迎接耶誕佳節的來臨，台北晶華酒店即日起至12月31日，將整棟酒店打造成集結吃、喝、玩、樂、買、學等繽紛活動的晶華耶誕村，並將於一樓中庭、台北市室內最高的耶誕樹旁，開辦為期一個月的大型耶誕市集，以 CNN Travel 票選的全球最佳耶誕市集德國柏林御林廣場 Gendarmenmarkt 為標竿，集合德式豬腳肉盤、起司、熱紅酒及熱巧克力等飲品，還有史多倫、潘娜朵尼、造型薑餅烘焙點品，以及聖誕花圈、晶華耶誕樹手工限量音樂盒等。 周末時，晶華酒店還安排歐風樂團表演、手作課程及賓果遊戲等，活動期間消費還…
迎接兔年及春來復甦之際，台灣在地水果甜點品牌「微熱山丘」推出全新「六小福」禮盒，齊聚6款經典商品，賦予6種福氣意涵，大家不僅可以選擇喜好的甜點品嚐，同時又獲得最適切的祝福，並期許這份禮盒，為親友與自己的日常生活加持好福氣。 六小福禮盒 為各種日常時刻加持好福氣 歲末年初不僅是親友相約跨年、農曆新年團聚的時期，大家也會藉由各種習俗，期許彼此來年都能迎來好福氣。因此，微熱山丘2023年推出六小福禮盒，將「平平安安旺旺來，紅紅火火人人愛」的祝福意涵收納在禮盒中，為大家的歲末節慶、日常生活、人緣事業加持…
法國、日本名店年節必推的商品非國王派莫屬，更是麵包店、甜點店共同會販售的佳節美味。LE GOUT那個麵包店今年以「經典杏仁奶油」及「伯爵青森蘋果」兩種風味，不論是喜歡經典定番的人或是熱愛嘗鮮的朋友都能滿足！ 以日本昭和麵粉及法國蒙太古 AOP 發酵奶油為派皮主食材，追求適度的酥鬆口感，以正折法製作，麵皮包奶油層層堆疊出108層，剛剛好的空氣感更能烘托夏朗德產區奶油的榛果香氣。「經典杏仁奶油國王派」内餡混合杏仁粉與奶油，不僅能感受純粹的滋味，適度的甜味與香氣讓人忍不住一口接一口！「伯爵青森蘋果國王…
搶攻除夕圍爐市場，擁有連奪五年米其林三星粵菜餐廳「頤宮」的君品酒店，即日起推出多款手工外帶年菜。頤宮匯集粵菜四大高檔食材，選用吉品三頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕，推出三款萬元起跳的粵式年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕佛跳牆」、「頤宮明火雞粥燉花膠」。今年也新推出、適合小家庭團聚享用的「五人套餐」，包含:極品佛跳牆、豉油黃土雞、糖醋魚、筍乾扣元寶及金沙局明蝦等五道中式海陸經典功夫菜，定價NT$ 5,888，以及集合廣東、台灣、上海及原住民四組風味、共20道精緻開胃小菜的長銷「君…
隱身於台北東區後巷的 Domani 義式餐廳，開店至今持續運用時令在地食材，結合經典義式手法展現料理。在歲末節慶之際，餐廳以「舌尖上的義大利之旅」為題，12月19至25日期間推出義大利各地經典家常料理，讓食客們歡慶佳節，可點擊連結線上預約。 義大利國土為狹長靴子形狀，可分為北義、中義、南義三區域，因氣候和地理環境差異，使得義大利產生「區域料理」經典菜。此次，Domani 義式餐廳主廚團隊，帶領大家由味覺出發去，從北至南分別獻上：選用台灣戰斧豬排演譯米蘭傳統料理的米蘭式戰斧豬排、被譽為「最古老義大…
為慶祝酉鬼啤酒自 2019 年開廠三週年，新推出 R&D58 實驗酒款喀什啤爾.森 Cashmere Pils ，特別選用 Cashmere 啤酒花，作為呈現柑橘調香氣的關鍵角色。本次更於酒標貼紙上，舉辦抽獎活動，由品牌長期夥伴了了礁溪，提供大地 Terra 房型乙晚作為最大獎，預計於11月28日在店家與酉鬼宅宅配開賣。 以啤酒花 Cashmere 為主角的進化版皮爾森酒款 2019年酉鬼啤酒開廠時所發佈的兩款核心酒款，其中一款即是德式皮爾森風的啤酒「夜市用 Pils」，三週年則再以同…
推廣起司不遺餘力、長達30年的富華股份有限公司，發起歲末起司市集聯名活動，攜手15家烘焙店，利用風味各異的起司進行創作，讓消費者自12月1日起至12月31止，能夠品嘗到起司在麵包、甜點中所展現的多樣風格。 富華股份有限公司總經理朱志豪表示：「隨著起司在市場的多樣化，烘焙業者的技術提升，起司在烘焙上的運用越見精彩。」從早期街坊麵包店多單純利用加工起司片和吐司，製成三明治；直到80年代時，受日本連鎖烘焙店的影響，逐漸發展出利用起司丁、起司絲等型態揉入麵團；近十年，烘焙界開始大量運用天然起司，透過多樣…
世界各國巧克力業者關注，素有「巧克力界奧斯卡獎」之稱的「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards（ICA）全球總決賽，於11月26日深夜頒獎直播。往年在「手工巧克力工藝師（Chocolatier）類組」拿下世界金牌的 Q sweet 巧克力菁點再度拿下世界金牌，總計1金5銀2銅2特別獎共10個獎項的佳績，在國際舞台上為台爭光，品牌創辦人吳葵妮同時也是全球得獎最多的亞裔巧克力工藝師，亮眼成績不僅是台灣之光、更是亞洲之光。 全球巧克力職人競技十項大獎 肯定表現卓越…
台灣不僅是全球第四大威士忌進口國，也是全球人均銷量第一名的消費大國，當中又以單一麥芽威士忌（Single Malt Whiskey）最受歡迎。然而，過去國內進口單一麥芽威士忌大多數以蘇格蘭、愛爾蘭、日本等大產區為主，近期英蓋爾洋酒獨家引進美國單一麥芽威士忌品牌威蓋堡（Westward Whiskey），製程由當地的麥芽及啤酒酵母進行低溫發酵，加上過程融合美國淡啤酒的釀造，創造出美國獨有的產地風味。 發跡於2004年的威蓋堡威士忌，由創辦人兼蒸餾大師 Christian Krogstad 在美國西…