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赫昀柏林30週年特展亮相台灣 餐瓷品牌跨界顛覆傳統 Timelines: 全部, 飲食活動

寬合藝廊 K.H. Living Gallery 2023年首發計畫,主展「演化 Evolution」由今年30週年德國瓷器品牌赫昀柏林 Hering Berlin 創辦人赫昀(Stefanie Hering)設計創作,寬合國際藝術總監陳依廷策展,開啟一場跨藝術表現形態,將展出共餘百件作品,紐約現代博物館 MOMA 收藏「創造星空 Cielo」也將首次亮相台灣。

創造星空 Cielo。

除了經典白瓷餐具與器皿系列,展區更有新媒體聲像、互動展區、餐飲藝術、感官茶席等。活動自2023年3月13日起至4月30日,每週二至週六早上10:30至下午5:00(週日、一休展),展覽採預約制,門票費用每人 NT$ 350,包含:浮光茶席冉冉茶品與私廚點心一份。

寬合國際藝術總監陳依廷分享:「我的一天從第一杯水開始到晚上睡前的熱茶,都是由赫昀柏林盛載,是陪伴在我身邊最親密的伙伴,赫昀柏林每一件作品皆需約60到90道繁複工序,它不上釉的質地、細緻親膚是最大特色之一。在這次的展覽中,我們特別打造了亞洲第一也是唯一的『赫昀柏林.浮光茶席(Tea Salon by hering berlin)』,希望所有參與展覽的大家能零距離、直觀感受在日常生活中溫度與藝術的結合。」

品牌創辦人赫昀也分享:「記得初識時,依廷總監以身兼小提琴音樂家和企業家的身分提案合作,同為藝術家、我們擁有相同的理念,確信她一定會珍愛赫昀柏林這個品牌。我在1992年創立赫昀柏林,自2012年起與義世代.寬合結緣至今,品牌30週年紀念展亞洲首站選在台灣,要和依廷總監及其家族和台灣深厚的情誼致敬。」

創辦人赫昀 Stefanie Hering。

赫昀於1992年的德國柏林創辦個人工作坊與品牌赫昀柏林中,致力採用純瓷 (bisque,即素坯白瓷不上釉),直觀使用具有嚴謹線條和結構的形狀,減少形式並以尖端工藝技術,讓材料說話,有節制並有目的性得使用裝飾和繪畫。

寬合藝廊 K.H. Living Gallery 位於台中西區三層樓老宅內。一樓瓷器博物館以赫昀崛起聞名、被紐約 MOMA 現代藝術博物館收藏之「創造星空」為起手;一至三樓牆面,則展示品牌草創初出時期的歷史物件,以及近百件生活瓷作品;一樓的圓桌餐瓷擺設,也出自赫昀之手,西體中用得將華人的「圓滿」象徵帶進展覽中。

寬合藝廊 K.H. Living Gallery。

主展場更邀請到的德國紀錄片導演兼攝影師烏爾麗克夏莫尼(Ulrike Schamoni)、光雕藝術家喬大 Jo-Ta (Juan José Zenteno Pacheco)等,共同與赫昀的系列藝品交織展演,搭配光雕展「流動的器物」、攝影展「白之表情」,更有 DJ 視聽演出「迷幻暗室」、品茗茶藝的「浮光茶席」。

設計特展亮點整理

亮點一:從「創造星空Cielo」MOMA 鎮館之寶開啟

本次展出的創造星空 Cielo,來自紐約現代博物館 MOMA。此作品首次在亞洲展出,赫昀女士使用珍貴的高嶺土,在創造過程中拿捏黃金時間與比例,並於龐大且脆弱、還尚未風乾完全的瓷土上手鑿出無數孔洞,孔洞仍能保持形體完美與光滑。星空盤上如繁星般的孔洞,透過光綻放星芒,讓此件作品不只是餐桌上的餐盤,而是一件實用生趣的藝術品。

創造星空盤的手作過程。

歷經30年的實踐過程中,赫昀個人創作的大型白瓷雕塑品,不僅被紐約 MOMA 現代藝術博物館、德意志歷史博物館、柏林藝術博物館和法國塞夫爾國家陶瓷博物館等公共收藏;更透過其不斷重新構想作品的創作、挑戰德國手作的概念,讓赫昀柏林的設計物獲獎無數,包含:德國設計金獎、紅點獎、柏林國家獎等。

創立至今時間推移,赫昀柏林生活的物件創作也從盤、碗、杯、壺,一路拓展到花器、擺件,甚至是燈具;材料部份也從原本的高嶺瓷土,加入口吹水晶玻璃、工藝鑄鐵件和紡織布品等元素。赫昀女士也開闢超越傳統餐桌儀式的可能性空間,擄獲許多米其林星級廚師和餐館老闆推崇。

亮點二:從3D到2D、影展式紀錄

來自德國電影世家的紀錄片導演兼攝影師烏爾麗克夏莫尼,為赫昀柏林系列作品所創作的影像,呈現於展館三樓的「白之表情」攝影展。在夏莫尼女士微觀視角下,鏡頭近觀瓷器的喜怒哀樂,細部拍攝刻紋與鑿洞,演繹出動與靜之間的絕美視覺。

亮點三:新媒體聲像、沈醉式體驗

光雕藝術家喬大 Jo-Ta 以光影藝術打造「流動的器物」,結合光雕藝術,投射在赫昀柏林法絨 velvet 系列的花瓶表面,讓瓶器頓時產生流動感,不再是單一擺飾品。

喬大分享: 「我在2018年於義大利多洛米提山脈所拍攝的一張航拍照片,成了我腦裡構思的最後一塊拼圖。那是張在冬天攝製的照片,但顯示的並不是一望無際的白色表面,而是已融化露出岩層與未融化冰雪的組合。對藝術家來說,能碰上這樣的景象是幸運的,但對人類環境與全球氣候邊遷的議題卻是沉重的。所有素材便以自由的形式開始連結,以物件作為生命載體的隱喻,以光影漸進的方式,抽象傳達人類對自然的背離。」

另一角落的「迷幻暗室」,由德國音樂製作人暨 DJ 視聽影像創作家朵勒斯馮維寧(Dorothee von Winning)打造,在全黑無光的暗室中,將五感聚焦在聽覺,感受迷幻電子旋律與鮮明藍調的雙重刺激。

亮點四:零距離觸覺體驗、重啟感官想像

展覽的參與者,除了能在互動式藝術體驗區直接觸摸赫昀柏林的作品,感受如嬰兒肌膚般細緻白瓷,更可以透過「赫昀柏林.浮光茶席」享受其作品的細緻與溫度,由新東方嗜茶師、冉冉茶室主理人藍大誠設計。

冉冉與赫昀柏林擁有相近的理念,瓷器與茶都需經時間和火候淬煉,面對擁有厚重歷史的傳統,要有勇氣做出改變、脫離既有框架,才能讓工藝技術躍進。藍大誠透過來自於純淨土地以及完整製作工藝的茶品,呈現出台灣真實風土,藉由職人專業引導,讓賓客更了解器具對於品飲的重要,直觀感受德國白瓷與台灣茶湯相遇的風味。

演化 Evolution 赫昀柏林30週年設計特展

  • 展覽時間:2023年3月10日至4月30日
  • 展覽地點:寬合藝廊K.H. Living Gallery(台中市西區中美街11號)
  • 開放時間:週二至週六 10:30至17:00,週日、一休展(參觀採預約制)
  • 門票費用:每人 NT$ 350(包含浮光茶席冉冉茶品與私廚點心一份)
  • 預約電話:04-2377 0999
  • 線上預約:http://surl.li/fitbs
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