台灣素來有「美食王國」的美譽，餐飲業在一片低迷景氣中逆勢崛起，連續數年在產值、店數與就業⼈口穩定成長，去年營業總額再創新高，高達 4,523 億，餐飲業的重要性不言可諭。
然而，餐飲業面臨的挑戰也從未少過，當人才缺乏、成本上揚、食安問題頻傳、市場競爭益發激烈，台灣的餐飲經營者到底如何因應？
作為餐飲業的⼀份子，藉由「2018 台灣餐飲創新高峰會」將業界頂尖的企業、專家齊聚一堂，以深度論壇的⽅方式，分享專業知識並分享交流，促進產業的共好。
活動時間
2018/7/3 9:00 AM－6:45 PM
四大活動主題
【 餐飲產業規模化經營的挑戰】
主講人 王品集團董事長 陳正輝先生
與談人 杰立餐飲股份有限公司執行長 楊哲瑋先生
【 全球飲食產業科技趨勢】
主講人 Bits x Bites 總經理兼創始人 何瑞怡女士
與談人 EZTABLE 簡單桌總經理 蕭至瑋先生
與談人資廚管理顧問股份有限公司共同創辦人 程開佑先生
與談人 研華科技智能服務事業群協理 蘇鴻昇先生
與談人 遠傳電信企業產品服務管理處經理 吳駿賢先生
【 餐飲產業的社會責任】
主講人 聯合國世界銀行特任食安計畫執行人 羅揚銘先生
與談人 六福旅遊集團北區旅館物業總經理 周復華先生
與談人 金百利克拉克股份有限公司台灣暨香港總經理 許秀慧女士
與談人 凱馨實業總經理 鄧學凱先生
【 飲食工藝與創新】
主講人 RAW 創辦人 江振誠先生
與談人 Draftland創辦人 鄒斯傑先生
與談人 Hero Restaurant主廚 蕭淳元先生&林凱維先生
與談人 CJSJ 創辦人 Soriano Joaquin先生 ＆ Chuang Ju 女士
資訊提供：EZTABLE & FOODLAND
