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唐寧茶聯手桃城茶樣子 重磅推出高空泳池漂浮下午茶 Timelines: 全部, 新菜單, 飲食活動

英國皇室御用品牌 TWININGS 唐寧茶全新推出 Taste of Living 計畫,帶領消費者到戶外,延伸感官體驗,展現生活品味。首波行動「無邊際泳池茶派對」在今年初夏第二波出擊,攜手嘉義承億文旅桃城茶樣子飯店,推出全台唯一漂浮下午茶,得以品嚐使用唐寧鉑金系列茶款融入的鹹甜點、無酒精茶調飲。

諸羅城內的黃金時刻 唐寧雙人下午茶套餐

「諸羅城內的黃金時刻」唐寧雙人下午茶套餐由4款甜點、2款鹹點,搭配2款調飲(4種口味選2款)組成,巧妙發揮唐寧鉑金系列茶款的特性。為因應南台灣酷暑熱氣,研發團隊特別以沁涼感豐厚的唐寧鉑金茶款薄荷圓舞曲、晨光草原甘菊花茶以及薑芒綠茶狂想曲,混搭研發出數款茶點。

甜點包括:薄荷圓舞曲西洋梨泡芙以薄荷圓舞曲,製成清香薄荷卡士達內餡,搭配底部以晨光草原甘菊花茶製成的餅乾,再結合洋梨香緹,風味清新爽口;晨光草原甘菊花聖多諾黑以晨光草原甘菊花茶,製成卡士達內餡,外面包裹酸甜百香果脆榖,口感層次豐厚。

晨光草原甘菊花聖多諾黑。

薑芒綠茶熱帶水果迷你塔以薑芒綠茶狂想曲、晨光草原甘菊花茶調製,外層為玄米蕎麥脆穀,內層含薑芒綠茶芒果慕斯以及鳳梨奶油夾餡,底座仍洋溢晨光草原甘菊花茶的清香;大吉嶺莊園雙芬茶無花果費南雪,研發團隊則選擇以唐寧鉑金大吉嶺莊園雙芬茶為基底,上層配搭伯爵甘納許,加上紅寶石巧克力脆片點綴,讓茶中香檳的清香平衡巧克力濃郁口感。

大吉嶺莊園雙芬茶無花果費南雪。

鹹點部分,第戎芥末鱸魚鹹派佐薄荷圓舞曲塔塔醬在煸炒鱸魚時,加入薄荷圓舞曲茶湯,入口時搭配薄荷圓舞曲塔塔醬,讓淡淡薄荷清鮮佐以鱸魚鮮甜香味;杏仁帕瑪森丹麥棒佐琥珀焦糖博士茶乳酪沾醬,則以琥珀焦糖博士茶製成的乳酪沾醬,搭配酥脆丹麥棒作為結尾。

第戎芥末鱸魚鹹派佐薄荷圓舞曲塔塔醬。

桃城茶樣子頂樓池畔酒吧 N23.5° Lounge 主理人 Mark,運用多款唐寧茶鉑金系列茶款獨家推出4款調茶 Mocktail。

鳳和日梨以薑芒綠茶狂想曲作為基底,加入香甜鳳梨汁及橙花水,佐以檸檬片點綴。Mark 對在地食材的熱愛,可從數款 Mocktails 食材中看出,例如:嘉游夏日調飲以晨光草原甘菊花茶做為基底茶,選擇由嘉義在地小農栽植的清甜小黃瓜,與洋甘菊花香氣配搭,攪拌均勻後藉由底部的甜香調味,口味上會從清爽轉成甜淡。

嘉游夏日。

Mark 也將復古冬瓜糖,加入英國皇室御用茶。寧夏花園特調以大吉嶺莊園雙芬茶、香甜水蜜桃汁製成,入口可嚐到微甜冬瓜糖粒,以淡淡果香與冬瓜糖粒帶出濃厚茶香風味;最後一款則是諸羅傍日特調以琥珀焦糖博士茶為基底,上層奶泡以及肉桂粉點綴,搭配琥珀焦糖博士茶獨有的焦糖香氣。

唐寧雙人下午茶套餐組合、唐寧茶鉑金 Mocktail,自6月1號起開放預定。

寧夏花園。
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