2021年台北國際書展原訂於1月26日開始，卻因為國內疫情升溫的關係，主辦單位文化部於20日宣布停辦。這是台北國際書展舉辦三十多年來，連續第二次停辦，上一次則是在疫情爆發的2020年；原本盼望終於能在今年一解書癮的愛書人們，希望再次落空，已為書展籌備許久的出版社與IP文創業者等上下游也受到巨大衝擊。但這不能阻止讀者與好書、作者、出版人相見的決心！不只已有出版社直接自辦活動，連鎖書店、獨立書店也挺身提供免費場地響應，多家線上通路更策劃了線上書展。致力推動知識普及的全臺最大科學社群網站「PanSci…
「亞洲 50 最佳餐廳」致力支持餐飲業的復甦，於2021年的年度榜單以外新增設了「亞洲之粹」（Essence of Asia）餐廳名單，以表彰業內的無名英雄。 由聖沛黎洛和巴娜 （S.Pellegrino & Acqua Panna）贊助的第九屆「亞洲50最佳餐廳」名單，將於2021年3月25日（星期四）舉行的虛擬頒獎典禮上揭曉。全球觀眾將可在「亞洲50最佳餐廳」的 Facebook 專頁和「50 Best Restaurants TV」YouTube 頻道同步觀看頒獎典禮直播。 過去頒…
講到台灣味，您腦海中浮現的是什麼樣貌呢？才邁入 2021 年，欣葉台菜與台酒埔里酒廠，便以短期專案企劃的方式，聯手打造台味餐酒館，提供消費者享受美食好飲的去處！一個是有著百年歷史、被譽為「紹興故鄉」的酒廠，一個是以台菜深耕台灣 44 年、知名的餐飲集團，都可說是大眾生活中熟悉的品牌，兩者聯手合作，期許以新穎、有趣的方式，讓消費者認識並細細品味台灣的「酒」加「菜」。 一踏入「欣葉俱樂部」可發現有著與以往欣葉台菜截然不同的風格，四處可見的台灣菸酒產品與意象，除強調餐酒館的定位，也強化了獨特的台灣元素…
2021西洋情人節緊接著農曆新年到來，趁著新春假期和情人到台北文華東方酒店度過永誌難忘的浪漫佳節，連續三年榮獲米其林餐盤推薦的 Bencotto 義大利餐廳精心獻上主廚特製情人節套餐，品嘗北海道海膽佐手工義大利麵、宮崎和牛佐馬鈴薯等精緻佳餚；文華餅房特別為情人推出「瑰麗」限定蛋糕與草莓季夢幻美點，甜蜜點綴情人間的幸福時光，以及酒店芳療中心的各式芳療療程讓您寵愛另一半，留下專屬兩人的難忘回憶。立即預訂情人尊寵享受，請致電 02-2715 6888。 品味浪漫義式晚餐 共度專屬幸福食光 連續三年榮獲…
由知名侍酒師李尚恭（Justin Lee）於2020年初打造的食品公司品牌─「Ishimoto Atelier」（石本工作室），致力於傳達與分享精緻美食與高雅品味，打造出在家就能輕鬆享用到的極致美味。Ishimoto Atelier（石本工作室）以「美味」、「細緻」、「層次」為產品研發的三大核心，於 2020年末首波推出商品與台灣知名米其林餐廳 MUME 主廚林泉（Richie Lin）合作打造的三款精選醬料：北海道干貝 XO 醬（售價NT$ 600）、辛口北海道干貝 XO 醬（售價NT$ 60…
巧克力，是許多女人難以抗拒的甜蜜誘惑；而酒，對現代男女來說不只是生活調節劑，更漸漸成為了品味的象徵。葡萄酒和巧克力的萬花世界各自都豐富精彩，一加一大於二的加乘效果是必然的化學反應，當兩位主角相遇，會如何碰撞出口齒留香的和諧口感，譜出浪漫的美感？ 這次小小酒來到黑金派對，特地挑選六款可搭配以巧克力為主的甜點，獨飲也很療癒的獨家法國有機小農葡萄酒，要讓大家帶著巧克力一起暢遊法國農村，體驗 Terroirs de France（法國風土）！ 小碟思馬克凡侏羅粉紅加烈甜酒 Désiré Petit Ro…
兩年一度的台灣烘焙盛事「UniBread 烘焙王麵包大賽」最終決賽即將在三月盛大舉辦，六位入選決賽的烘焙職人將在這場國內難度最高的烘焙競賽中一較高下，爭奪台灣年度第一的烘焙王殊榮，同時取得前往世界麵包大賽的台灣代表資格。六位烘焙職人挑戰台灣NO.1、前進世界的烘焙好「食」力，是否讓麵包控們也熱血起來了呢？為賽事預熱、也為準冠軍們應援，彼得潘烘焙坊、拾良麪包所、茶天下、嘎嗶惦、莎士比亞烘焙坊、帕莎蒂娜烘焙坊六位決賽選手將在各自店內，聯合推出「UniBread 烘焙王麵包大賽準冠軍應援祭」，即日起至…
揮別2020，今年一起喜迎好運、好事接著來的熱鬧新年！ 過年走春伴手禮不能少，不論送給客戶、親友甚至自己吃，面子、裡子都得有！LE GOUT 今年以代表長壽多福的花生為題，與 FOODHOOD 苗林選品共同推出好吃又可愛的花生夾心餅乾禮盒，從外包裝到餅乾造型都講究，誠意滿滿的喜慶禮盒美味登場！ 「好事花生 好運包中」台灣花生夾心禮盒 過年，不僅連年菜都帶有寓意，連伴手禮也充滿寓意與心意。LE GOUT 以 FOODHOOD 台灣花生醬製作出的花生夾心餅乾，不僅外型可愛擬真，餅乾與內餡皆融入台灣花…
過年少不了的伴手禮，不論是送給親戚、廠商客戶還是好友，好看、好吃又兼具實用性的禮盒可是首選。幸福，就是團圓健康！FOODHOOD 苗林選品今年推出多款體面又美味的春節限定禮盒，禮盒內容多元，像是一上架就售出數千包的 FOODHOOD 半生麵、選用台灣花生與日本研磨技術製作的 FOODHOOD 台灣花生醬，以及包裝可愛討喜、風味及用途多元的鎌田醬油，過年自己享用或送禮再也不用煩惱。 「牛年旺返」團圓料理組集結 FOODHOOD 日本與台灣人氣商品，直接運用料理組便能做出適合小家庭的圍爐年菜，麵料理…