即日起，royal petite garden 老爺小花園推出羅西尼牛排佐馬德拉紅酒醬、德州牛排佐小牛高湯醬、牛肝菌蕈菇戰斧豬排、乾煎鱸魚菲力佐時蘿奶油醬四款海陸排餐，與鯷魚甜椒海鮮、奶油燻鮭魚酸子兩款紅白醬汁義大利麵，依食材特性搭配各色濃鮮醬汁，喚醒春日味蕾。甜點櫃也換上繽紛春裝，甜品包含精緻仿真的「就是柑橘」、綠意盎然的「開心森林」、擁有華麗如皇冠的「翻轉蘋果」，口味囊括清爽宜人到濃郁甜蜜。
為響應政府普發現金，老爺小花園於4月10日至5月10日晚餐時段，祭出滿千送千超值優惠活動。凡活動期間於下午5:30至9:30，來店消費滿 NT$ 1000，即贈送 NT$ 1000餐券（含 NT$ 100餐券十張，可於下次晚餐消費折抵，每人每次限抵一張，效期至2023年6月30日止；恕不得與其他優惠合併使用。）
春季主廚推薦 海陸排餐佐風味醬汁
主廚特別於春季推出四款海陸排餐及二款海鮮義大利麵，悉心熬製不同醬汁搭配，主餐與麵食均附湯、麵包、飲品。
羅西尼牛排佐馬德拉紅酒醬汁 NT$ 1088
選用美國特選級菲力牛排，煎烤至三分熟，表皮焦香、內裡呈現紅寶石色澤。肉質柔軟甘美，主廚以自製雞肝慕斯，取代經典羅西尼牛排常採用的鴨肝，風味口感更為輕柔。菜色加上黑松露醬，以及底層奶油香煎全麥麵包，可沾馬德拉紅酒與小牛高湯熬煮的酸香醬汁享用，佐綿密鷹嘴豆泥與陳年酒醋漬珍珠洋蔥，平衡濃郁肉感。
德州牛排佐小牛高湯醬汁 NT$ 728
取美國特選牛排上肩部位，油脂均勻肉味濃郁，煎烤至5至7分熟軟化油筋，搭佐牛骨與蔬菜慢熬而成的小牛高湯醬汁，可暢享甘美肉質。
牛肝菌蕈菇戰斧豬排 NT$ 668
選用孕育於蘭陽平原的台灣噶瑪蘭黑豚戰斧豬排，肉質鮮甜有彈性，口感細緻豐厚，帶骨里肌部位香煎後，可同時品嘗軟嫩肉質、迷人油脂香氣與 Q 彈骨邊肉。混合牛肝菌、蘑菇、與香菇以奶油香炒後，鋪在豬排上撒麵包粉烤至酥脆噴香，佐雞骨與蔬菜、牛肝菌水熬煮的香濃醬汁享用，飄散獨特木質香氣。
乾煎鱸魚菲力佐蒔蘿奶油醬汁 NT$ 528
新鮮金目鱸魚取菲力香煎，外皮香脆肉質細嫩，加上清新濃郁的蒔蘿奶油醬，獨特草本氣息爽口宜人。
鯷魚甜椒海鮮義大利麵 NT$ 528
紅黃甜椒烤過增添濃縮甜味，打成泥加鯷魚、紅辣椒、朝天椒製成鮮香醬汁。拌炒干貝、鮭魚、蛤蜊、淡菜、透抽、鮮蝦等豐富海鮮及義大利麵，加入黑橄欖、芝麻葉增添香氣層次，構成鹹鮮微辣的海鮮義大利麵。
奶油燻鮭魚酸子義大利麵 NT$ 528
煙燻鮭魚丁、酸豆與蔬菜奶油白醬一同拌炒義大利麵，讓麵體均勻裹滿濃鮮白醬。堆疊煙燻鮭魚片，再刨入新鮮檸檬皮屑增添清香，巧妙平衡奶油醬汁的膩口感。
春季新甜點 繽紛吸睛
甜點櫃也增添繽紛新裝，甜點主廚 Nana 繼上季飽受好評的甜品「草莓裡的草莓」後，再研發果香馥郁的柑橘仿真甜點，另兩款新品以豐潤堅果、香料氣息，為春季注入一絲暖甜。
就是柑橘 NT$ 200
外觀極似柑橘，使用白巧克力製成脆殼，再噴上果膠呈現橘皮肌理。內餡以茂谷柑製成柑橘風味慕斯，包覆柑橘百香果蘆薈醬，加入糖漬柑橘皮增添酸香與口感，馥郁果漾清新酸甜。
開心森林 NT$ 200
以酥香塔殼與香濃杏仁蛋糕為基底，堆疊開心果蛋奶醬與輕柔橙花慕斯，外層灑滿榛果、胡桃、開心果、與杏仁等堅果碎，再綴以粉色小花餅乾。外型仿若春意盎然的小花園，切開後內餡開心果焦糖醬汨汨流出，堅果風味頗為濃郁。
翻轉蘋果 NT$ 200
為翻轉經典蘋果塔，主廚使用肉桂餅取代千層派皮，增添豐富香料氣息，內餡青蘋果泥覆蓋以糖、蘋果醋慢煮而成的焦糖蘋果，加入輕盈的香緹奶油，均衡焦糖蘋果與香料的濃郁。
