台灣首屆 Bon Pain 台北麵包祭將於3月25、26日在台北花博花海廣場盛大展開，集結全台各地逾40家烘焙好店與延伸餐飲品牌參與，烘焙職人將獻上活動限定的各式手作麵包與精緻甜點。「Bon Pain」法語為「讚嘆關於麵包的一切美好」，期待藉此麵包慶典市集，向老饕分享豐富飲食滋味，以及職人對小麥、發酵烘焙的探索。
近年主題市集蓬勃發展，也帶來餐飲界更多情感交流、互動體驗，帶動產業發展與話題。苗林行餐飲產業推手，首次興辦市集的 Bon Pain 台北麵包祭，與有趣市集共同催生第一個屬於台灣的麵包祭。
本回市集主視覺邀請插畫家方坊 Square Studio 操刀，以擬人化的「喜怒哀樂」形象，闡述享用麵包的各式情境。活動現場參與的店家包含：一週只賣四天的台中日系麵包店麵包林里．Boulangerie Pangoli、台北歐式麵包品牌先驅珠寶盒法式點心坊、法國明星主廚創立的法式藝術烘焙坊 Gontran Cherrier Bakery GC 法式烘焙、將歐陸神髓融合日式的那個麵包店 Boulangerie Le Goût；法式甜點王者黃金組合 WUnique 吳一無二法式甜點 X Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖。
另外，被喻為「貝果界美味天花板」的好丘 Good Cho’s、純植烘焙先鋒綠帶純植物烘焙、淡水品牌和正農作等多家人氣烘焙品牌與新潮餐飲，匯聚逾40店家，更有安德尼斯烘焙坊為首的14台型格餐車，加入活動之中。
Bon Pain 活動中除烘焙名店齊聚，有趣市集也精心規劃麵包餐派對專區。麵包搭餐在歐美、日本興盛有年，在台灣也日益蓬勃發展，成為時髦迷人的新派飲食風格。八座六米帳裡的攤位，各自推出市集限定、熱門經典款，包含：世界麵包冠軍挑食餐廳Ｘ莎士比亞烘焙坊，推出碳烤馬背起司巧巴達三明治、碳烤義大利香腸潛艇堡；好丘 Good Cho’s 麵包祭首登場獨賣壽喜燒起司牛肉貝果堡；NIKO x FUJIN TREE 則推出當日限定和全新造型夾餡麵包。
以冠軍肉桂捲爆紅之 Miss V Bakery，除將販售十周年2.0進化版的肉桂捲之外，另準備比司吉排排站、酸麵包開放式三明治；拾穗 Bakery&KITCHEN 兩日均有不同驚喜料理；烘焙坊瑞莎塔烘焙坊 X 瑞莎塔廚房、好初早餐以及覓’s 咖啡小酒館 miss coffee bar，則各自帶來店內暢銷招牌餐點。
此外，活動更設有藝術佛卡夏互動課程、可拍照留念之酸種「麵具」主題專區，藝術佛卡夏互動課程將由莎士比亞烘焙坊創辦人王鵬傑、Boulangerie Le Goût 主廚岳柏廷主講，採線上報名制。
Bon Pain 台北麵包祭
- 日期：2023月3月25、26日
- 時間：10:00至17:00
- 地點：圓山花博花海廣場（台北市中山區玉門街1號）
- 活動：https://www.facebook.com/events/1356365921794741
