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「老爺小花園」夏季菜單上市 豐富香料輕盈醬汁提振夏日食慾 Timelines: 全部, 新上市

座落於伊通公園旁的「Royal petite garden 老爺小花園」,為迎接暑氣蒸騰的夏季,自7月21日起推出四款海陸排餐及二款辛香可口的義大利麵與燉飯,香料氣息豐富宜人,醬汁輕盈爽口,於炎夏時節振奮脾胃;下午茶時段則推出兩款不同口味的義式薄片披薩,現烤出爐薄脆噴香。夏季輕爽美食搭配餐廳絕佳採光與蓊綠景緻,悠閒氛圍最適合三五好友聚會分享美食!

夏季新菜上市優惠 點二份主餐享爐烤鰈魚加購優惠

主廚特別於夏季推出美國翼板牛排佐小牛高湯醬汁、紐澳良風味戰斧豬排、百里香爐烤鰈魚佐地中海風味醬汁、乾煎鱸魚菲力佐時蘿奶油醬四款海陸排餐,與巴沙米可風味義大利麵佐香料炸雞球、伍斯特風味燉飯佐精燉豬腱骨兩款主食,搭配夏季新菜上市優惠,凡點二份主餐或飯麵,即可享「百里香爐烤鰈魚」單點優惠加購價 NT$ 888元,每日數量有限,售完為止。

海陸排餐中「美國翼板牛排佐小牛高湯醬汁」選用美國特選級翼板牛排,油脂含量均勻,肥瘦軟嫩適中,煎烤至五分熟軟化油筋,表皮焦香、內裡呈現迷人紅寶石色澤,搭佐牛骨與蔬菜慢熬而成的小牛高湯醬汁,豪邁暢享甘美肉質。「紐澳良風味戰斧豬排」 選用台灣豬帶骨戰斧豬排,以蔬菜及各式調味料醃製後,先將表面及油脂部分煎至焦香再香烤,灑上紐奧良風味自製肯瓊粉增添飽滿香氣,肉質鮮甜有彈性。

美國翼板牛排佐小牛高湯醬汁。

「百里香爐烤鰈魚佐地中海風味醬汁」 採法式傳統家常料理紙包魚做法,整尾新鮮鰈魚鋪上香草與各類蔬菜,淋大量優質橄欖油以烘焙紙包裹香烤而成,鰈魚細緻肉質與鮮美滋味完整保留,香草與蔬菜豐富甘美氣息滲入魚肉,最後淋上酸豆、黑橄欖、蒜頭、番茄、百里香、檸檬調製之地中海風味醬汁,鹹鮮爽口,開啟盛夏味蕾。「乾煎鱸魚菲力佐蒔蘿奶油醬汁」以新鮮金目鱸魚取菲力香煎,外皮香脆肉質細嫩,蒔蘿奶油醬清新濃郁與魚鮮甚是絕配,獨特草本氣息夏日享用更是爽口宜人。

百里香爐烤鰈魚佐地中海風味醬汁。

「伍斯特風味燉飯佐精燉豬腱骨」是以豬腱骨以蔬菜及香料慢燉至軟嫩,富含膠質的醬汁作為燉飯基底,加入酸甜辛香伍斯特醬,風味濃郁卻不膩口,微辣滋味更能提升夏日食慾,豬腱骨肉質Q彈,搭佐燉飯豐美飽足。「巴沙米可風味義大利麵佐香料炸雞球」則特別選用質地細緻的杜蘭小麥粉裹覆雞腿肉酥炸,再拌入香料巴沙米可醋醬汁讓雞球增添香氣層次,輕盈爽口、香嫩多汁,義大利麵起鍋前加入溫和柔順的 babybel cheese,酸香氣息誘人食指大動。

午後美好食光 超值雙人下午茶任選披薩甜點附飲料

為提供消費者下午茶時段更豐富多元餐點選擇,老爺小花園自7月21日每日下午2時30分至4時30分供應使用天然魯邦種酵母低溫發酵15小時的義式薄片披薩,「義式臘腸起司披薩」 以手工薄片披薩皮塗抹番茄紅醬,撒上莫扎瑞拉起司、切達起司、義式臘腸、黑橄欖、羅勒香烤而成,經典義式組合,風味鹹香濃郁,最適合想解饞又不太餓的午後時光分享。

「棉花糖起司披薩」 則是以卡士達醬與蜂蜜、莫札瑞拉起司及棉花糖交織成童話般夢幻香甜滋味,甜蜜香氣誘人食指大動,雲朵般化口棉花糖、清甜蜂蜜與奶香濃郁起司是令人無法抗拒的美味組合。搭配雙人下午茶套餐 NT$ 468,可任選一款披薩及一款甜點,附咖啡或茶,加價 NT$ 80還可升級美式、拿鐵、冰釀咖啡或甘草薄荷茶、水果茶、現打果汁,在陽光灑落的午後度過閒適美好時光。

老爺小花園雙人下午茶。
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