自2019年起，有趣市集每年固定於圓山花博舉辦啤酒美食節「啤客幫」，吸引全台眾多啤酒狂熱者齊聚，繼去年與漢堡主題結合創造話題後，今年邁入第五度活動舉辦，將於4月15、16日，以啤酒美食企劃延伸到日本人喜愛的下酒菜搭配：餃子，打造首場「啤客幫餃情美食節」。
活動與美國在台協會（AIT）農業貿易辦事處，跨界合作打造專區。AIT 觀察台灣對精釀啤酒頗為熱愛，特邀多位台灣釀酒師，配對美國特殊原物料，創作出台灣獨家精釀啤酒，將於活動現場首發新品，呈現史上首次美台合作的多款精釀啤酒。
與 AIT 合作的台灣精釀啤酒廠精銳盡出，包含：23 Brewing、Redpoint 紅點手工鮮釀、蔡氏釀酒、啤酒頭釀造、五十五街精釀、酉鬼啤酒、吉姆老爹啤酒工場、臺虎精釀、金色三麥 SUNMAI、掌門精釀、Tilted Shack 鄉醞、Flying Fox 飛狐。這些酒廠釀酒師使用相異美國原料，經反覆激盪改良配方，演繹一系列創意啤酒，例如：夏威夷咖啡啤酒、覆盆莓 IPA、花旗蔘拉格啤酒、藍莓酸櫻桃黑啤、 Reese 早餐花生麥片啤酒等。
除攜手台灣精釀酒廠打造獨家酒款之外，活動現場還有眾多已獲國際大獎肯定的在地精釀啤酒，能在 AIT 美台精釀啤酒專區品嚐，像是獲得 AIBA 澳洲國際啤酒大賽銅牌的酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER 雙喜 DIPA，採用高達四款美國啤酒花，炸出濃烈苦韻；也能享用原裝進口的美國精釀啤酒，囊括 Sierra Nevada、 Revision、Societe、Beachwood、Toppling Goliath、Monkish 等知名品牌的飲品。
活動更包含本次重頭戲：多重風格的餃子與下酒菜，例如：開店11年首次參加戶外市集活動的餃子樂，因應主題推出狠炸餃子系列，除有傳承自東湖王家水餃、熱銷40年的韭菜鮮肉風味外，更結合中西食材，推出獨家鮮蝦蕃茄香菜炸餃。餃子樂嚴選國產溫體新鮮豬肉、在地食材，堅持職人手工現包精神，當天市集炸餃子均為新鮮手工包製，確保口感的鮮甜多汁。
雷格食堂的海龍王餃子，則以純手工桿製麵皮，將整尾草蝦包入餃子當中，絞肉混合獨門發酵菜脯調味，煎至金黃酥脆再搭配肥美蛤蠣、蔥花與辣椒；來自高雄 BBQ 名店 HOT BOX BARBECUE 帶來市集限定的煙燻牛頰肉乳酪枕頭餃，將招牌煙燻牛頰肉，包進義大利餃（Ravioli）中；台中 Magpie 鵲悅亞洲風味燒烤餐車則首度推出麻婆豬咬豬，以招牌川味麻婆醬燒烤黑毛豬五花肉片，再將酥炸後的手工豬肉餃子包覆起來，鮮香酥脆口感豐富。
老字號歐嬤德式美食則突破推出德式肉排酸菜冰花煎餃，將冰花煎餃內餡以德式食材呈現，使用經典巴伐利亞肉排，搭上清甜洋蔥以及青蘋果、凱莉茴香燉煮的酸菜，每口都能吃到飽含肉汁的肉塊與酸菜；潮味早餐始祖好初早餐，則供應店內頗具特色的酥炸餃拼盤；正統星馬家鄉味星馬快餐，將推出限定款咖喱餃，將馬來西亞國民小吃引入市集，鹹香十足的咖哩餃擁有香酥外殼，內餡包裹香濃豬肉咖哩餡。
現場還有超過50攤市集品牌，推出眾多下酒料理。來自首爾60年韓式新村站著吃烤肉台灣店首次參戰；選品店和牛研究室 Wagyu Lab 攜手姊妹店 Boulangerie Le Goût，將富豪美食榜名物 A5尾崎牛製成牛排吐司、費城牛肉三明治，呈現和牛豐美肉質油花；內湖歇業川菜李雪辣嬌重新再出擊，端出麻辣香腸，滿足食客重口味。
提醒您未滿18歲請勿飲酒，飲酒後請勿駕駛。
2023 啤客幫餃情美食節市集
- 時間：2023年4月15至16日14:00至22:00（週日至21:00）
- 地點：圓山花博花海廣場（台北市中山區玉門街1號）
- 活動：https://www.facebook.com/events/1274517166832365
