台式經典再翻紅！是否想起小時候阿嬤泡茶時，桌上那盤香酥的桃酥？那份承載著溫暖記憶的傳統糕點，即將以全新面貌驚艷回歸！擁有 76 年在地烘焙老字號的「福利麵包」，首次攜手被譽為「肉乾界愛馬仕」的「水根行」，共同推出劃時代的獨家聯名桃酥新品。這場跨界鉅獻，即日起於拾光募資平台展開限量獨家募資，以創新風味和健康理念，重新定義台式經典點心，打造酥脆、多層次的味蕾革命，喚醒記憶中的茶點香氣，也讓台式糕點完美融入現代生活美學，值得被重新看見！福利麵包深信，經典不應被遺忘，而應被重新詮釋。團隊耗時近一年，將這…
慕里諾國際餐飲集團繼「伊勢路–勝勢」、「靜岡勝政」之後，持續深耕日式炸豬排版圖，最新引進日本三重縣大夢集團旗下的知名豬排丼品牌「かつQ」強勢登台，以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣市場。主打「厚切豬排」的 3D 劇場丼飯概念，融合頂級食材與創新廚藝，帶來 4 款精品級新食感豬排丼飯和 3 款雙拼海陸定食，打造專屬台灣的嶄新丼飯體驗。全新姿態的「かつ丼屋勝急」台灣首店將於 7 月 25 日正式進駐統一「Dream Plaza」，開幕首月祭出限定新品「海之味盛合豬排丼」，僅販售至 8 月底；7…
旗下擁有高端頂奢酒吧 KOR Taipei、高空韓式特色餐酒 CÉ LA VI 、名廚江振誠加持的星級美食都市會所 ONCOR，與知名夜店 OMNI 與 ALTA 的 theLOOP 集團打造全新美式披薩品牌「SPC 秘密披薩俱樂部」（Secret Pizza Club）。 正宗底特律風格披薩 強勢攻佔晚餐與宵夜市場 台北夜生活新話題不只在杯裡，也藏在起司與烤盤之間。由台灣最具代表性的夜生活娛樂集團 theLOOP 操刀，首度跨足披薩品牌餐飲領域，推出全新品牌 SPC（Secret Pizza …
POUYUENJI 以款待的初心，分享經時間醞釀的藏茶，跨越東西方，致力於茶的熱愛與美好生活的追求，繼溪頭《溪山行館》、台中《元紀．台灣菜》、苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》茶生活遊園地、京都《POUYUENJI KYOTO》品牌原生店為大家帶來藏茶生活新體驗，今年夏天，POUYUENJI 於南京松江商圈打造首間藏茶 Boutique Store「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」，延續優雅氛圍與講究態度，由元茶師親自沏茶，提供 10 款可外帶的熱泡茶、冷泡茶與…
在濕熱交加的盛夏時節，該怎麼吃才能吃得輕盈舒適、又無負擔？今年夏天，全新湯煮專賣品牌搬湯弄煮正式宣布，與最美營養師高敏敏聯名推出「營養好閨蜜」夏季限定主題餐，以「用茶葉煮湯」為創新靈感，將台灣在地烏龍茶結合柴魚昆布湯頭，打造出「四季清韻茶湯」與「烏龍醇韻茶湯」兩款全新茶系湯底，搭配少熱量、多蔬菜的健康食材組合，一鍋總熱量僅有 441.78 大卡，讓消費者在盛夏也能輕盈享受火鍋美味。從食材選擇、調味設計到料理平衡，講究的是自然清爽與身體友好的飲食節奏。逐一把關每道料理，不僅為身體降火氣，也讓味蕾感…
用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場結合視覺、味覺與城市氛圍的頂級饗宴！瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 延續「星饗晨宴」台北艾麗站熱烈迴響，全新一站正式移師高雄！ 攜手連續獲得亞洲 50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團名廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、時尚的 H2O HOTEL 水京棧酒店 Ripple 西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。 此次為歡慶 Ripple 西餐廳重新開幕，以飯店早餐為舞台，菜單靈感源自高雄的港都文化與在地小吃記憶，林泉主廚大膽運用 N…
象徵收穫與團聚的中秋將至，親友相聚、共享歡笑的情境，是每個台灣人心中熟悉的節慶記憶。當 AI 與遠距溝通成為日常，這份來自真實世界的溫度顯得更難能可貴。今年微熱山丘以「又有好結果」為題，獻上來自土地與時間釀出的心意，為這些被拉遠的距離，送上一份值得親手遞出的溫柔。從八卦山上的土鳳梨，到遠自日本青森的紅玉蘋果，品牌將這些「真食美味」封存於中秋限定的水果月餅中，搭配鳳梨酥、蘋果酥等經典品項，推出多款節慶禮盒。微熱山丘以美好的味道滋養人心，即日起至 8 月 31 日開放早鳥預購，每一款都是一份適合分享…
連續三年榮獲《米其林指南》一星肯定的「欣葉‧鐘菜」，承載台菜文化的初心與熱情，於五週年之際推出別開生面的跨界餐會《寫給未來的台菜札記》，特別邀請高雄米其林綠星餐廳「THOMAS CHIEN Restaurant」廚藝總監簡天才主廚，與品牌主廚吳志偉攜手合作，雙主廚以台灣文化融合的島嶼特性為出發點，首度將法餐餐敘節奏以 Fine Dining 的概念與技法導入台菜宴席，從開胃菜、前菜、主食與餐後小點等 12 道菜的鋪排，呈現「欣葉‧鐘菜」為下一世代所描繪的台菜宴席新可能性。餐會將於 7 月 24 …
《臺灣米其林指南 2025》完整餐廳入選名單將於 2025 年 8 月 19 日發布。 今年《米其林指南》迎來創立 125 週年的重要里程碑。這本誕生於 1900 年、原為駕駛人設計的紅色小書，從鼓勵旅行的實用手冊，至今已成為全球美食愛好者心中的權威指南。一百多年來，《米其林指南》始終秉持專業知識，獨立以及穩定品質，走訪世界各地，記錄無數料理與文化交會的動人時刻。適逢這歷史性的年份，《臺灣米其林指南》也迎來版圖擴張的新篇章，首次將新北市、新竹縣與新竹市納入評選範圍，進一步展現台灣飲食文化的多元與…