年末將至，手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉不僅現正熱賣質感新春禮盒，品牌咖啡廳更推出暖冬季全新餐飲，包含與 Indulge Bistro 餐酒館再度攜手聯名的兩款無酒精特調飲品、和採用濃郁起司炙燒而成的兩款焗烤新餐，帶來色香味俱全的美食新選擇。
Indulge Bistro 為台灣唯一同時榮獲米其林餐盤評鑑、世界與亞洲50大酒吧殊榮的餐酒館，秉持餐酒搭配原則，為詩特莉餐點量身研發全新無酒精調飲，冷熱兩款風味特調皆以適合冬季的溫潤食材製成。另推薦專屬搭配飲品的餅乾口味，打造調飲與手工餅乾佐食新體驗。另兩款季節限定焗烤餐點，則由詩特莉特約主廚獨門研製，濃郁的炙燒鹹香起司覆蓋於肉醬寬管麵與白醬海鮮燉飯，製成暖心暖胃的冬季佳餚。
Indulge Bistro 聯名研發季節款全新調飲
今年春季，詩特莉首度與屢次榮獲國際獎項認證的 Indulge Bistro 餐酒館聯名合作，每季定期推出兩款限定風味無酒精調飲，秉持其所擅長的餐酒搭配理念，獨家推薦適合佐飲的手工餅乾口味，打造國際級味蕾饗宴。隨著寒冷的冬天來臨，本季 Indulge Bistro 特別嚴選多款具季節代表性的溫潤食材，帶來冷熱兩款特調飲品，適合搭配同為季節限定的草莓核桃捲心餅乾、草莓牛奶餅乾一同品嚐。
玫瑰桑格莉亞以經典雞尾酒桑格莉亞為靈感，採用紅葡萄汁為飲品基底，另搭配肉桂、月桂葉、多香果等多款辛香料調味，最終加入玫瑰花瓣、紅棗與枸杞點綴，調製成無酒精版的熱紅酒特調。上餐時杯中將盛裝象徵冬季冰河的雪白棉花糖，其餘配料則有如河面上的枯枝落葉。
草莓可拉達則發自常見於電影中的經典調酒 Piña Colada。嚴選大湖草莓與香甜煉乳鮮奶，取代原酒譜中的鳳梨及椰漿，另加入傳統擂茶必備的玄米元素。沁涼飲品初入口，即可品嚐到濃郁草莓果香，尾韻則帶有悠遠深長的玄米茶回甘，杯頂更以新鮮草莓搭配鮮奶油與薄荷葉做裝飾。
兩款由 Indulge Bistro 獨家研發的特調飲品，皆推薦搭配詩特莉草莓季限定口味餅乾。草莓核桃捲心餅乾選用奧地利進口天然草莓果醬、捲入核桃脆粒，以純手工將麵團層層捲起；草莓牛奶餅乾則以大量草莓果泥與奶油為主要原料，真材實料散發醇濃果香，搭配玫瑰桑格莉亞、草莓可拉達兩款飲品，更能品味其美味。
香濃焗烤餐點打造幸福感
詩特莉特約主廚獨門研發兩款焗烤新餐點，包含：熔岩起司波隆那肉醬寬管麵，將口感 Q 彈寬管麵直立後，填入濃郁波隆那牛肉醬，再撒上高達起司與擁有乾果鹹香的帕瑪森起司，燒烤後融化成適合寒冷的暖心料理。
炙燒起司海鮮總匯燉飯則選用獨門特調的白醬為基底製成燉飯，內含飽滿鮮甜大干貝、新鮮草蝦與透抽等多種嚴選食材；最後覆蓋一層奶香溫潤的高達起司進行炙燒，食材豐富、入口層次感十足。 Indulge Bistro 特調飲品與兩款焗烤新餐皆為季節限定，限時販售至2023年2月28日止。
