為迎接情人佳節，台北晶華酒店選定巧克力為主角，即日起至3月14日甜蜜推出「Chocoholic 巧克力情人月」。除了餐廳推出各式美食，客房規劃專屬住房專案外，更攜手海內外十數家名店於一樓中庭打造繽紛「巧克力市集」，豐富的販售品項包括各式巧克力禮盒、美食，以及首次進駐的台灣在地品牌林后可可，將販售可可黑金面膜、可可脂潤唇膏及舒緩霜等周邊商品，讓巧克力不只內服更可以外用，創造美好佳節時光。
市集攤位邀請義大利百年巧克力名店 Venchi、使用天然食材製作冰淇淋的 BEBOP、美國知名百年糖果店 See’s CANDIES、頂級蘭姆酒品牌 SelvaRey，以及台灣在地品牌 niko bakery 日香生吐司、臺虎精釀等店家販售包括巧克力禮盒、冰淇淋、可可蘭姆酒等十數款美食商品外。此次，更集合專賣進口香氛 Scentasia、法國香水品牌 GOUTAL PARIS、巴黎高級訂製彩妝品牌 BY TERRY、專業美甲領導品牌 OPI，分別帶來包括：可可色系指彩、可可香調香精及香氛等主題周邊商品。
致力「將台灣最好的帶給世界」的台北晶華酒店，也邀請到來自台灣屏東的在地品牌林后可可，帶來風味清亮、帶微微果酸的可可茶，及用可可脂打造的各式保養品和彩妝。創辦人洪誼靜提到，屏東優良氣候環境與加工技術，驅使台灣得以製造出全世界加工里程最短的「Tree to Bar」巧克力。
可可果除了能做成巧克力之外，其皮跟籽可藉由敲打，萃取出香氣和風味，就蛻變成可可茶；外殼可經由萃取其中可可多酚成分，作為美妝面膜，對美白和曬後修復皆有良好成效。將可可豆種子乾燥、烘烤和壓榨後，從豆中提取植物脂肪，即可獲得可可脂。由於可可脂會在皮膚溫度下融化，與身體接觸時能提供肌膚深度的滋潤，因此常被用作潤唇膏、舒緩膏等產品。
浪漫應景情人節甜點
晶華酒店法籍點心主廚裴洛偉因應情人節到來，精心打造「敲敲打開你的心」心型巧克力禮盒。主廚將法國法芙娜35%白巧克力，混合粉色、帶天然莓果香氣的紅寶石巧克力，打造出心形外殼，接著於內裡盛裝一顆顆繽紛的法式馬卡龍。食客能以附贈精巧小木槌，敲開巧克力外殼後，即可品嘗到檸檬、香草以及焦糖海鹽等三款風味的馬可龍。每組巧克力禮盒含乙支精緻小木槌，售價 NT$ 1,499。
二樓上庭酒廊推出的「巧克力珠寶盒」則是走鹹甜共冶的路線。鹹點的部分有以巧克力烘焙麵包所製成的牛肉可可迷你堡、可可貓王三明治，更有以巧克力酸種麵包搭配香煎鴨肝、醃漬時蔬的鴨肝塔丁，以及結合貝比貝爾起司、法國法芙娜72%黑巧克力堅果、以及天然杏桃乾的貝比貝爾佐巧克力堅果。
另外幾款充滿巧克力元素的法式甜點，分別為巧克力草莓布丁，以法芙娜瓜納拉純苦70%巧克力搭配卡士達、巧克力醬以及草莓切片；焦糖榛果蛋糕則以法芙娜可可粉製成綿密蛋糕體後，包裹35%白巧克力，撒上些許金箔且點綴粉色巧克力玫瑰花；使用荔枝覆盆子甘納許，搭配法芙娜白巧克力的荔枝覆盆子馬卡龍；巧克力香草草莓則選擇沙布列餅乾為底，堆疊上可麗露造型的酸甜草莓奶餡及香草慕斯，再層覆上紅色可可脂。
搭配套餐的飲品則由上庭調酒師以有機可可為主角，研發出氣泡口感綿密的可可香檳茶以及濃情熱可可。巧克力珠寶盒套餐兩人共享，每人 NT$ 1,190+10%。
西洋情人節住房專案
晶華酒店客房亦推出「巧克力情人假期」住房專案，旅人不僅可在專屬空間，共享由甜點主廚打造的巧克力珠寶盒套餐，還能與情人一同以林后可可的「可可淨白黑金面膜」護膚。專案兩人成行、房價每房每晚 NT$ 9,300起，再贈 CNN 唯一推薦台北必吃自助式早餐兩客。
