台北文華東方酒店與英國頂級鑽石珠寶品牌 De Beers Jewellers 跨界合作，自7月10日至8月20日推出期間限定「夏日美鑽花園」聯名下午茶，以 De Beers Jewellers 的珠寶作品為靈感，精心打造多款璀璨迷人的英式午茶美點，呈現蓮花綻放、彩蝶飛舞的夏日花園美景。賓客享受饒富大自然之美的愜意午茶時光之餘，還可獲得包含上百萬顆微小鑽石粒子的「一次性鑽石微粒拋光布」禮盒等限量禮品。
美點匠心 璀璨珠寶下午茶帶來驚喜體驗
台北文華東方酒店的行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）匠心獨具，在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出以 De Beers Jewellers 的標誌性珠寶系列作為靈感精心打造的英式下午茶，精彩演繹為一系列帶有大自然美景色彩，令人無法抗拒的優雅甜品
「太妃果仁糖椰棗蛋糕」融合了榛果慕斯、焦糖海鹽和太妃布丁蛋糕，以湖泊水面為靈感創造了淺藍色的鏡面，並用巧克力製成蓮葉和水珠點綴，口感絲滑甜美。「香檳慕斯蛋糕」以石頭輪廓為設計靈感，搭配粉色調的巧克力片點綴，呈現出優雅的蓮花花心，口感綿密滑順，散發著香檳的迷人風味。
「紅橙香草奶霜布丁」結合了英式經典的卡士達布丁和紅橙果醬，頂部以印有 Enchanted Lotus 珠寶系列圖案的巧克力片裝飾，口感酸甜交織，帶來夏日的美好氛圍。「英式水果蛋糕」是以英式午茶常見的水果蛋糕搭配咖啡巧克力奶霜，頂部點綴著 De Beers Jewellers 的經典深藍色裝飾和蝴蝶圖案的巧克力片，勾勒出有蝴蝶在花園中採蜜的浪漫畫面，口感鬆軟細緻，散發著濃郁的水果香氣。
「英式早餐茶奶油酥餅」底部是傳統英式奶油酥餅，搭配杏桃果醬與英式早餐茶奶霜，上方的巧克力片綴以蝴蝶圖案裝飾，並以橘色刷色呈現自然木紋質地，呼應 Portraits of Nature butterfly 系列珠寶作品中精緻而瑰麗的帝王斑蝶設計意象。酥脆的奶油酥餅搭上綿密的奶霜與果醬，唇齒間交融出令人驚喜的繽紛滋味。這些精心設計的美點結合了 De Beers Jewellers 珠寶系列的優雅與瑰麗，為賓客帶來令人驚喜的下午茶體驗。
愜意午茶體驗 夏日美鑽花園綻放多彩美點
除了滋味豐富、層次細膩的甜點，搭配的鹹點包含造型呈現翩翩彩蝶與花園美景意象的龍蝦春捲、海苔煙燻鮭魚、黑松露雞肉三明治、芒果鴨肝慕斯、蓮藕竹筍塔與洛林鄉村鹹派，以及酒店最受歡迎的經典傳統英式司康，打造愜意優雅的花園午茶盛宴。
「夏日美鑽花園」共推出經典下午茶、香檳下午茶和文華魚子醬下午茶等多種選擇。其中文華魚子醬下午茶特別搭配 De Beers Jewellers 特製的蝴蝶鏤空造型層架出餐，錯落其間的精美蝴蝶圖案裝飾，宛如聞香而來的蝴蝶在此停駐，巧妙彰顯 Portraits of Nature butterfly 系列珠寶的優雅靈動。
青隅下午茶用餐時段分別為下午1時至3時以及下午3時15分至5時，贈品數量有限，贈完為止，De Beers Jewellers 保留贈禮更換之權利，詳情請洽02-2715 6888。
