去年，遠雄悅來大飯店首次參與農糧署舉辦的「臺灣天糰爭霸戰」競賽，西餐副主廚林秩田率領團隊，以「原氣．元氣鹹豬肉」奪下元氣飯糰組全國冠軍，嚴選花蓮鹹豬肉、刺蔥、筍乾以及香脆蛋酥，增添多層次口感，搭配上台梗9號米加上台灣藜麥和小米，捏塑出具有原住民風味的飯糰。
行政院農業委員會農糧署於今年4月20日，正式成立「台灣天糰大聯盟」，將優勝飯糰製作成商品，包含遠雄悅來大飯店副主廚林秩田技術指導的原氣．元氣鹹豬肉飯糰，即日起於7-11超商上市販售，自5月17日即可在家樂福量販通路購買。
紅藜櫻花稻荷飯糰
正值春季花盛開的季節，選用花元素為主題，鹽漬櫻花結合台梗九號米及紅藜，搭配櫻花蝦增添香氣，將豆皮包裹內餡，讓粉紅色的飯糰充滿春天氣息。
鹽膚木日式烤飯糰
嚴選台灣原生種香料鹽膚木，搭配七星潭柴魚酥及柴魚照燒醬，放置碳火炙燒增添柴燒香氣，展現花蓮山海獨特魅力。
遠雄悅來大飯店副主廚林秩田表示：「從事餐飲行業20個年頭，一直有思考要將花蓮的食材、香料，運用成為生活料理，本次飯糰研發製作實現我多年的心願，讓民眾可以享用花蓮原味。」未來主廚也將在飯店的英倫西餐廳，利用花蓮原味結合創意美食元素，供應兩款全新研製紅藜櫻花稻荷飯糰、鹽膚木日式烤飯糰，激發出富有花蓮當地及季節美味的飯糰。
