到韓式餐廳不只能吃豆腐煲，韓式炸雞、韓式煎餅更是年輕人的最愛！全台最大韓式知名連鎖品牌涓豆腐搶攻暑假商機，特別邀請韓國 DKORE 韓式料理連鎖餐廳具十餘年廚藝經驗的韓料女王金守貞主廚客座，於七月推出名為「韓味微醺」的主題饗宴。這個主題饗宴以燒酒、炸雞和煎餅三大韓式圈粉料理為主軸，希望在炎炎夏日中，為消費者打造一個微醺而舒爽的用餐體驗。
韓式炸雞 兩大滋味強勢登場 搶攻老饕必吃清單
涓豆腐全新登場的韓式微醺主題菜色中，韓式炸雞強打「迷戀酸、上癮辣」兩大滋味，是既有原味、辣味、醬味、蜂蜜蒜味四大口味外，全新解鎖的新滋味！其中以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」是以濃郁的白醬滑順地澆淋在金黃酥脆的炸雞上，吃起來酸甜又爽口，讓人越吃越開胃。
復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」，則將全球風靡的肯瓊醬與炸雞結合，打造出令人陶醉的完美組合。將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後，再添加香甜蜂蜜成細緻柔滑的肯瓊醬，澆淋在黃金脆皮炸雞上，韓國辣醬尾韻和細膩奶香的味蕾刺激，讓人一口上癮，欲罷不能！
全新上市起司馬鈴薯煎餅 連韓國人都直呼這就是家鄉味
韓味微醺主題饗宴中，由金守貞主廚所研發的「起司馬鈴薯煎餅」是將新鮮馬鈴薯泥，加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等多種配料，利用小火煎至金黃色澤，最後再撒上大量起司，入口酥脆，散發濃郁起司及馬鈴薯香氣，搭配特製洋蔥醬，清爽感十足，脆爽的洋蔥塊與酥脆煎餅的完美結合，帶來絕妙的口感享受。
金守貞主廚分享，在韓國下雨的時候，人們喜歡吃煎餅，因爲煎餅在鍋子上發出的滋滋聲就像下雨的聲音，所以只要一下雨，腦中就會浮現煎餅滋滋聲，而煎餅也正是她最愛的家鄉味。
百搭韓國零糖燒酒 韓料女王教你配出新滋味
韓劇中經常出現的燒酒在涓豆腐也能品味，「初飲初樂零糖燒酒」在韓國熱銷破億瓶，口感細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更容易入喉，是年輕人指名度最高的燒酒。這款燒酒的釀造過程中沒有添加果糖，讓人享受無負擔的喝酒體驗，深受年輕女性的喜愛。
金守貞主廚表示，初飲初樂零糖燒酒不僅可以單獨品味，也是一款非常百搭的酒款。建議可以嘗試韓國人的喝法，將啤酒排成一列，將初飲初樂零糖燒酒放在杯緣上，在最側邊的燒酒杯輕輕撞擊後產生骨牌效應，讓燒酒瞬間滑入啤酒中，呈現令人驚艷的效果。這種名為「炸彈」的調酒非常適合搭配韓式炸雞。另外也可以將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗和七喜，不僅呈現討喜的乳白色澤，甜甜的碳酸飲帶出加倍的香甜口感，搭配酥脆鹹香的煎餅是無可取代的美妙滋味。
歡慶新菜上市 《初飲初樂零糖燒酒》現折 NT$ 30
歡慶「韓味微醺」新菜上市，涓豆腐七月起推出最嗨優惠，自7月1日起凡到全台門市點購「洋蔥白醬韓式炸雞」或「肯瓊醬韓式炸雞」搭配「初飲初樂零糖燒酒」，原價 NT$ 298，現折 NT$ 30，只要 NT$ 268。邀請所有喜歡嚐鮮的朋友，一起到涓豆腐體驗燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理的迷人新滋味！提醒您未滿18歲請勿飲酒，飲酒後請勿駕駛。
