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古狼四神獸系列8年威士忌典藏組 亞洲限定發售 Timelines: 全部, 新上市

近日,蘇格蘭蒸餾所 WOLFBURN 古狼蒸餾所與信集團,攜手合作推出亞洲限定四神獸典藏組。由古狼蒸餾所酒廠經理 Iain Kerr 為亞洲威士忌愛好者,將自創廠至今所珍藏的特色橡木桶熟成威士忌中,精選出四款風格表現獨特的作為代表,並以象徵著祥瑞出世的中國上古神話天之四靈四大神獸,作為此次精選系列設計。亞洲限定發行468套,台灣釋出168套,建議售價 NT$ 18,000。

四神獸系列中,朱雀為古狼蒸餾所首款曼薩尼亞(Manzanilla)雪莉桶熟成的威士忌,以54.2%酒精度裝瓶,帶有果乾和黑糖甜香味,與橡木桶風味交織成獨特饗宴。

古狼
朱雀。

玄武為品牌釋出的第二款波特桶陳年威士忌,此橡木桶選用帶有溫和甜潤風味的白波特桶,賦予威士忌豐富複雜的風味組合,並以56.3%酒精度裝瓶,新鮮葡萄、夏季水果香氣使此款酒體口味更顯明、口感更輕盈。

古狼
玄武。

青龍則是陳放於僅120公升容量的四分之一泥煤橡木桶,在古狼蒸餾所1號倉庫「沉睡」長達8年,以51%酒精度裝瓶,為10ppm 輕泥煤威士忌,帶有新鮮水果風味,伴隨煙燻和海鹽鹹味點綴於其中,尾韻具煙燻風味。

古狼
青龍。

白虎則裝桶於二次填充的 Oloroso 雪莉桶,裝瓶53%酒精度,雪莉桶風味甜潤,黑巧克力和沉穩的香料風味在口中繚繞,採以非冷凝過濾、無人工添加色素、高酒精度裝瓶,展現古狼蒸餾所特有的風味。

古狼
白虎。

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