台中与玥樓頂級粵菜餐廳榮獲「2020 年臺北臺中米其林指南」餐盤推薦，由評鑑員萬裡挑一的餐廳，必須是達到「食材新鮮、烹調用心、菜餚美味」的嚴格標準，才能獲得餐盤推薦。 与玥樓的行政總主廚許文光（Petrick Hsu）出身香港，曾在寒舍集團飯店服務超過 20 年，2016 年在星野集團極力邀請下南下加入与玥樓。台中有許多傳產企業家顧客，對飲食非常講究，如何滿足消費者高標準的味蕾，是他最大的挑戰。為了收服賓客們的胃，与玥樓在食材上格外用心，與在地小農契作採買獨家食材。例如雞肉料理，許文光師傅就用了…
去年首度登場的「秘密斯貝塞（Secret Speyside）」為蘇格蘭威士忌領導品牌Chivas Brothers問世以來，最為豪華的單一純麥系列，此系列囊括15支精選酒款，分別來自四座享有聲譽且十分罕見的蘇格蘭斯貝塞蒸餾廠。今夏，「秘密斯貝塞」將首次隆重推出其中最為經典的「Glen Keith系列」，第一次為酒饕們獻上三支威士忌，並限定在全球免稅通路販售。該系列饒富多汁的果香韻味，無論是在盛夏之際品嘗，或是贈送有品飲習慣的朋友作為禮物，都再適合不過了。 「秘密斯貝塞」系列精選18年至30年威士…
米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單，連同必比登推介，共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選。 「2018 年，《臺北米其林指南》首次發佈。今年，我們的評審員決定分享他們在臺中最愛的店家。臺中有著才華洋溢的大廚們，餐飲環境蓬勃而多元。」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 說。「評審員發掘出很多隱藏的珍寶，與臺北充滿活力、年年精進的入選餐廳們一起，透過指南，向世界呈現出臺灣美食的美好。」 臺北 1 間新二星餐廳、3 間新一星餐廳 臺北有…
迎接中秋節，台北萬豪酒店推出兩款限量月餅禮盒。「經典吟風」禮盒含 XO醬蛋黃、白蓮蓉蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、金豬香伍仁手工廣式月餅4個、手工蜂蜜蛋糕、檸檬磅蛋糕及濾掛咖啡包5入，售價NT$ 1,488。「璀璨詠月」禮盒包含桂圓枸杞、斑蘭南瓜子、桂花包種茶核桃、紫薯芝麻、黑糖奶茶、抹茶柚子月餅6個，售價NT$ 888。即日起至10月1日開放訂購，訂購11組以上享團購優惠，9月13日前訂購享九折優惠。台北萬豪酒店現場提貨，亦提供宅配服務、運費另計。詳情請洽台北萬豪酒店節慶中心02-2175 7970…
國賓大飯店的月餅是飯店月餅界銷售常勝軍，每年熱賣超過五萬盒共28萬顆月餅，早已是各大企業的指定送禮款，而讓顧客不斷回購的魔力在於國賓將經典不敗的「廣式月餅」結合台灣優質在地食材，今年更嚴選著名茶鄉南投鹿谷的高山茶，打造出創新獨特的「鹿谷烏龍」口味。9月10日前預購國賓「月映金秋」六入月餅禮盒（NT$ 1,380），及「白玉攬月」四入月餅禮盒（NT$ 980元），即可享有早鳥9折優惠。 國賓大飯店今年特別獻上「月映金秋」六入月餅禮盒，及「白玉攬月」四入月餅禮盒。月映金秋六入月餅禮盒以「流金歲月，風…
台灣米再現新滋味，中秋送禮要選這款台灣味。以「品味台灣美好」出發的「吉室」品牌，旗下深受海內外消費者喜愛的牛軋米餅，再推新口味「金鑽鳳梨」與「青芒果」，為響應中秋佳節，牛軋米餅「金典系列」、「豐果系列」禮盒，即日起至吉室官網購買兩件可享95折，讓您用美食向國內外親朋好友傳達佳節心意。看好冰品商機，吉室也將於八月下旬再推全新冰品「米淇淋」，官網限時特惠享85折嚐鮮價，提供送禮新選擇。 吉室推廣台灣米食文化 獨創牛軋米餅飄香海內外 吉室旗下經典產品牛軋米餅自2016推出，以食材本身的天然美味，堅持不…
一直以來國人對於大蒜風味有著難以言喻的迷戀，無論是常見的大蒜麵包、烤香腸搭配大蒜，還是近日爆紅的爆漿奶油大蒜麵包。看見市場龐大的商機，甫獲得世界起司大賽有鹽奶油及無鹽奶油項目雙料冠軍的丹麥經典品牌 Lurpak，也趁勢推出蒜味鮮乳油，讓消費者自己在家動手就能享受大蒜與奶油迷人的滋味。 來自於冠軍品牌的 Lurpak 蒜味鮮乳油，最與眾不同的是，風味清爽卻不失大蒜該有的香氣和滋味。這和 Lurpak 榮獲世界冠軍的經典發酵奶油息息相關。台灣區總代理富華公司總經理朱志豪就表示：「發酵奶油所帶來的清爽…
迎接浪漫七夕，米其林星級主廚林明健旗下二家各具風格特色的米其林餐盤推薦餐廳 Chou Chou 及 WILDWOOD，在8/25七夕情人節當日皆推出精緻盛宴，為情人們提供法式優雅、都會時尚不同氛圍的情人節美饌。Chou Chou法式料理餐廳情人節套餐NT$ 2580+10%/人，共含七道料理，另附開胃及餐後小點、咖啡或茶；WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮情人節套餐NT$ 2580+10%起，提供四款原木燒烤主菜選擇，另含五道料理、配菜及醬汁。 Chou Chou 法式料理餐廳 七夕最浪漫的夜 …
來自台北內湖的麵包店 LE GOUT，以正統歐式麵包與日式麵包，深受麵包迷喜愛。LE GOUT持續推出新口味，八月份期間限定推出「丹麥可頌旋風」，以法國小麥粉、日本麵粉與食材的組合搭配帶來一吃就上癮的升級版丹麥可頌麵包。 隨著今年五月份，LE GOUT十周年推出「台灣古昔麵包九宮格禮盒」深受大家肯定與好評，因應台灣大眾對於外酥內軟的「可頌麵包 Croissant」與「丹麥麵包Danish」無法抵擋的美味，決定期間限定推出布瑟可頌、丹麥小方塊、巧克可芬旋風、宇治可芬旋風、花田山丘，甜鹹味的創意組合…