的「有趣市集 X 千千進食中|台味食足」美食市集,將於11月27日在圓山花博花海廣場展開,集結各式小吃,包含:涼麵、鹹酥雞、臭豆腐、麵線、滷味、麻糬、排骨酥、拔絲地瓜、芋圓、木瓜牛奶、油飯、珍珠奶茶、溫體牛肉湯、蘿蔔糕、車輪餅,讓大眾們一嚐台式美味。
「千」挑萬選的10間推薦店家
千千曾於 Youtube 頻道中,介紹過的9間精選美食、個人品牌水哦,都將於活動亮相。本次的中南部代表,包含:嘉義60年老牌涼麵崇文錦魯麵,攜帶古早味美乃滋(白醋)涼麵北上;來自台南的二郎系名店菜良 sara 日式拉麵,則將在現場販售千千到店享用過的口味;以及千千曾於《我們回家吧》節目參訪的彰化二林蘭輝酒莊,也將於活動提供自然葡萄酒。
北部美食地主隊也種類豐富,例如:信義區在地排隊美食巷仔口蘿蔔絲餅,每日選用新鮮蘿蔔刨絲,拌著青蔥、蝦米,做出獨一無二風味;古亭熱門小吃同心大腸蚵仔麵線,也是頗受歡迎的台式組合;療癒系家庭食堂 Kitchen island 中島將為活動準備限定款台灣四色飯與茶蕨餅。千千創立的個人品牌水哦,則提供多款風味千拌麵,讓饕客還能帶伴手禮回家享用。
甜點與飲品部分則有:位於寧夏夜市的童年木瓜牛奶,具備「全台北最好喝木瓜牛奶」之稱;被千千欽點成為「樂華夜市必吃美食 Top10」之一的阿爸の芋圓,滿滿大甲芋頭製成的芋泥、芋圓,搭配獨創炭燒的蔗片冰;生活在他方甜點店則選用台灣當令食材,耐心製成的美味千層蛋糕,也是甜食愛好者的首選。
重現台灣傳統野台布袋戲
早期台灣電視尚未蓬勃發展時,布袋戲班在廟埕搭戲棚演出,以「野台戲」形式表現。隨時代演進,布袋戲開始走入電視,影響台灣文化產業深遠,著名電視布袋戲企業「霹靂國際多媒體」的《霹靂布袋戲》系列,是此時期的代表之作。
霹靂國際多媒體30多年來,靠著 IP 創作與一條龍影視製作,橫跨電視及電影產業,作品更風靡至日本,登上國際串流平台 Netflix,將台灣偶戲推廣至全世界。今年由品蓮觀真/霹靂國際出品的電影《素還真》,不僅獲得第59屆金馬獎三項入圍,更勇奪最佳造型設計獎。
具台灣味的「有趣市集 X 千千進食中|台味食足」活動中,也將於入口打造野台戲看板,並邀請霹靂操偶師至現場表演,讓大家不僅能重溫野台戲風采,活動下午更可現場直擊千千本人與素還真、秦假仙互動。
最對胃的台味新浪潮
當今可見許多餐飲品牌重新演繹台灣味,無論是老店翻新或顛覆傳統,年輕世代正企圖共創飲食文化新紀元。本次活動也邀請連續5年獲得米其林一星、傳承至第三代的金蓬萊,保留北投酒家菜料理的真髓,堅持用心料理70年。首次出攤戶外的金蓬萊,更攜手 AB HOUSE 義式私房料理,端出招牌蓬萊排骨酥加上拿波里聖若瑟泡芙的黃金組合,限量150份。
另外,更有 Fancy Tofu 將於活動登場,該品牌以傳承百年傳統發酵的臭豆腐,融入過往西餐廚藝歷練改良呈現,使用醬鳳梨、客家酸菜豬絞肉等特調佐料,展現獨特風格;佇立華山市場旁的以馬內利鮮魚湯,則將現煮一整尾鮮魚,使用每日新鮮現宰吳郭魚,以薑絲九層塔襯托鮮魚湯的原始清甜。
美式餐車部分則有:台中煙燻肉品名店柴窯火腿製造所、台北宵夜霸主胖老闆的聯名炸排骨排包和東泉德腸堡;啤先生 Mr.PiPi 的台味風格義大利麵,將提供三杯雞青醬、客家鹹豬肉、嫩雞瓜仔肉醬、白斬雞奶油等多種風味供選擇。
與台味美食最速配的飲品
活動當天也邀集眾多飲品名店,例如:國內啤酒龍頭寶座的台灣啤酒,將提供經典、金牌、18天生啤酒等多種酒款。調酒部分則有[tei] by O’BOND 與 WA-SHU 和酒,兩大人氣酒吧進駐,前者以台灣茶為骨幹貫穿,萃取台灣茶風味,展現碧螺春、黑茶、金萱綠茶、 紅玉紅茶等台灣茶的優雅美好;後者以台灣小吃為發想概念,重新詮釋熟悉口感,將提供豬血糕、香菜、九層塔、芭樂冰沙,引領饕客享受味覺體驗。
提醒您未滿18歲請勿飲酒,飲酒後請勿駕駛。
有趣市集 X 千千進食中|台味食足市集
- 日期:2022年11月27日
- 時間:下午14:00至晚間21:00
- 地點:圓山花博花海廣場(圓山捷運站1號出口,台北市中山區玉門街1號,靠近中山北路、流行館)
- 活動:https://www.facebook.com/events/497359415789120