晶華國際酒店集團宣布與米其林綠星餐廳小小樹食合作，共同推動全植性料理計畫，呼應聯合國2030年永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs），期望透過食材選用以及烹調方式調整，提升消費者的餐食內容與選項，一同邁向更為健康永續之路。計畫首波活動是於台北晶華、台南晶英、太魯閣晶英以及礁溪晶泉丰旅等四間酒店，推出精心設計的全植性早餐、早午餐和飲品。
小小樹食餐廳以強調「真食物」、講究食材來源等理念，奪得2022年米其林綠星餐廳殊榮。晶華國際酒店集團特別派出各酒店廚藝團隊，向小小樹食請益共創全植性料理。小小樹食行政主廚徐兆麟與晶華廚藝團隊，在台北晶華酒店上庭酒廊推出的全植性早午餐，共有4款主食，包括：夏威夷美顏佛陀碗以甜菜根汁熬煮上色的蒟蒻與豆腐，搭配日式醬油、是拉差醬與醋飯；小小樹食經典磚餅則以墨西哥餅皮，包裹法式炒蛋、新鮮酪梨、剁碎甜椒及香菇末，再置於鐵板上香煎而成。
塔可飯佛陀碗將墨西哥塔可餅與韓式拌飯創新結合，再淋上燕麥奶塔可醬；主廚最推薦的打拋天貝野菇佛陀碗則於薑黃藜麥飯，鋪滿以泰式打拋醬調味的酥炸天貝、杏包菇碎、新鮮寶貝生菜及半熟溫泉蛋。點用上述任一主食，均加贈解酒瑪莉、香橙羅勒蔬果飲限定特調或新鮮果汁一杯。上述主餐每份 NT$ 1,080起，為歡慶母親節，自5月1日至5月31日間，晶華將禮遇 APP 會員，點用任一主餐，即享有百元折價優惠。
台南晶英酒店的全植性料理以多款當地水果入饌，早餐及 ROBIN’S 餐檯上除擺放各式豐富綠色時蔬外，還增加菱角、果乾、化應子等在地特色佐料，沙拉醬則將芒果青加入薄荷黃瓜酸奶醬調製，讓滑順濃郁的醬體，增添一抹酸甜爽口滋味。
太魯閣晶英酒店則選擇在衛斯理自助餐廳早餐時段，新增多款有機與在地蔬食。品項包含：有機蕎麥苗、紅橡木萵苣、綠奶油萵苣等小農契作的蔬果沙拉，以及產自花蓮的青苦瓜與洛神花。餐廳也將夏威夷美顏佛陀碗部分食材，替換成吉安水果玉米、東昇南瓜、壽豐小黃瓜及原民風味野菜等更展現在地風情的食材。
礁溪晶泉丰旅位於北台灣著名溫泉鄉，推出的小小樹食日式輕食早餐便選用多項溫泉蔬果入饌，餐檯上擺放溫泉筊白筍、宜蘭壯圍栗子、南瓜等當令美味食材及多樣綠色時蔬，搭配小小樹食主廚特製薑汁白酒醋醬、羅望子胡麻醬及薄荷黃瓜酸奶醬三款醬汁，提升整體風味。
