為滿足現代人對效率生活與咖啡品味的高標準追求，伯朗咖啡於今年進行全面升級，不僅採用全台獨家的香氣萃集工法，完美封存咖啡沖煮香氣，帶來手沖般的細膩口感，更換上新包裝視覺，展現現代質感美學。全新「Pure Brew」咖啡系列，包含「純萃美式」（無糖）與「醇香拿鐵」（含糖），從開瓶第一口到尾韻，都能感受細膩且平衡的咖啡風味！伯朗 Pure Brew 系列新品每瓶 350ml，建議售價 NT$ 30，目前已於各大通路陸續上架中，上市期間皆享有新品嚐鮮價 （優惠訊息以各大通路公布為主）。 伯朗咖啡引領技術…
LONGTAIL Restaurant & Bar 自創立以來首度改裝，陶土般的溫暖色調浸染台北敦南街角，奢華金箔映照璀璨燈火，以嶄新能量迎接 2025 年。本次風格再造，從空間到味覺，延續品牌一貫的潮流共融精神，深具東方意境的陶土紅色為氛圍主調，於細節處巧妙融入日本金繼美學，摩登新穎的設計語彙蘊藏文化厚度，而煥新啟幕的靈魂為新銳主廚陳加朗（Erik Chen），其憑藉跨國界視野與自由無畏的創作理念，運用廚藝生涯精彩閱歷與高度凝練的烹飪語言，重新定義無國界料理。 陳加朗主廚以發酵、熟成等…
英蓋爾精品洋酒重磅推出全新「外星人系列伏特加」，以創新的隕石過濾工藝與獨特設計，為您的新年聚會帶來前所未有的驚喜體驗。兩款精緻酒品不僅是味蕾的饗宴，更是派對上的絕佳焦點，讓這個新年充滿無限歡樂與奇幻色彩。 銀色外星人伏特加經過五次蒸餾的純淨酒液，特別以遠古隕石過濾，呈現出絲滑口感與迷人的辛香柑橘風味。精美的銀色外星人造型瓶身散發神秘宇宙魅力，是新年派對的絕佳裝飾與品味象徵。此外，精緻禮盒組還附贈兩個外星人造型玻璃杯，是送給熱愛探索未知的好友的最佳選擇。 綠色外星人伏特加內建 LED 燈光設計，為…
高端餐飲的 2025 年，將會是屬於新世代的一年！ 2025 年伊始，香色主廚邱一中（Steve Chiu）將邀請來自首爾的新銳女主廚鄭惠民（Hyemin Jung）來台，於香色餐廳舉辦一場別開生面的四手餐會。現年 29 歲的鄭惠民除了曾於澳洲三帽餐廳 Attica 與邱主廚共事、也曾在世界最佳餐廳 Noma、Noma 姐妹餐廳 108 任職，她年紀雖輕卻擁有不凡的資歷，回到韓國執業後，即以新銳女主廚之姿，成為時尚、美食媒體的寵兒。今年 7 月，她接受在紐約掀起第二波韓食浪潮、名列世界 50 最…
「冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ」由茶職人藍大誠一手打造，他首創「Tea Dining」服務型態，致力以葡萄酒品飲概念推廣台灣茶，堅持與重視土地友善的在地茶農合作，親手烘焙頂級台灣茶。藍大誠以最嚴格的標準掌控製茶工序，成為米其林一星「文公館」、米其林綠星「EMBERS」、甜點品牌「栗林裏」等多間餐廳「無酒精搭餐」指定用茶。除了備受台灣餐飲市場肯定，在國際上也屢創佳績，去年以「紅烏龍 鹿野紅烏龍」獲 UKTA 英國茶協會舉辦的國際指標「The Leafies 世界茶葉大賽」肯定，打敗超過 30 …
歲末年初節慶不斷，正是與親朋好友分享國王派的季節！C’EST C’EST 、Boulangerie Dix Ans 十年麵包 、胖菓子、台南遠東香格里拉 、聖保羅烘焙花園、吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE、 河馬先生甜點烘焙坊、彼得潘烘焙坊等 8 家在今年「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」中獲得佳績的名店已全面開放接單，比賽中爭奇鬥豔的 8 款創意千層蛋塔也華麗上市，將再掀搶購熱潮！米其林一星 Reataurant A 以本屆冠軍何柏達配方製作的「聯名冠軍國王派」…
為慶祝 WESTWARD 威蓋堡威士忌上市兩週年，英蓋爾精品洋酒將於 2024 年 12 月特別推出「威蓋堡單一麥芽威士忌品牌盛宴」。活動將在台中與高雄兩地舉行，邀請威士忌愛好者一起品味源自美國奧勒岡州的醇厚風味，沉浸於頂級威士忌的迷人世界。 此次活動將結合微型酒展和品酒會，由專業講師帶領賓客深入了解威士忌的釀造過程與品牌歷史，揭開威蓋堡威士忌的神秘面紗。參加者將可品飲威蓋堡全系列酒款，包括限量版單桶原酒等稀有品項。迎接即將到來的聖誕佳節，活動現場設置打卡拍照專區，讓每位參與者都能留下與威士忌美…
全台最具代表性的 Bean to bar 品牌 TERRA 土然巧克力專門店，2024 年秋冬再度推動巧克力跨界創意，攜手珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux、EMBERS、Quelques Pâtisseries 某某｡甜點、noon、unDer lab 五大優質品牌，以巧克力泡芙為題，共同演繹土然單品巧克力的多元風味，即日起至 12 月 24 日，將為大家帶來年末最甜美的風味體驗。 經典泡芙甜點的產區巧克力轉譯 實地拜訪產區與可可農研討種植及後製方法，嚴選可可原豆進行烘焙、研製調溫…
全台規模最大的兩年一度烘焙競賽－「2024 UniBread 烘焙王麵包大賽暨 MONDIAL DU PAIN 世界麵包大賽台灣選拔」，於 15 日在南港展覽館一館展開，經過 8.5 小時的激烈競技，總決賽結果於當日下午揭曉。今年邁入第五屆的 UniBread 烘焙王麵包大賽，是由統一集團旗下統一麵粉、統清（股）公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦，世界麵包大使協會、法國在台協會、法國在台協會商務處協辦。法協法國在台協會商務處處長高德廉（Mr. François Cotier）親臨現場觀戰，肯定…