LONGTAIL、Chou Chou、WILDWOOD、TART TAIPEI，四間在台灣以精湛廚藝和鮮明料理風格享有盛名的餐飲品牌，前三間連續獲得米其林一星與餐盤推薦，這其中都有個共同的名字林明健 Chef Kin。 擁有 20 年專業廚師的資歷，繼 2016 年選擇在台灣落腳經營摩登法式餐廳 Chou Chou，2017年，Chef Kin 開設了當代創意料理 LONGTAIL 餐廳酒吧，銜著東南亞長尾船的意象，宛如航行於亞洲海域間的創意廚房，搜羅各式亞洲元素的食材，在Chef Kin 的巧…
近來疫情趨緩，啤酒控們引頸期盼的年度啤酒盛典《有趣市集 – 啤客幫啤酒美食節》，將於9月25日至26日再次於南港魅力重現！2019、2020連續兩年的八月份都以啤酒為主題，在圓山花博花海廣場吸引上萬啤酒控及吃貨們朝聖，今年因圓山場地被徵收做為大型疫苗接種站，有趣市集將首度移師南港《瓶蓋工廠台北製造所》戶外廣場舉行，繼續陪伴熱愛啤酒與美食的都會男女們，在秋夜晚風中賞星忘憂！ 本次活動限時兩天，戶外將分成十米人行道、藝文大街、樹下廣場三大區塊，逾40家餐飲品牌、4攤風格選物與每日6台餐車…
反派風潮再現！來自東京的頂級手工餅乾名店 Aunt Stella 宣布推出第三波迪士尼授權商品，帶來最可愛的萬聖節驚喜。全新「迪士尼反派系列組合束口袋」以廣受歡迎的黑魔女、烏蘇拉、庫伊拉三位迪士尼反派為主題設計，精緻的手繪風鬼屋禮盒搭配三款Q版反派造型束口袋，打造今年萬聖節最令人矚目的焦點。 「迪士尼反派系列組合束口袋」由三款迪士尼反派造型束口袋所組成，內含共10種口味、24片手工餅乾，每款束口袋皆內裝8片綜合口味餅乾，包含2片巧克力黑色愛心餅乾、以及6片依據角色故事所設計的主題口味餅乾。在享用…
「買房送餐」大流行，北市多家五星級飯店都以此項賣點爭取消費者的青睞，創業界之先、9月初即強打「買6000送6000 餐飲全額回饋」住房專案的台北晶華酒店，回應市場佳評如潮的需求，決定將此一專案的優惠期限延長至10月11日，更加碼把連續四年榮獲米其林餐盤推薦的晶華軒超人氣菜色—「招牌片皮鴨三吃」加入NT$ 6000餐飲回饋金的選項之中，加上原來就名列在「晶華美食到你家」快閃專區中的牛排、龍蝦、海鮮盛合等近二十款美食，入住晶華的房客將可以吃得更加心滿意足。各式美饌可選擇由美食管家親送至房內享用、亦或…
擁有「米其林主廚超市」美譽的 Breeze Super 微風超市，一直以來引領創造人們時尚生活態度。在特別的20週年慶，微風超市給消費者再次驚喜與感動，將20年來首開風氣之先，創新引進頂級水果，日本職人精神，進口趨勢生活潮流商品，讓台灣的消費者零時差和世界接軌，即使在疫情下，持續深耕經營來自世界各國頂級食材商品，讓日常生活精緻升級。今年微風廣場20週年慶，Breeze Super 微風超市以「經典20」為主題，自本週四9月16日一直到10月3日一連18天，所有嚴選商品呈現給顧客，超市更舉辦感恩擴…
橫跨三大洋、四大洲，十三間縱橫世界五十大餐廳排名，總計二十八顆米其林星星的頂級餐廳和名廚，在 Chef Andre 的號召之下，組成臺灣料理史上最豪華的名廚陣容！共創一套獨一無二為全球疫情而命名的菜單「World Tour III」，即將在10月27日隆重推出！而最受大家關心的訂位，將在9月15日星期三中午12時起，於 RAW 官網（連結）準時開放！ 生活在被疫情籠罩的兩年間，幾乎所有國際餐飲論壇及合作都全部停擺的狀態下，觀光餐飲業受到的影響極深，同時也彼此失去了聯繫。對大家來說，這場疫情彷彿就…
中秋將至，烤肉、月餅、微醺，似乎已成中秋團聚必備元素。此次珍煮丹攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，將最受歡迎的經典黑糖與泰奶風味釀入啤酒中，苦中帶甜的獨特滋味非常值得一試！啤酒頭除了旗下最著名的 24 節氣系列啤酒，也創造出多款與家樂福獨家合作的口味，如洛神啤酒、百香啤酒以及復刻5年級生的回憶所推出的冬瓜茶系列啤酒等；今回聯名人氣手搖飲品牌「珍煮丹」，帶給大家耳目一新的驚喜，陪伴大家過中秋！ 「黑糖啤酒」是將珍煮丹馳名的經典祖傳黑糖加入麥汁中一同發酵，酵母的果乾酯香氣被濃郁黑糖的滑順口感圍繞，…
夏末秋初時分正是品嘗鮮美海鮮的好食光！台北文華東方酒店內連續四年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳，即日起推出秋季新菜單，主廚張國邦師傅特別嚴選當季頂級食材如遼參、花膠、龍蝦、松葉蟹鉗等多款鮮美海味，匠心獨具以正宗粵菜作法為菜色賦味增鮮，像是耗費手工的「奶油煎釀松葉蟹鉗」滋味鮮美馥郁，「黃燜汁五穀米扣遼參」爽口Q彈、入味至極，道道皆是令人難以忘懷的鮮味極品。詳情及訂位請致電02-2715 6888。 秋季菜單必嘗推薦 入行逾25年，擁有精湛廚功的張國邦主廚擅長以恰到好處的火候與調味完…
台北萬豪酒店推出佳節限定外帶饗宴，包括集結海陸珍饈、極度奢美的「秋夕‧御膳盒」、澎湃美味的「品月饗宴」，還有豐盛美味的西式餐點套組，在家享受佳節團圓大餐。詳情請洽台北萬豪酒店02-2175 7956。 「秋夕·御膳盒」呼應中秋佳節團圓、祈福的主題，特別取用日式「重箱」（喜慶之日的料理餐盒）概念，將佳節情思層層疊起。第一層以「美好團聚」為概念，將多達九款開胃小碟齊聚一盒，第二層則呼應「中秋烤肉」之應景傳統，以貴氣十足的爐烤海陸饗宴入菜。大餐後意猶未盡，不妨把酒小酌，因此第三層集結澎湃美味的下酒料理…